paweljack

A ile dałeś?

SAŁATKA KALAFIOROWO - BROKUŁOWA Składniki: 1 kalafior 1 brokuł Sos: 5 łyżek jogurtu naturalnego 5 łyżek majonezu 2-3 ząbki czosnku pęczek koperku sól, pieprz Warzywa gotujemy, ja kalafiora trzymam w wodzie 10 minut, brokuł 5 minut. Przygotowanie sosu: Najpierw w misce rozcieramy czosnek z solą, dodajemy jogurt i majonez, doprawiamy do smaku solą, sporą ilością pieprzu a na koniec dodajemy posiekany koperek. Sos odstawiamy na co najmniej 2 godziny do lodówki. Przed podaniem, polewamy podzielone na mniejsze części warzywa sosem i delikatnie mieszamy. Smacznego.

Wstawiam link do moich "spekaczek" - czeskich kiełbasek używanych do przekąski UTOPENCY,

Kostek, wszystkiego najlepszego!

Piękne a ten tłuszczyk.

Dzięki. Jakąś akcję węgorzową robimy?

Oczywiście wszystko wysyłacie kurierem?

Jak ma być szlachty, to na bogato, w porządnym flaku, nie we flaczku.

boob96 najlepszego, zdrowia i kasiory.

Pewnie tak, lepiej nie kombinować tylko robić jak Bóg przykazał. A z tym parzeniem, to trzeba, pisałem wyżej, że flak surowy i słonina.

1/50

Moja pierwsza tegoroczna dziś osiągnęła 10 dzień i właśnie powstaje z niej bigos.

Ostatnio mieliśmy zapytanie z Chin o półtusze ale takie ilości, że trzeba by z Europy jeszcze ściągać. Gorzej z transportem.

Miło mi, że zrobiłeś wg przepisu zamieszczonego przeze mnie. Słonina jest surowa. Jelita. A czemu sucha, może tłuszcz wyciekł przy tej temperaturze. Nie mam innych pomysłów.

Dodaj tyle ile jest w recepturze wg której robisz.

Ale w paru miejscach Ci zzielenialo.

Wszystkiego najlepszego dzisiejszym solenizantom

Raczej wszyscy mają z Chin, nawet Ci ci piszą import z Niemiec, też mają z Chin tylko, że właśnie takie o jakie Ci chodzi, lepiej skalibrowane.

Surowy mi osobiście doopy nie urywa ale to co proponujesz to inna inszość, już nie jest surowy surowy, tylko surowy zamarynowany . Pewnie lepszy zdecydowanie. Natomiast to kolega animus miał chyba podać przepis.

Raczej do szynki daleko ... No wiesz, nie wiadomo gdzie miała głowę.

Dzięki, znam zasady robienia parówek. a na wędzenie nie było czasu "tą razą". Pewnie te, które teraz sprzedają tak, bo taniej, mają też mniej wołowiny. Wieści głoszą, że wg tradycyjnych receptur było tak jak Biotit i ja piszemy. Pewnie te z ogórkiem i papryką są dobre ale może trzeba je wspomagać smakiem z powodu jakości wykorzystanych parówek. Na razie spróbuję te za kilka dni, następnym razem zrobię z odpowiednim boczkiem i wędzone, a później będę miał pogląd czy je wzbogacać, papryka dodawana do marynat jednak zmienia mocno smak.

To fakt, powinien być wędzony ale nie miałem swego.

Nie napisałem , boczek w kostkę bardzo mniej więcej 1 x 1 cm.

Miło mi, polecam.