Bagno

[*][*][*]

Kurs odbędzie się w zaplanowanym terminie. Osoby, które zapisały się kurs proszę o dokonywanie wpłat.

Nie muszą być z Lidla. Wystarczy, że kupisz wyrób z OSM Sierpc pod nazwą "ser typu włoskiego" np. pod nazwą Capri.

Na pewno nie jest to, do końca wykonywanie wyrobu na mokro. Jedno jest pewne, jeden z etapów produkcji prowadzony jest metodą" na mokro".

Pęcherze solone. Nie wiem , czy dobrze wypłukane w wodzie. Mam nadzieje, że nie czuć moczem. Ile może się zmieścić farszu, trudno powiedzieć? 0,5kg , 1 kg farszu. Proponuję, odwrócić na druga stronę, rozciągnąć dłonią ścianki, 3/4 długości otworu szczyć przędzą( metoda szycia żołądków) nie wyciągając igły i nitki, napełnić farszem do oporu i dokończyć szycie, pętelkę robimy zawiązując końce sznurka.

Dzisiejszym solenizantom, życzę zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.

Witam Cię na forum.Nie straszyliśmy kolegę cystami tylko, on sam doszedł do daleko idącego wniosku. Opisany przez ciebie i notri`go przypadek jest wynikiem stresu jakiego dostaje zwierzę przed ubojem.

Nie wiem jak stare są koguty. Zrób próbę i będziesz wiedział. jeśli okaże się, że wyrób nie spełnia twoich oczekiwań to zużyć jako farsz wiążący.

Jeśli pochodzi ze sztuki zbadanej to nadaje się do jedzenia. Ponadto, można je wykorzystać na farsz, czyli rozdrobnienie na najmniejszym "oczku" siatki. Możesz wykorzystać jako surowiec do pasztetu i kaszanki.

Skwarka ,Gregtom,Gwizdek Życzę Wam, zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.

Po peklowaniu w czasie rozdrabniania powinno być klejące. Dotykasz mięsa i czujesz, że trzyma się dłoni, tak jak było już wymieszane.

Problemem przy wykonywaniu wędlin drobnorozdrobnionych jest umiejętność oceny mięsa pod kątem jego przydatności dla tego rodzaju wyrobów.

Niech Zmartwychwstały Chrystus przyniesie Wam radość i oświeci drogi codziennego życia.

Zadzwoń do Powiatowej Inspekcji Sanitarnej.

...a może chodzi o funkcje pakowania mokrego. Dostępną w tańszych wersjach pakowarek.

osobiście wykroiłbym cały kawałek porażony przez pleśń.

Adik Jedną z przyczyn powstania zapleśnienia było zgięcie mięśnia i brak przylegania pończochy do warstwy zewnętrznej.

Gratulacje :clap:

Robercie, Basiu. Serdeczne wyrazy współczucia z powodu utraty bliskiej Wam osoby.

Dla mnie minusem jest emaliowany korpus nadziewarki.

Jeśli nastąpi zassanie cieczy z szybkokowaru do konserwy to... będzie za słone. Ponadto, czy robimy konserwy 18 -sto miesięcznym okresem przechowywania?

Wszystkim naszym Paniom, dużo zdrowia, szczęścia i wszelkiej pomyślności.

Wujaszku. Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.

Garnek musi mieć rant aby nałożyć i zamknąć pokrywę a pojemność 4l wchodzi trzy słoiki.

Szybkowar firmy AMC. Właściciele tych garów mogą robić konserwy sterylizowane. W czasie obróbki cieplnej wskaźnik szybkowara był utrzymywany na czerwonym polu. Przy tym ustawieniu zaworem bezpieczeństwa delikatnie uciekała para wodna. Po określonym czasie obróbki cieplnej, zamykamy odpływ energii i zostawiamy szybkowar w temp. otoczenia do momentu zejścia wskazówki wskaźnika na czarne pole i samoistne otwarcie pokrywy. Odrobina kaszanki na ściance szybkowara to efekt działania pokrywy twist-off. W tej chwili nie pamiętam, czy słoik był zanurzony w wodzie czy nie.