arkadiusz
-
Postów
13 393 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
17
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez arkadiusz
-
jakiej osłonki uzyć
arkadiusz odpowiedział(a) na Kaciak temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Termokurczliwej -
Jak widać na załączonym zdjęcie wkład wystaję poza wysokość szynkowara.Poziom wody w czasie parzenia był poniżej rantu i nie przykrywał wkładu a goloneczka pychota.Mięso było zawinięte w folię celulozową ale, niezbyt szczelnie .
-
Będzie dobra po 25min
-
A no można tylko Kolega pytał czy parzyć teraz czy później a nie czy jeść surowe czy sparzone.
-
. Właśnie o to chodzi ,że będziesz ją parzył dwa razy.
-
Jak masz tą kiełbasę mrozić to jej nie parz tylko zamroź surową.Potem sobie wyciągniesz i sparzysz tyle ile chcesz.Ja białej nie osadzałem.
-
Dziękuję bardzo .Chude dam do mielenia zamiast mięsa z kości a tłuste pokroję
-
W 16-tce jest przepis na czarny i w składzie jest podgardle.Czy można zastąpić go pachwiną?
-
Moim zdaniem to złe osuszenie kiełbasy w wędzarni przed puszczeniem dymu.Jeśli na kiełbasie w czasie wędzenia pojawi się rosa to może być gorzka.Moczenie jelit nie ma tu nic do rzeczy.
-
Zastosuj Tabelę Dziadka i będzie ok. /viewtopic.php?t=1015&highlight=tabela+dziadka [ Dodano: Nie 21 Lut, 2010 14:42 ] To jak na moje kubki smakowe trochę za mało. :grin:
-
I to dopiero będzie wyzwanie,ale czego się nie robi dla swoich pasji.
-
A co z 21?.Bo już 16-tka obrobiona. :grin:
-
Napęd do maszynki 32
arkadiusz odpowiedział(a) na Domin12439 temat w Napędy do nadziewarek/mieszarek
Jerzyka 51 ja się z Tobą w gruncie rzeczy zgadzam ,ale diabeł jak zwykle tkwi w szczegółach.Ja nie kupię na aukcji maszynki używanej w ciemno.Muszę ją obejrzeć a do Niemiec mam 500km.Ty mieszkasz przy granicy i jak wylicytujesz to możesz ją obejrzeć i jak pamiętam to chyba tak było z Twoją maszynką. -
. Tylko się wyrób do 16.00. Większość przypraw możesz tam kupić też w małych ilościach na wagę.Osłonki sztuczne na metry.
-
Oczywiście ,że mogę.Byłem w jednym i drugim.Ten w Pułapinie prowadzi córka tej z Nadarzyna.Towar ten sam i ceny też.Wydaje mi się ,że w Nadarzynie większy wybór. Tel do Nadarzyna:227298537 a do tego drugiego:605326940
-
I dlatego napisałwem ,że lepsza nadziewarka.
-
A ja jestem gotów się założyć ,że idzie dużo szybciej jak się napełnia najpierw zelmerem a potem nadziewarką.Mam porównanie.Ale nie napełniałem 32-ką i dlatego napisałem ,że "Dziadek napełnia............" Tylko zastanawia mnie jedna rzecz.To dlaczego w masarniach używają nadziewarek?
-
Moim zdaniem jak masz zamiar przerabiać duże ilości to kup sobie nadziewarkę.Idzie dużo szybciej i tak jak napisałeś nie miażdży mięsa.Chociaż Dziadek napełnia maszynką 32.Jak widać są dwie szkoły ,ale ja preferuję tą pierwszą chociażby dlatego ,że łatwiej i szybciej.
-
Czy jak bym kupił coś takiego do odciskania sera to byłby dobry pomysł? http://www.allegro.pl/item924881794_wyciskarka_do_owocow_1_3_super_produkt_vet80.html Oczywiście potrzeba małych przeróbek ,ale to pikuś
-
Dziękuję serdecznie.Wszystko udało się pobrać
-
Daj więcej kleistego jak radzi Tinek.Nie dawaj skórek bo to też tłuste a ma być dieta.
-
A jak się sprężyć jak serwer do kitu :grin:
-
Bezpośrednio można tylko wyświetlić link z częścią drugą.Do pierwszego i trzeciego trzeba używać funkcji "kopiuj" i potem "wklej".Czy tak ma być czy jest coś nie tak.?
-
A co nie wierzysz?.Jak wrócę do domu i uda mi się cofnąć obróbkę to wyślę na PW.Ale gwarantuję,że łopatka jest mięciutka i soczysta .Właśnie ją spożywam w kanapce.Mniam !!!
-
To musisz wybrać.Bo jeśli ma byś dietetyczna to po co ten tłuszcz .Tłuszcz drobiowy też nie jest dietetyczny i nie bardzo się nadaje do kiełbas.