wróbel75

Dzięki. Muszę uśmiechnąć się do śnieżynki

drakoo, przyznam że przeczytałem tylko ostatnie dwie strony, więc jeśli się powtarzam po innych, to przepraszam. A jaką masz wędzarnię, tzn palenisko?

Kiełbasa świąteczna pieczono-parzona Kiełbasa z przepisu Halusi /topic/5515-kielbasa-swiateczna-halusi/ Niestety okazało się że po pieczeniu grubsze kawałki (szynka) pozostała nadal lekko surowa i twarda, więc kiełbasa została poddana parzeniu Na szczęście kiełbasa nie straciła na smaku. W przyszłości pieczenie na dwa termometry (do temp.wewnątrz) lub parzenie bez pieczenia. Oba warianty smaczne. Polecam [Dodano: 21 gru 2019 - 22:05] Kolejny odtworzony przepis to: Pasztet Halusi Z tego przepisu: /topic/4761-pasztet-halusi/ Wersja z żurawiną i grzybami Dla mnie z żurawiną był trochę za słodki, lepszy był z grzybami. Niemniej jak to w życiu bywa, moja LP stwierdziła oczywiście że z żurawiną jest lepszy, więc oba wchodzą w moje "przepisy wewnętrzne" na stałe [Dodano: 21 gru 2019 - 22:11] A gdybyśmy jeszcze do świąt zgłodnieli to "awaryjnie" trochę drobiu trafiło do lodówki Sezon wędzenia 2019 zakończony

gollum dasz namiary na tego zajączka?

Ser a'la Gouda. 24-11-2019 w post 56 stworzyłem pierwszy ser z przepisu Gouda. Miał dojrzewać 12 tygodni, niestety musiałem wykorzystać go wcześniej. Po 25 dniach wyglądał tak W smaku dobry, trochę łamliwy (kruchy) z twardą skórką. [Dodano: 21 gru 2019 - 21:07] Labneh Z przepisu camelki /topic/11385-sery-serki-i-wszystko-co-z-mleka/?hl=camelki&do=findComment&comment=415643 Fajne, delikatne kuleczki

Dwa poszły 1. Blue Marine Mielno39.10% (ilość głosów: 6069)2. Focus Hotel Premium Sopot35.71% (ilość głosów: 5544)

Ja mam Proficook-a. Na moje potrzeby wystarcza. Tak jak pisał MariuszB, czytaj i sama oceń co będzie Tobie potrzebne.

Przybyłem, oddałem dwa 1. Blue Marine Mielno38.84% (ilość głosów: 5716)2. Focus Hotel Premium Sopot35.62% (ilość głosów: 5241)

kokos przy tej ilości farszu jeden wał w zupełności wystarcza. Idealnie by było aby miał przekładnię, no ale jestem przykładem że bez przekładni też daje radę. No i mniej do demontażu i mycia

Poszedł 1. Blue Marine Mielno39.06% (ilość głosów: 5286)2. Focus Hotel Premium Sopot33.72% (ilość głosów: 4564)

Ja trzymam w butelce po napoju (szklanej) szczelnie zamknięte oraz wstrząsam przed użyciem, Ale ta peklosól jakoś mi się nie podoba, to fakt.

Po takim wejściu to chyba bym za darmo nic nie chciał od Ciebie Osobiście uważam że jumbo w przeciwieństwie do Ciebie ma klasę (o wyrobionej marce nie wspomnę).

I kolejne dwa dodane 1. Blue Marine Mielno37.99% (ilość głosów: 4303)2. Focus Hotel Premium Sopot30.55% (ilość głosów: 3460)

ZLeP (a przede wszystkim panasek) ja też używałem peklosoli tej firmy. Obawiam się że tutaj może być przyczyna tych "niespodzianek" ( u mnie temperatura była w okolicy 6'C). Jakby słabsza peklosól była. Panasek we wszystkich tak Ci się zrobiło? Bo u mnie na 10szt peklowanych jedna z taką niespodzianką.

aaa nie chce mi się pisać

Gdzieś doczytałem że "kupują" głosy (w pracy jestem i już nie będę się cofał tego szukać), chodzi o ten "automat". A jakie to są koszty, orientował się może ktoś? Może jaką ściepę byśmy zrobili i też trochę kupili? W końcu kto mieczem wojuje to od miecza ginie.

I pierwszy poszedł 1. Blue Marine Mielno33.93% (ilość głosów: 3480)2. Focus Hotel Premium Sopot31.86% (ilość głosów: 3268) [Dodano: 17 gru 2019 - 09:48] Odnoszę wrażenie że my pracujemy w tygodniu a oni gonią nas na weekend.

Smacznie wyglądają

Dzisiejszym Jubilatom Sto Lat

poszedł kolejny [Dodano: 16 gru 2019 - 20:44] I z tel. jeszcze jeden

Poszukaj kumpla z wędzarnią, a sam pomyśl jeszcze raz co chcesz stworzyć. A następnie przegadaj to z SiB-ami, następnie stwórz i dopiero zapekluj nowe mięso.

Ja bym tego nie odtwarzał tylko poprosił SiB-ów o jakiś pomysł na "alternatywę". Dlaczego? Może i odtworzysz wygląd ale smaku bez glutaminianów, wzmacniaczy smaku, mom-u i wszystkiego co tam włożyli/mogli włożyć nie odtworzysz. Twój wyrób będzie podobne, na pewno zdrowsze, ale zawsze inne. I pytanie czy jest sens? Może zamiast tego zaproponuj swoim dzieciom (nie wiem ile mają lat) np."kiełbasę rodzinną". Jak ona wygląda? Twoje zadanie to znaleźć i poznać recepturę mortadeli, parówkowej itp. Następnie wspólnie z dziećmi stworzyć wyrób o nazwie np."kiełbasa rodzinna". Jeśli zachęcisz ich do wspólnej pracy, to na pewno będzie im to smakować -bo sami to zrobią. Tak jak nam wszystkim smakowały pierwsze samodzielne zrobione wyroby którym daleko było do ideału. A przy okazji może wymyślicie hita na forum

A może to serce gęsi?

wątroba krowia

I trzeci poszedł