Maciekzbrzegu

Z tymi zakupami w CHRL tak jest. Ponieważ Chińczycy wiedzą że nie clą małowartościowych przedmiotów to niekiedy zniżają wartość. Ponieważ wiedzą o tym celnicy to szacują wartość w "górę".To trochę loteria. Wcale się bym nie zdziwił jak np.Twoja koleżanka dostałaby to samo bez cła i VAT

Ja rozumiem hibernacje jako uśpienie. Czyli są dalej żywe.

Zastanowił mnie ten wątek, że ujemna temperatura przerwie proces fermentacji czyli doprowadzi do unicestwienia bakterii, skoro producent zaleca przechowywanie ich w temp -17 stopni Celsjusza i do roku czasu mają być aktywne.Może? fermentacja spowalnia? a wraca jak temp się podniesie.

Moją opinię o Twoich wyrobach znasz są . Ale również imponujesz jakością opisu technologii . Notatki są wręcz wzorcowe . Dobrze że jest się na kimś wzorować

No kolega tak łatwo się nie wybronisz pisz co i jak abym był mądry przed sprzedawcą bo ja starej daty sprzedawca mówi Pan winien i ja wychodzę a mówisz że można inaczej .

A tą miałem na myśli . Nawet nie sprzedawca a producent do którego sprzęt odsyła sprzedawca .

no może jak zamówisz dwa kontenery to nazwę wytłocżą lub dadzą lepszą naklejkę

A to żaden problem bo sprzedawca uznaje czy uszkodzenie jest objęte gwarancją a nie że Ci się wydaje że ze powinno

Po moich skromnych doświadczeniach mam podobne odczucie (bo to praktyki daleko ) niestety za późno w tym rozdaniu (wczoraj nastawiłem zobaczymy co wyjdzie ) . Swego czasu o tym sposobie pisał Dziadek (tylko nie pamiętam gdzie ) Ciekaw jestem jaką Ty masz "łapę" Gołota to mało A tak piszecie zamrozić podmrozić zmrozić , Ja jak podmrożę to zmielić nie mogę chyba sobie kupię następnym razem Red Bulle (mielę ręcznie na 10 Alfa ) . O mieszaniu nie wspomnę

A nie lepiej taką https://www.ebay.de/itm/Wurstfuller-Wurstfullmaschine-Wurstmaschine-Wurstpresse-Wurstspritze-5L-2-Gange/171685712545?_trkparms=aid%3D222007%26algo%3DSIM.MBE%26ao%3D2%26asc%3D49927%26meid%3Dbceb36e1b55d4f239ae3844ca69712e3%26pid%3D100623%26rk%3D4%26rkt%3D6%26sd%3D221234377074&_trksid=p2047675.c100623.m-1 okey 40 Eurasi drożej ale cala nierdzewna + nierdzewne lejki ( wiem że dla kogoś być może 40 Euro to dużo i może ledwie wysupłał 110 ale przemyśl nie zaglądam Ci do portfela ale szanuję Twój grosz ) Jak kupowałem swoją to taki mniej więcej był poziom cen . Bierz pionową

Chyba coś w tym jest (penie fabryka w Państwa Smoka robi okresowo nadziewarki . ). Bo jak szukałem dla siebie to jak by z rynku wymiotło u wszystkich dostawców Poszukaj może coś znajdziesz w Yato (narzędzia sprzedają ) a teraz dodatkowo nadziewarki . A jak masz znajomych w Germani to niech Ci tam kupią Beeketal (identyczna z innymi hendowatymi ). Przy tym kursie Euro wyjdzie taniej niż w Polsce

To akurat (w nawiązaniu do mojego wcześniejszego wpisu ) teoretycznie wiem . Tylko jak to zrobić praktycznie bo mi ani "du du" . Ma być plastyczne , sklejone , wymieszane nie rozmazane. To trochę wewnętrznie sprzeczne (zakładam normalne ręczne mieszanie w naczyniu ). Chyba że wymieszać mięsa zmrozić (ale jeszcze plastyczne ) i dodać zmrożony tłuszcz . Ale i tak mi się to nagrzewa

