Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Woytas
-
Postów
1 594 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
3
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Woytas
-
No to jeszcze musisz się naumieć ostrzyć to cudo na np. odwróconym kubku porcelanowym i jak będzie golił przedramię to chować przed Szanowną i dziećmi . Niekoniecznie, wysokiej jakości ostrzałki kamienne o gradacji 2000 i 5000 z korundu dają niesamowity wynik ostrzenia. Tyle że tanie nie są.
-
Nie wiem jakiej siły by trzeba żeby wygiąć (uszkodzić) ślimak w ręcznej maszynce. Podejrzewam że naprawa tokarza nie poszła jak trzeba, być może coś jest niesymetryczne i dlatego się blokuje. Wydaje mi się że coś było kombinowane przy klinie do siatek, może to jest przyczyną? Naprawdę ciężko powiedzieć.
-
Ładne. Widzę że w kiełbasie wyszły Ci "sopelki", Co to za farsz?.
-
Piękna łopatka. Jak struktura polędwiczki po tym czasie?.
-
A gdzie łazanki? Oj czepiasz się oczywiście jak kapusta będzie gotowa to dodajemy łazanki.
-
Biała bardzo fajna, aż smaka nabrałem.
-
Rozpędziłeś się w szynkowarzeniu, smakowicie to wszystko wygląda.
-
U mnie łazanki z kapustą to kapusta kiszona, grzyby suszone i odrobina startej marchwi dla dodania słodyczy. Na koniec oczywiście podsmażona cebula.
-
Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Woytas odpowiedział(a) na Todek temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Todkowe zadymianie, a może i nie tylko
Ładniusie. -
Wędliny podrobowe Arkadiusza
Woytas odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
Skórki to el. wiążący, zresztą mięso z głów też zawiera dużo kolagenu i elastyny. Nigdy nie robiłem cwaniaka, niech eksperci się wypowiedzą czy wpłynie to na konsystencję. -
Śliczny boczek, reszta też fajna.
-
Super. Moim zdaniem szynka średnio nadaję sie na wyroby słoikowe, dla mnie za sucha. Następnym razem spróbuj golonkę, boczek lub tłustą.łopatkę.
-
Pięknie Ci to słoikowanie wychodzi.
-
Drodzy Solenizanci. Wszystkiego najlepszego, masę zdrówka i Udanych wyrobów
-
W Polsce około 70% rynku to Animex i Sokołów, później jest długo długo nikt i następnie cała reszta. Jednak praktycznie wszyscy razem wzięci bazują na podobnym żywcu. Jeżeli nie kupujesz od naprawdę sprawdzonego hodowcy który ma mięso świń hodowane tradycyjnie to nie ma znaczenia czy kupisz w Biedronce, Lidlu czy innym markecie. Ważne aby było świeże.
-
Wiem. Dobra znaczy o dużej mocy.
-
Naprawdę fajna
-
Lepszej rekomendacji nie trzeba. Zapisane w notatniku.
-
Powinna, ale nie musi. To zasadnicza różnica. Osobiście zaczął bym od kupienia innej peklosoli i spróbowania krótszego peklowania 6-7 dni z nastrzykiem. Taki czas wystarczy dla kawałków 1-1,5kg. Jeżeli musisz koniecznie płukać to spróbuj w przegotowanej zimnej wodzie.
-
Nieźle. Właśnie degustuję Witbiera, Stouta i Wiedeńskiego pilznera z nowo otwartego browaru w pobliskim Stargardzie. Także tak jakby w temacie
-
Balans bieli + nasycenie się posypało. Tej indyczej będę musiał spróbować.
-
Rewelacja, piękne kiełby.
-
Przepis na pulled pork bardzo chętnie wykorzystam. Pysznie wygląda, u mnie czas na stejki przyjdzie wraz z ciepełkiem.
-
Lubię takie.
-
Profeska, bardzo ładna.