arkadiusz
-
Postów
13 328 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
17
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez arkadiusz
-
Widzę ,że będzie bukiet przypraw a nie pasztetowa :grin:
-
Wątrobę obowiązkowo reszta nie.Jeśli ma być wątrobianka to wątroby się nie parzy.
-
1.Możesz będzie czerwona w środku 2.Możesz ja daję susz 3.Żadne oprócz wymienionych. 4.Nie blenduj to będziesz miał grubo rozdrobnioną i konsystencja jak pasztetu to się będzie kroić.
-
Jeżeli zamienimy trójkąt brązowy z zielonym to ewidentnie widać że nastąpi przesunięcie figury niebieskiej w lewo ponieważ przyprostokątna leżąca przy kącie ostrym jest krótsza w trójkącie brązowym w porównaniu z tą samą przyprostokątną w trójkącie zielonym.Przyprostokątna trójkąta zielonego jest dłuższa od przyprostokątnej trókąta brązowego o trzy pola i aby całe figury były takie same to podstawa musi być dłuższa o te trzy pola a więc jedno pole będzie puste.
-
Ja bym dokupił 1 kg podgardla.
-
Zalewę używa się w stosunku 0,4l/kg przy peklowaniu Dziadkowym przy Szczepanowym 1l/kg
-
Czy taki siłownik będzie wystarczający do nadziewarki o poj.7 l. http://allegro.pl/ShowItem2.php/run?item=1859165970&beta=1
-
No nawet nie ma się czego przyczepić.Nawet sznurek ok.Brawo :clap: :clap: :grin: P.S Peklujesz wg tabeli Dziadka?.Nie za słone? [ Dodano: Nie 16 Paź, 2011 22:06 ] Nie ma innych.Wszystkie są ze schabu :wink:
-
Proponuje nic nie dodawać .Uwędzić tylko peklowany w innym wypadku nie poczujesz smaku mięsa tylko smak przypraw.
-
Wędzarnie elektryczne, a "zwykłe"
arkadiusz odpowiedział(a) na Plissken temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
E tam.Ja mam z olszyny .Deski o gr 30mm i jest ok.Nawet ich nie malowałem od zewnątrz . -
Wędzarnie elektryczne, a "zwykłe"
arkadiusz odpowiedział(a) na Plissken temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
To prawie jak moja.Ja nie mam obitej blachą bo uważam ,że to niepotrzebne podnoszenie kosztów. -
Lubię róznorodność :grin:
-
A tak to zgoda.
-
A mógłbyś pokazać tak wędzony ser bo obawiam się ,że jak będzie leżał na tej tacy to od spodu będzie niedowędzony.
-
5kg polędwicy wieprzowej, dwa węgorze po 1,5kg, trochę brzuszków z łososia, dwie szyneczki z łopatki i osiem serków typu włoskiego zakupionych w Lidlu.Część polędwicy poszła do parzenia a część jest tylko wędzona nieparzona.A to efekt : .
-
Solenie zamiast peklowania (sól zamiast peklosoli)
arkadiusz odpowiedział(a) na skupinbart temat w Peklowanie
Nie wiem ile masz moczyć bo nie wiem jak przesoliłeś.Zastosuj się do rady Gonzo z tym ,że ja bym nie stosował się do "ile dni peklowałeś tyle godzin mocz".Raczej musisz próbować mięso na smak.Niestety inne składniki tez się trochę odmoczą. -
A wędzone rzodkiewki próbowałeś.Pycha.Żartowałem. :grin:
-
Wszystkim dzisiejszym Jubilatom wszystkiego najlepszego.Sto lat :grin:
-
Solenie zamiast peklowania (sól zamiast peklosoli)
arkadiusz odpowiedział(a) na skupinbart temat w Peklowanie
Wymocz przed wędzeniem.Potem ociekanie ,obsuszanie i do wędzenia -
My dzisiaj mieliśmy bardzo urozmaicone śniadanie.Efekt wczorajszego wędzenia.
-
Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA
arkadiusz odpowiedział(a) na EL GREGOR temat w Moje wyroby
Moim akromnym zdaniem jeszcze lepszy jest sok z cytryny. :wink: -
:clap: Ładniutka.Moja właśnie zaczęła cały proces.Jak ja zdzierżę tyle czasu. :thumbsup:
-
Napisałem cyt: I to moim zdaniem był błąd. Podkreśliłem to co napisałem .Możesz mieć inną opinię
-
Ja też tylko mielone i to drobno.
-
Dziękuję za życzenia ,ale o salcesonach to jeszczę trochę musisz poczytać. .Wystarczy porównać zdjęcie Twojego a zdjęcie bogdana ,żeby wszystko było jasne.