ziezielony

rozumiem, że teraz już można odparzać sobie swoją kiełbaskę... Dzięki...

Łapka na muchy lepiej się sprzeda niż łapka na ćmy, choć i tak bēdzie tańsza niż łapka na szerszenie... : D :D

do usunięcia...röwnież :D Rozwijać o stawianiu röżnych... rzeczy, to się można... Enigmatyczna sprawa... Ot Figlarium.....

EAnio robiłem takie loty, nie z palcówą konkretnie ale robiłem... nic nie wybuchło Muski, oczywiście, że odparzam polską wędzoną... taką że sklepu...firmy Viando... Przepyszna ..lecz na gorąco ta akurat czasem wybucha...rosołkiem :D ...ale warto

Lusseiross SiBaski, kiełbasa Mar_cina jest, jak chce to przecież może sparzyć... Nic wielkiego się nie wydarzy wszak...pewnie zrobi to dwa razy...pierwszy i ostatni

SiBaski wszystkiego Zdrowego Wam i chwilkę czasu tylko dla siebie... Jednocześnie serde(l)cznie dziękuję za żyżyczenia urodzinowe... ukłaniam..

mój faworyt tygodnia.... ......skupisko nieletnich dresów na klatówie... Smartfony, elektryki, energetyki, zioło...absolutna cisza... Jeden wypala do drugiego... - nojco pozwolił Ci Stary zrobić tatuaż? - pewnie kypba że tak... - Eee...i co ci powiedział? - Żebym zrobił se w jakimś mało istotnym miejscu.... - Eee to spoko ziom, i gdzie se zrobiłeś? - jakto gdzie?... kypba w Ostrołęce...

Małgosi ładniejsze.....

... SiBaski, niestety nie pomogę...manualista ze mnie kiepski.. Kiełby mogę robić tylko proporcjonalne do grubości paluchów.... więc zczyniam od fi 55mm w górę Za to nowy koncept mi wpadł do tematu " odzysk ciepła w kiełbasofilistyce prymitywistycznej"... Startapa pewnikiem nie uzyskamy ale to zawsze coś

Artykuł ciekawy, dobry... Z naciskiem na technologię, ważny...

Mar_cin... jest dobrze, nawet bardzo dobrze... Dwa kawałki możesz sparzyć, czysto poznawczo, resztę oszczędź... Działaj w warunkach zastanych, kciuki trzymam... :D

Electro... Szacun Wielopłaszczyznowy....

Super robota Halusio, Brawo! Na BN może się pokusisz o wykonanie ...łańcucha z kabanosów na choinkę... Ciekawe ile taki łańcuch za metr by kosztował... Pozdro Wam

"Biały Tydzień" w kiełbasofilskim półświatku się ukradkiem zainaugurował.. :D Dobra Robota AndrzejKu..

Jak coś Dobre to i kosztuje... Dziadku rajd prowadziłem dziś po Wsi i takich cen nie widziełem... ZajeBoczek nabyłem we sklepie na Hallera, obok taksiarzy... Relatywnie krowowe nikczemne tanie....na razie

Pozdro serde(l)cznie Odbananoniemu...

....Kebabczety... Szczwano zmóżdżone... kolejny fajny wyzwój ze stajni Muskiego ...

bezglutenowo zwędzone...wiadomo "incola" ...

Kiełbasa kiełbasą, nie napiszę przecież, że "nadzwyczajna".... Eli, natomiast wędzoneczki... idealnie w punkt... śliczniunie mniammmmniasto

jak chcesz, żeby szybciej łapało kolor to wstaw do piekarnika- termoobieg, 50*C, 60 min, uchylone drzwiczki na 1cm... i już masz 1. godz z głowy Sugeruj się kolorem np piwa/herbaty/bursztynu... szczególnie z piwem powinno być gładko... Pamiętaj, że po odparzeniu zwędzonki Ci ściemnieją, przynajmniej o 1 ton... Pekluj z ostrzykiem/nastrzykiem, będzie spokojniej... Mięcho w zalewie trzymaj 2-6*C, 8-10 dni, min 7... Trzymamy kciuki...

....jak Kiełbaśniki swawolą to zawsze "agurców nie chwatit "... .... Dobrze, że "damy" z małej to przynajmniej wiadomo, że to te kwarcowe....tylko...

...bo Muski robił zdjęcie rano... .... ciekawi stosunek objętości spożytego mięsa do płynów ... np...

... spoko kiełba Sajmon, Kostka przepis/recept jest dogmatycznym ... tylko dlaczemu one taki krótkawe te batoniki? 16 kg ciężko mieszać, ja dzielę to na 2 i jest bezproblemowo...

Janusz (K-ce) tak se teraz pomyślałem...z tą gorzkością...może to od podwędzenia ten smak? Kroiłeś pewnie nie od pętelka, "od dołu"... Dziś worowałem swoją działę z kursu- polędwicy kawałek odkroiłem "od dołu"...lekka goryczka ale "dymowa" taka... xxxxxxx Całokształt- w zasadzie jak Marek z B postąpiłem- kiełbasa super w smaku, bez nalotów czyściutka, kolores ...kiełbasowy zapach nieniepokojący Karkówka trochę - 5/7 ognisk plechy, biały puszek i zielona odrębnie- przemyte wódką; nie próbowałem (ani wódki ani mięsa ), kolores normalny...karkówkowodojrzewającosuszony...kilka małych skupisk maleńkich białych kuleczek- te "drożdżaki"??? zapach spoko... Szynka 3/5 ognisk plechy- biały puszek- przemyte wódką, kolores normalny szynkowodojrzewającosuszony...zapach spoko... Polędwica czysta praktycznie 1/2 ogniska puszku, zmyte, kolores prawie jw, zapach spoko Zaworowane i w 7-8*C.. xxxxxxxxx Dziwność mnie ogarnęła gdyż wydaje mi się, że polędwica i szynka są jakby... "rzadkie" w środku, nie wiem jak to opisać, jakby przezroczyste, lekkie...nie wiem...nigdy czegoś takiego nie zauważyłem Na pewno ciut przesuszyłem powierzchnię ale w worku mi się wyrówna..mniemam xxxxxxx Janusz (W-wa) :clap: , z serami pomknąłeś, kiełbachy gnasz, łososie... dojrzewające...mnogość sprawności i asortymentów ... Pięknie Panie

z tego co ostatnio wizytowałem nie zauważyłem nic niepokojącego w dojrzewających elementach,szt 3. Rafała ser rozjebdala system Metka ok, ostatni kawałek właśnie poplasterkowałem i na patelni podgrzałem... też pyszotka