Dzięki wszystkim odpowiedzi i życzenia Ale kolega dawał tyle samo i mu się udawały , Dzięki za inne cenne uwagi Prawdopodobnie źle wyrobiłem + miękki tłuszcz . czyli tak jak sądziłem. Gwoli eksperymentu zakisiłem czarną rzepę i to jest cenne a to urobek karczek , schab bez kości pstrąg filet z indyka boczek serek (klimek ) . Karczek schab bez kości parzony , filet uwielbiam na surowo i taki jem . (wiem że nasz Brat StefanS odradza ale cóż zrobić jak mi smakuje ) No z tym do końca się nie zgodzę jak bylem młodszy to miewałem okrutne pragnienie w Nowy Rok które było wynikiem gaszenia pragnienia w Sylwestra ale nie smaliło mnie cały rok Dzięki również Bratowi Bagno za opinie którą podesłał na PW Tak tylko ja dałem na to wyszło po jakieś 2 g/kg ostrej i 2 g/kg gorzkiej. Trochę się nie dziwie Twojej Żonie że kiełbasa dla niej była ciut za ostra jak dałeś 27 g ostrej papryki na kilogram. Coś w tym jest . Pewnie w tym roku trochę ograniczę . Może nie przejdę na wegetarianizm ale mniej będzie wędzenia. Serdeczne dzięki Wszystkim za życzenia i dobre słowo

No nie żartuj To zdradź jak doszedłeś do takiej wiedzy jaką posiadasz i nami się dzielisz ,

Jak bym miał akademickie wykształcenie z technologii żywienia to bym brał .Ale nie mam .Tak że mam alibi i jestem z dyskusji zwolniony PS Ale pytania będą

Nieodpowiednia temperatura , mięso z marketu , niedociągnięcia higieniczne , zła peklosolanka (rozumiem że pod pojęciem solanki masz na myśli roztwór wody i peklosoli np błąd w naważaniu peklosoli (Twój , wagi itd ) stawiam bym w takiej kolejności

Dokładnie to jest jakaś podróbka a Alfy 32

do kabanosów z definicji nie dodajemy wody i raczej nie wyrabiamy a mieszamy ? (nie wiem jak nazwać ) najlepiej nożem chyba że to masz na myśli. to prawda

Może jedno "ale" drewno to jest klejonka (jak mnie wzrok nie zwodzi ) . Trudno wyrokować jak się będzie zachowywać (temperatuta wilgotność) czas pokaże . A budowla bardzo klimatyczna zrobiona z dużym pietyzmem

Polskie to może od Mira i inne wytworzone przez polskie złote rączki na polskiej ziemi w polskich warsztatach w ramach fuchy lub po godzinach (ale materiały to już niekoniecznie polskie ) wszystkie inne to wiadomo gdzie . Kiedyś na forum ważono denka tłoków wszystkich "producentów" ważyły praktycznie tyle samo Różnice w nadziewarkach to : czy ma nierdzewny czy malowany korpus , minimalne różnice w korbach, lejki jedni dają metalowe inni plastykowe no i nalepki (moja się odkleja bedzie bez nejmowa ) Jeżeli kasa Ci pozwala to bierz całą nierdzewną (za 10 lat farba może zacząć odpadać , korpus rdzewieć to nie będzie przeszkadzać w nadziewaniu ale ten wygląd )

A co robisz ? suszoną, dojrzewającą ? .Masz za małą wilgotność. Tylko gdzie Ty to trzymasz ? jak na pomieszczenie to sucho .Opisz co i jak moze da radę pomóc .Generalnie post wyżej nad swoim masz rozwiązanie . Jak nie mamy mniej lub bardziej profesionalnych komór to tak robimy jak kolega z @RObby opisał

Trochę naśmieciliśmy Andrzejowi w wątku , ale chyba nam wybaczy prosimy . Tak pupile to członkowie Rodziny i trochę się zastanawiam kto rządzi w domu czy czasami nie one ale dają dużo miłości , radości ,przyjemności

Nie będę ryzykował bo jak by się coś córci stało to marny mój los .

Pieską (kotą też) nie wolno dawać kości z drobiu , zwłaszcza tych pustych bo mogą im przebić jelita (znam się bo mam córcie psią ) Jak dobrze rozumiem Dziadek z Babcią robią pyszny obiad dla Wnuków z okazji swojego Święta

jeżeli jest to pleśń to się nadaje ale to jest ryzykowne bo to może być mąka ryżowa (raczej w większości przypadków ) to nie ta pleśń (jak dobrze pamiętam ) na której nam zależy mi wychodzi to Tobie też ale do namnożenia pleśni musisz mieć odpowiednie warunki (głownie wilgotność i temperaturę )