Woytas

Jeżeli musisz tak długo dymić to raczej wynosił bym do domu. Noce są zimne i jak wlozysz do nagrzanej komory zimną kiełbasę to istnieje ryzyko zroszenia.

Azot jest gazem bezwonnym więc pojęcia nie mam jak można wyczuć jego zapach. Jest też obojętny dla naszego organizmu. Wchodzi w skład wielu związków zarówno szkodliwych np (amoniak) jaki i niezbędnych dla nas np (białka).

A to ciekawostka A jak się nazywa ta przyprawa? Może jest gdzieś u nas do kupienia? Uwielbiam zapach drzewa sandałowego. Kiedyś bywały u nas przedmioty z tego drewna - teraz nie do kupienia. Mam takie orientalne korale, pachniały 20 lat. Teraz nadal je od czasu do czasu noszę ale już nie pachną. Creme fraiche również u nas nie do dostania. Dlatego napisałam o "zakwaszonym mascarpone" jako ew. zamienniku. Bardzo apetyczna ta Twoja śledziowa kompozycja @electro Można zrobić samemu ze śmietany 36% i maślanki. Oba składniki nie mogą mieć w składzie składników "funkcyjnych". Do śmietany dodajemy troche maślanki i pozwalamy jej działać.

Zaczyna się lubię to.

Jeżeli ktoś nie trzyma podstawowych zasad higieny to czy będzie przewracał mięso czy nie nic nie zmieni i zakazi już na starcie. Przede wszystkim czyste ręce (są mydła antybakteryjne, dla hardkorów płyny dezynfekujące). Ja zawsze naczynie do peklowania wyparzam przed zalaniem i nie ma od tego odstępstw. Jeżeli ktoś czuje nieodpartą potrzebę przewracania mięsa zawsze może zastosować rękawiczki diagnostyczne i po problemie. Inna sprawa czy takie przekładanie jest konieczne, ale tutaj ile osób tyle opinii. Czasem lepsze jest wrogiem dobrego.

a co w tym smiesznego?pozdrawiam. Zobacz gdzie ANNAM mieszka

Śledzie, uwielbiam te rybki. Bardzo apetycznie jest na talerzu.

Wracając do wątku, bardzo apetyczne pierożki. Wcale bym sie nie obraził jakbym takie dostał.

Przeapetyczna, bardzo fajna.

Ja sam produkowałem peklosól. Czysty nitryt (ilości kontrolowane przez IW) rozpuszczało się w gorącej wodzie i dodawało do czystej soli. Po wymieszaniu peklosól była taka lekko wilgotna, ale nigdy nie zbrylona. Każdy kto to robił wie że w ciągu kilku sekund gorąca woda pod wpływem nitrytu robi się zimna.

Powinno, ale tak nie było i nie jest. To samo będzie można niebawem zaobserwować przy truskawkach, a właściwie już się zaczęło. Dobra spadam do zajęć, a jeśli ktoś ma ochotę kupować i jeść te nowalijki, to niech zajada. To co pisze Maxell to niestety prawda. Pierwsze warzywa, a zwłaszcza owoce są niemiłosiernie pędzone bo ich cena jest zwykle wysoka. Kolegi ojciec ma plantacje truskawek i z jego ust usłyszałem żeby nigdy nie kupować pierwszych owoców bo hodowcy robią wszystko żeby dojrzały jak najszybciej bo zarobek wtedy najlepszy.

Dokładnie, to zbrodnia.

Igła krótka?, co to nadziewarka do pączków?. Wygląda na kwasówkę, fajny sprzęt.

Bez zdjęć trudno ocenić. Prawdopodobnie niedopeklowane mięso.

Jak na trzecie wędzenie to tragedii nie ma. Nie mniej wyglądają jakby wyły wędzone mokrym drewnem lub surowiec był niedostatecznie obsuszony. No i zmniejsz temperaturę. Smaczne na pewno są, słuchaj rad a będzie lepiej. Powodzenia.

Śliczna, ja kręcę w piątek przed świętami.

Zdajesz sobie sprawę ile to kosztuje?, używana w stanie średnim to kilka tysi. Nawet ręczne pneumatyczne są drogie, zwłaszcza nowe. No i trzeba uważać bo metalową rękawicę wciągają aż ciary lecą. http://wammashop.pl/odblanniarki-i-skorowaczki/1566-skorowaczka-reczna-pneumatyczna-jarvis-jhsl.html

Szczerze wątpię czy w perspektywie czasu coś pomogą. Doskonale wiem jak pracuje się na hali w temperaturze bliskiej zera. Takie rzeczy wychodzą po kilku, kilkunastu latach i nigdy na plus.

Gorzej ze stawami.

Dzieje się, kolejne fajne piwko.

Pontiak, Sajmon wszystkiego najlepszego.

Piękności, ja lubię takie cienkie do rolowania właśnie. Ścięli tłuszcz podskórny i niby że super chudy, cwaniaki.

Bardzo apetycznie wyglądają.

Kiełbasa wygląda już bardzo zachęcająco.

Pięknie wygląda, że pyszne to pewne.