Todek
-
Postów
2 705 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
6
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Todek
-
Chodzi Ci o kiełbasę wyrabianą w miejscowości Piekło?
-
Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Todek odpowiedział(a) na Todek temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Kilka konserw rybnych zrobiłem. W pomidorach i oleju. Jako wsad rybny, to wzdręgi in płocie. [Dodano: 10 mar 2019 - 08:57] Polędwica, karkówka i boczek. Po 14 dniach w lodówce, wczoraj poszły do pończochy.
-
Cały czas o tym mówię. No cóż ja Ci na to poradzę.
-
To jest zwykła śrubka w rozmiarze M6 lub M5. Ja bym obciął łeb i po wyjęciu odpowietrznika wykręcił śrubę. Czasami te bardziej brutalne metody są skuteczniejsze i mniej czasochłonne. Oczywiście moczenie tego nie zaszkodzi.
-
Ja tu nie widzę żadnego problemu żeby to odkręcić.
-
To może i ja bym z jedną wziął. Podaj dane do wpłaty.
-
A mnie nie zabraliście.
-
Przyjedź do mnie, to pójdziemy do mojej teściowej i zobaczysz czy jej kury jedzą to samo.
-
A ja dzisiaj zapodałem sobie lina duszonego w śmietanie z cebulką.
-
Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Todek odpowiedział(a) na Todek temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Taką wstępna degustację, zaraz po zlaniu, oczywiście zrobiłem. -
Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Todek odpowiedział(a) na Todek temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
No to "pleban" po dwóch m-cach macerowania został zlany i idzie na dojrzewanie, na około 6 m-cy.
-
Obróbka termiczna mięsa sous vide (gotowanie w próżni)
Todek odpowiedział(a) na Darino temat w Obróbka cieplna
Mam takie pytanie. Załóżmy, że chcę przygotować 1 kg karkówki wp. metodą sous vide, to ile mam dać soli na ten kawałek mięsa? Tak jak do kiełbasy? Tj. około 18 g/kg? -
Będąc wczoraj na giełdzie w Lublinie, wyszperałem takie oto sitko do 10. Mam pytanie. Jakiemu rozmiarowi okrągłych otworów w sitku, mniej więcej odpowiadają te wycięcia? Ja myślę, że tak około 10 mm. I czy mięso mielone na takim sitku będzie wyglądało inaczej niż zmielone na sitku z okrągłymi otworami?
-
Nowa kosztuje około 6 zł. Powinna wyjść bez problemu. Faktycznie wyszła bez problemu Już mu to wytłumaczyłem.
-
Ja mam nowy ślimak do Alfy 10 i nie jest on cały cynowany. Wygląda tak.
-
Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Todek odpowiedział(a) na Todek temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
I powstał taki oto salceson sercowo ozorkowy, biały i czarny. Przyprawy takie jak do salcesonu wolsztyńskiego.
-
A tak, tak. To niech Oni ustalą, a ja się dostosuję.
-
A kiedy? Nie to, że się wpraszam, chociaż może, ale.
-
Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Todek odpowiedział(a) na Todek temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Ale mi o to właśnie chodzi, żeby nie były pocięte. Ja akurat mam czym pociąć to w domu. Ale ja jeżeli przecinam to tylko wzdłuż żeberek. -
Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Todek odpowiedział(a) na Todek temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
W Polsce to jest praktycznie to samo, tylko nie są tak ponacinane. Te kostki są w całości. -
Kupiłem taki oto zasilacz. Czy ktoś może mi powiedzieć jak to teraz podłączyć żeby kręcił silnikiem? Z których styków jest wyjście 12V?
-
Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Todek odpowiedział(a) na Todek temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Jak dla mnie i mojej LP to jest OK. To można powiedzieć są żeberka. Czasami idzie kupić takie bardzo mięsne, to wtedy npraktycznie jest samo mięso i tylko kawałeczki żeberek. -
Ja robiłem pieczarki w solnej zalewie, pasteryzowane i sterylizowane w szybkowarze. Są bardzo dobre. Został mi chyba jeszcze jeden słoiczek. Stoi już ponad rok.
-
Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Todek odpowiedział(a) na Todek temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
I reszta wczorajszego dymienia, i nie tylko dymienia. Szynki Pasztet i pasztetowa z kaszą manną Boczki i żeberka, trójkąty. Były jeszcze klasyczne żeberka, paski, ale zapomniałem zrobić fotkę. Tyle tylko, że to nie wszystko dla mnie. Większość dla kolegi.
-
Waldek, no właśnie nie jest. Nie mówię, że rozpływa się w ustach, ale twarde też nie jest. Pokrojone w cienkie plasterki jest takie w sam raz.
