PePe

Fajnie że nasza "fabryka" dostała to zlecenie na wykonanie tego żaglowca - ale on jest dla mnie taki jakiś mało romantyczny , dziób (bez bukszprytu) wygląda jak zerżnięty z okrętu MW, a rufa jak ze "spacerniaka", ale widocznie arabom taki właśnie odpowiada.

Nie, mam ją w nadmiarze, ostatnio dodałem trzy roślinki do "Ducha" w damie 5, po dwóch dniach duch zielony, smak dość ciekawy, trawę ewakuowałem .

Świetny pomysł z tą kuchnią, czy miejsce w którym stoi kuchnia zarośnięte jest trawą " tura"?

Napisałem już że to bardzo dobra pozycja, szczególnie dla osób interesujących się historią kuchni i dzięki Ci za wstawianie takich "kruków". Ale trochę humoru nie powinno nikomu zaszkodzić. A najlepiej będzie jak wykasujesz zbędne posty.

Ale tam to chyba niedźwiedź polarny, a ten może "capić" rybą

Świetna pozycja, tylko skąd ja wezmę niedźwiedzia? - już wiem , pojadę na Alaskę, tam niedźwiedzi czarnych i brunatnych zatrzęsienie .

Ale nie trzymasz tych kiszonek w mieszkaniu?

(*) (*) (*)

Co Ty pokazujesz zagrychę? Taką to i my mamy. Pokaż motór jakiego dosiada TODEK [Dodano: 14 cze 2017 - 14:13] Pozdrawiam ,były motocyklista .

Bo tak wynika z doświadczenia ludzi którzy tematem zajmują się od dziesiątków lat. A jakis dobry człowiek zebrał te doświadczenia, porobił tabele i udostępnił maluczkim. Trochę zaufania do ludzi.

Panie doktorze, panie doktorze, woła chłop trzymając się za krocze! Worek mi urwało! Mosznowy? Ni mom !

Ech, gdzie te czasy gdy w każdym "mięsnym" był kloc i topór. [Dodano: 30 maj 2017 - 12:49] Ale to jest nasza wina, powinniśmy żądać schabu.

Dobrze że chociaż Ty Grzesio nie masz mi nic do zarzucenia, w przeciwieństwie np. do okulistki która miała mi grzebać w oku, Pyta mnie czy nie chciałbym się odchudzić? , aj jej na to - a po co?

To prawda oczywista, tylko znajdź mi sklep gdzie serwują schab .

Aby było niebo w gębie, to żona moja kotlet schabowy panieruje w ten sposób że najpierw w bułce, którą wklepuje w kotlet potem w rozmącone jajo, i znowu w bułkę. W ten sposób kotlet jest soczysty, z tym że nie może być zbyt mocno rozbity, a jak ktoś chce większego to proponuję "motyla" . Zawsze smaży go na smalcu a okrasza wytopionym tłuszczem z wędzonego drobno krojonego (w kostkę) boczku, do tego piure z ziemniaków i zasmażana kapusta. Ale się rozmarzyłem, dobrze że nie długo obiad . [Dodano: 30 maj 2017 - 12:20] Schabowego nie odgrzewamy, ale doskonały jest na drugi dzień jedzony jako kanapka w świeżej bułce z sałatą, mniam.

Bo do indyka i rybki to raczej nie pasuje.

Dobrze to opisał qba, wędził tak jak opisał DZIADEK , najpierw narobić żaru żeby osuszyć wkład mięsny, potem wsadzić duży kawał drewna, taki duży że z ledwością można go wcisnąć w palenisko i można iść na grzyby (DZIADEK poszedł na pieczarki ). A jak chcemy podpiekać to musimy spalać drobniejsze drewno, które będzie się paliło płomieniem i da nam wyższą temp. tz. zależy co pieczemy. Bo np wędlinę w osłonkach białkowych pieczemy w temp. do 90 st, resztę zaś a szczególnie boczki i karkówkę to dużo większą temp.

Masz racje Robert, człowiek ślepy to nie zobaczył dokładnie . To znaczy że binio jednym kamieniem zabił dwa ptaszki, ma dojrzałą karkówkę i polędwicę .

Binio, coś nie dokładnie oddzieliłeś warkocz od polędwicy

Uwaga była nie do Ciebie.Ale mam radę jeśli chcesz mieć dobre wyroby to poczytaj wpierw Akademie Dziadka i wtedy będziesz miał JASNOŚĆ.

Maxell, nie wydaje Ci się ze to prowokacja ???

Tego nie wiem, ale myślę że poprawkę wnieśli fachowcy, i z tego wynika że te pół kilo słoniny to będzie w sam raz, albo trochę więcej podgardla. Ale nie upieram się , żeby dodawać więcej tłuszczu, wszystko okaże się w praktyce . Pozdrawiam Piotr.

Arkadiuszu, dane pochodzą z dodatku do PW NR 16 - Wędliny i wyroby wędliniarskie. Norma jakościowa i normy związane. [ PW NR 17 ] z roku 1960.

No to Mariusz szykuj się na majowe prawdziwki.

Zawartość tłuszczu w mortadeli powinien wynosić od 22 do 32%.