
Maciekzbrzegu
**VIP**-
Postów
4 765 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maciekzbrzegu
-
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
Bracie ziezielony postawa zdradza Mistrza który wie ze tylko trening pozwala utrzymać Olimpijską formę (tą boską co ma Zeus, Bachus ) Niee niee słowo jak najbardziej prawidłowe one dojrzewają !!!! do spożycia słyszałeś Bracie aby wino wisiało do spożycia nie ono dojrzewa , a człek wisi do decyzji nie dojrzewa (fakt ze niekiedy mu wisi ) Wisi to gibon ale wie co robi Serdeleczne ukłony -
Pisałem o tym parę razy o tym to tylko tak dla przypomnienia Swego czasu Dziadek zwrócił uwagę że podobne objawy do tępych noży daje brak "dokręcenia" sitka do noża . Poszedłem tym tropem i bingo . Tylko że dokręcenie było niemożliwe ze względu na cieńszy nóż i sitka . Luz zlikwidowałem dając podkładkę z teflonu pod na ślimak przy wejściu do tulei Czyli ostrość noża i sitka tak plus czy nie ma luzu po osiowego na ślimaku .
-
Szczelny kanał dymowy, jak wykonać?
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na adbud temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Trochę meczący jesteś i leniwy (bo o wędzarniach to na forum materiałów mnogo,) , no ale nic to mamy nadzieje ze to złego początki i "wyrobisz" się na forum czego Ci życzę Tu masz kanałową i tak ma wyglądać co do zasady /topic/5472-w%C4%99dzarnia-bogdana/?hl=bogdanka tu masz kibelek /topic/14831-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/ Poczytaj i oceń która bardziej Ci odpowiada -
za 20 PLN
-
Moja rada na drugi raz jak chcesz coś kupować to spytaj Sibów o opinie . Moim zdaniem szynkowar Jumbo jest lepszy do Biowimu ( nie mam prowizji u Jumbo po prostu takie mam zdanie )
-
Projekt budowy wędzarni opracowany przez Andyandy'ego
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
jak będzie miała plan co chcesz , będziesz znała swój budżet to szybko ogarniemy -
Powinien , niestety etyka zawodowa co nie których fachowców jest pod zdechłym Azorkiem . Nie tylko zresztą rzemieślników Jak ciągniesz do domu to pomyśl może o zastosowaniu do celów gospodarczych . To są.b. duże oszczędności versus kuchenki , czajniki elektryczne chyba że masz gaz z butli w kuchni
-
Na stronie (gdzieś )jest opisane dlaczego głownie chodzi o chemię używana w zmywarkach (jak dobrze pamiętam )
-
Jak to jest Twoja pierwsza kiełbasa to rób jak PiS pisze. Kiełbasa to nie tylko ilość przypraw, ale też wielkość oczek sitka, sposób wyrabiania, osadzenia,wędzenia,obróbki cieplnej itd
-
Spoko. Ilości peklosoli się nie zmieni,nie zależy od ilości dni tylko od tego ile jej dałeś.
-
Folia moletowana do pakowarek próżniowych.
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na miro temat w Pakowarki próżniowe
Pewnie tak .Ale ja miałem splot wydarzeń pierwszy raz miałem jednostronne i akurat padła pakowarka i pierwsze podejrzenie padło na woreczki ze nie teges -
Gaz spala się do CO2 I H2O. I czy woda/para wodna nie będzie problemem? Nie odpowiem bo nie wiem :-)
-
Folia moletowana do pakowarek próżniowych.
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na miro temat w Pakowarki próżniowe
Ja byłem sceptyczny do jednostronnych, że niby źle itp.ale okazało się że pakowarka padła . Po wymianie pakowarki nie widzę problemu w używaniu woreczków jednostronnie moletowanych. -
Rozmawiamy o pieczeniu i parzeniu. Niektóre wędzonki są dobre pieczone lub parzone np.karczek,boczek , niektóre tylko parzone np. szynka a niektóre tylko pieczone np kabanosy Jak dla mnie polędwica lepsza jest parzona. Po prostu najlepiej trzymać się przepisu.Na stronie jest zamieszczona między innymi PW 16 i najlepiej trzymać się podanych tam zaleceń co do obróbki. Piszę z telefonu to może Siby podadzą Ci linka
-
Tak jak masz takie możliwości. Jednak niektóre wędzonki są lepsze parzone np.szynka
-
A jeszcze jedno post zgłosilem do Moderatorów z prośbą aby przenieśli do działu Wędzarnie, co by porządek był pewnie przeniosą , Więc tam będziemy dalej starać się coś Ci podpowiedzieć
-
To teraz masz :-) Pleśń (zarodniki) są w powietrzu zwłaszcza np.jak wcześniej w tym miejscu miałeś np ser plesniowy, kiełbasę z pleśnią np salami itd.
-
Gadżety z Lidla i innych miejscówek....
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na tusiaczek temat w Hyde-Park
https://www.lidl-flyer.com/pl-PL/?_ga=2.36846176.1379013317.1511465689-563837324.1509043220#/1bdb83c0-cdd6-11e7-86b6-005056ab0fb6/view/flyer/page/28 Proszę . Chociaż ja nie Vtec . Dzięki Vtec za info . Chyba "se" kupię . Warto Siby? .Tylko szczerze proszę no może być obiektywnie -
Źle mieli maszynka do mięsa -przyczyna + usunięcie usterki
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na Viszna temat w Maszynki do mięsa
Naostrzyć sitko i nóż (muszą oba być ostre) . Skręcić z wyczuciem (sitko ma dolegać do noża lub odwrotnie nóż do sitka wychodzi na to samo ) jak jest luz (wzdłużny ) na ślimaku zlikwidować , nie "zapchać/przeładowywać" maszynki i będzie o key nie mam takiej maszynki (modelu) jak Ty ale zasady są takie same dla każdego modelu /topic/10049-maciekzbrzegu-robi/page-2post 36 początek moje potyczki z maszynką jak masz dostęp do maszynowego ostrzenia to lepsze niż papierem na pewno łatwiejsze- 3 odpowiedzi
-
Tylko odmrażaj powoli (w lodówce)
-
-
To ze spragnionym możesz pogadać
-
U mnie z rana widok z sypialni eee śnieg to ja lubię na stoku jak jestem na nartach a tak to jakoś uroku nie widzę
-
To chyba najgorsze nie były jak tak szybko zeszły :-)
-
No napisał trzy zniknęły rozpłyneły się :grin: wypracowała :grin: