ziezielony
**VIP**-
Postów
2 546 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez ziezielony
-
z korzyścią dla rentowności... Cieszy permanentny progres...
-
Delikatnie muśnięte dymem...wyrafinowanie rzec by można... Asortyment dość szeroki... Pięknie Panie
-
Niepoprawny optymizm... Wykonik sympatyczny...plus
-
Tsosna, nielichy Trzaskacz z Ciebie Znać, że pomarszczona popodpiekaniowo...
-
Cellfast, wart obejrzenia/porównania...bo polska firma, znaczy lepsza...
-
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
ziezielony odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
Woytas, to oczywiste... Biniu, nie ważne gdzie ... Partyzanci, z definicji działają tam gdzie jeszcze/już brak regularnych oddziałów... Maciek, Muski.... bez przesady Panowie... zawstydzacie mnie ... po raz nie pierwszy zresztą... Toć to zwykła zabawa...czynności ku radości... Dzięki, ukłaniam.... -
Mam kilka rzeczy fiskarsa, mam kilka innych również...działka, ogród... Przy hobbystycznym używaniu szczególnej różnicy nie widzę a na pewno nie żeby płacić sporo więcej... Podstawą, wg mnie jest dbanie o sprzęt, jaki by nie był... Siekierę mam fiskarsa z tych mniejszych, normalna, nic szczególnego... Do pieńków mam rębak/łupak, jakieś siekiery też..robota idzie... bez f...
-
Projekt 2019 - wędzarnia w pomieszczeniu
ziezielony odpowiedział(a) na Felek1990 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Janusz, oświecając się można w kompleksy popaść...niechcący... Te "blachy"... pikne Panie... -
:laugh: ... ja jebdolę...czegoż to Ludzie nie wymóżdżą... Ileż poszło torebek plastikowych na/do ubicia farszu w cylinderku (7l)...ileż metrów podwiniętego rękawa ode koszuli... Postanawiam zekolożyć ów etap..jedna torebka na podajnik do ręcznika na jedną produkcję... Jakby dziura ozonowa miała internet to by właśnie odetchła... BRAWO SiBaski :clap: Dzięki..
-
Oluśko, czyli kategorylizujesz... to dobra droga Kiełbka b.przyjemna. Widać, że zawiera mięso... Te kabanonosy faktycznie jakieś ...białawe...wizerunkowo...
-
Witek, wzorcowo domowe wytwory, brawo Jak zakiedyś będziesz się ponownie zmagał z polędwicą w onucy to przyhacz onucę "pod supełkiem"... Będzie mniej domowo ale za to jakoś tak ...humanitarniej :D
-
Wędzarnia w piwnicy starego domu
ziezielony odpowiedział(a) na Adamvfr temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
w mojej wędzarynkę na kominie, w kabinie wędzarniczej, u góry są zamontowane drzwiczki 15/15 cm, ciężkie, stalowe. Mam takie doświadczenia, że jak rozpalam, wybrzeżem to drzwiczki otwieram na max. Po kilkudziesięciu minutach przymykam tak na 35/45*... Czasem jednak coś szło do środka przy otwieraniu drzwiczek kabiny, szczegół to... Komin dł na 15 m, wygrzewa się i gitara... Długo jej nie używałem bo wędzenie działa na mnie moczopędnie i nie chce mi się łazić do klopa a w pory jeszcze/juz nie wypada Ale jest obiekt i czeka...aż mi zachce .... -
Muski, wzorcowa tą kiełba... W panujących warunkach wiszą mi batony w garażu, temp 3/4*C, wilgotność chyba właściwą bo super się pocą, marszcząc niespiesznie... Może swoją do wiadra plastikowego na kijach, przykryć szmatką i na dwór... Albo w wędzarynce uwiesić i też na dwór..
-
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
ziezielony odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
Jołjołjoł SiBaski... Konstrukt spełniony...kiełbasofilski chochlik drzemie czujnie w najbardziej zadymionym kąciku macicznego Masturbatorium ... Najdłuższa kiełbasa świata w sensie technologii wykonana, na razie w dwóch odsłonach.. Nosiłem się z onym podstępem już dość długo lecz nie było sposobności... a i dodatek tężał ku perfekcji... Szkoda, że czynności dedykowałem tylko Jej... zaledwie 4200 gr... wróciłem do zelmerka 5 (rocznik 1985), upierdliwa robota... Tak rozpoczątkowałem przebieg wykonu... ...wiórki zapodane... .......bryłasie dokomponowane...wraz z drobinkami.... ....ulokowane w farszu... letko podcapia.....wstępnie zupełnie... ....skulone.... .... skomplikowany proces batonizacji dobiegł końca...pętelkowanie - tu spryt i kunszt niezbędnym... ....zwędzonko...finezyjnie...niespiesznie... ...oboczności przy okazji się pomiętoliło... temp Macicy wybitnie sprzyjająca.... +4*C Wędlinowanie to fraszka....worowo peklowane....szczególnie Prymitywistyczne.... ...w Lussseirosie stratosferycznym jest miejsce na dowędzonko urobów wcześniejszych...to robią tylko Partyzanci na froncie Kiełbasofilskim Wschodnim... ....ze'Szynko'wa dumnie się wałkoni przed worowaniem... lśni w dostojnym szyku.... ....i tak se SiBaski niezobowiązująco pokiełbasowałem, dymając radośnie... piękna w siermiężności ...taka nowoczesna bo ze silikonem... gdzie trzeba ....wyzwój tabelkowy.... ------------ 2 batony zwędzone i odparzone, pocą się, w Macicy... temp 4*C... podcapiają subtelnie... wyglądają całkiem spoko... pośledzimy... 4 batony na takie surowe, płaszczone, długozalegające....bo mogę Peklosoli dałem 21 gr/kg... trwam bacznie... Poinformuję bez względu na Rezultat/y -
Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA
ziezielony odpowiedział(a) na EL GREGOR temat w Moje wyroby
.... post motywujący... zakiedyś czas posiądę i również coś serdolnę... zakiedyś... Fajnie Ci ElGrzesiu... -
....rozumiem, że po jednym talerzu... "....troszkę na śniadanko będzie...." .... do kawusi.... wiadra.... :laugh:
-
Wędzarnia w piwnicy starego domu
ziezielony odpowiedział(a) na Adamvfr temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Warto nad tym pokminić... takie wędzarynki to Diamenty.... posiadają prawie wszystko.... a najważniejsze, że to tęgi kawał Tradycji... biada kalającym Tradycję... Są jakieś tam mankanenty... kompensowane zdecydowanie posiadaniem pewnej Tożsamości... :D /topic/1272-wiejskie-wedzarnie-i-wedzenie/?p=539786 -
kiedyś, na początku drogi mięso przez takie sitko puszczałem, bo nie wiedziałem co z czym i jak :laugh: .....a ciacha rzeczywiście reminiscencyjne, akntykwariatowe... Brawo AndrzejKu...
-
...Paszeko... lussseiros, to było 01.kwietnia... :D ----- Janusz, MKWD to z Waszej ełckiej "piwniczki"?
-
to i ja dygresję wtrącę.... Paweł, mi przyprawy wpadają do "jedynki", najładnieszego mięsa. Potem "dwójka", "klej" i tłuste. Wody jeśli dodajē to po troszeczku , obojętnie kiedy... ---- Kiełba ładna, nawet bardzo
-
Pomoc dla Kolegi z forum
ziezielony odpowiedział(a) na Maxell temat w Fundusz WB wsparcia w nagłych przypadkach
...Aandy, nie odpuszczaj Tygrysie... -
Dlatego dałem w różnych kubaturach, wiórki żeby rozproszyć a kawałki ku pewności .....wykwintności Arkadiusz, będę prowadził część na "dojrzewające", tam się okaże jak zasadnie postąpiłem z mięsem/serem, serem/mięsem... Mamy czas.......
-
... eeeeeno, jakże zaszczytną lokaliza onego "kijaszka".... :laugh: oczy się pocą samoistnie....niech służą brązowiejąc... :laugh:
-
Raczej się trwożę, żeby w "całym przekroju" pozostał ów dodatek... Poszedłem instynkownie, nawet jak zserdolę to niewielka strata... wyjdę/dziemy bogatszy/si o pewne Doświadczenie... Zawsze żałowałem tego co nie zrobiłem.... W US dają tak mało bo to nietanie rzeczy są
