Skocz do zawartości

Todek

**VIP**
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 682

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    6

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Todek

  1. Todek

    Kimchi

    Todek odpowiedział(a) na Muski temat w Muski

    No to zrobiłem i ja. Na podstawie przepisu z pierwszego postu. Kapusta, kalarepka, por, szczypiorek, marchewka i rzodkiewka. Zobaczymy co z tego wyjdzie.
  2. Todek
    Tak jakoś mnie dzisiaj naszło na kiszkę ziemniaczaną-wieruszowską. Farsz Po nadziewaniu Parzenie Gotowe kiszki Nie miałem jelit kaszankowych, to użyłem kiełbasianych.
  3. Todek
    Odpowiedziałeś na post Opla z 2011 roku. Z tego co wiem to Robert nie zagląda już raczej na Forum.
  4. Todek
    A co sądzicie o takim urządzeniu? http://allegro.pl/zestaw-do-pakowania-prozniowego-okazja-hit-tv-i6856475158.html Takie coś ma moja znajoma, i bardzo sobie chwali to urządzenie.
  5. Todek
    A tak jakoś dzisiaj mnie naszło i zrobiłem smarówkę ze skwarkami wg Dziadka. Z tym, że dodałem jeszcze podsmażonej cebulki i płatków chili. Jak dla mnie jest Ok. A, i mieliłem na 8 mm i 4.5 mm, a n ie na 2 mm. Lubię grubiej mielone.
  6. Todek
    Z tego co mi się przypomina, to chyba ma być na głębokości 80 cm.
  7. Todek
    To ten z pierwszego czy drugiego linku?
  8. Todek
    Wyglądają ciekawie. To może zrób, a jak mi się uda przyjechać do Ciebie w odwiedziny (13 czerwca, jak planuję), to popróbujemy.
  9. Todek
    Podobno prawda, tak jest napisane w wielu źródłach. Ja nie smażę.
  10. Todek
    A to część mojej przedświątecznej roboty. Część już została rozdana. Wędzonki, kiełbasy, pasztet i kaszanka. I boczek rolowany, najpierw parzony, a potem wędzony. Trochę tłustawy, ale w smaku Ok, do % się nada.
  11. Todek
    W ramach porządkowania zawartości zamrażarki przed świętami, powstał taki o to salceson.Wyprodukowany bez jakiegoś konkretnego przepisu, tak po prostu z tego co było w zamrażarce: nogi wieprzowe, kolanka, serca wp, serce z dzika, ozory wp. i ozór z dzika, płuca z dzika, 1/2 łba wp., bez skóry i kawałek łopatki wp. Surowce peklowane, płuca solone, przyprawy, to, czosnek, majeranek i pieprz czarny.
  12. Todek
    Chyba raczej nie.
  13. Todek
    A takie sobie mięsko podsuszane.
  14. Todek
    A tak żeby nie wyjść z wprawy, to zrobiłem kilka konserw rybnych, "byczki" w pomidorach.
  15. Todek

    Zapal świecę

    Todek odpowiedział(a) na temat w Ludzie

    [*]
  16. Todek
    Jak Ty to robisz? Wyglądają super i pewnie tak smakują. Planuję w te wakacje, a może wcześniej (czerwiec) być w Twoich stronach, to może będzie mi dane popróbować.
  17. Todek
    To nie wołowinka, to rogata dziczyzna.
  18. Todek
    A to tak trochę mojej świątecznej produkcji.
  19. Todek

    Zapal świecę

    Todek odpowiedział(a) na temat w Ludzie

    [*]
  20. Todek

    Kafejka u paweljacka

    Todek odpowiedział(a) na paweljack temat w paweljack

    Ano cześć.Widzę generalne sprzątanie.
  21. Todek
    Przepraszam, ale chyb a "kumpiak".
  22. Todek

    Kafejka u paweljacka

    Todek odpowiedział(a) na paweljack temat w paweljack

    No to sie ma. :)
  23. Todek

    Przywitanie

    Todek odpowiedział(a) na tinca temat w Ludzie

    :)
  24. Todek

    Palcówka

    Todek odpowiedział(a) na DZIADEK temat w Wędliny dojrzewające

    No zapakowałem w pojemnik plastikowy, i chyba ta wilgotność już się wyrównała. A tak zapytam, to gdzie popełniłem błąd, dlaczego pH jest za wysokie.
  25. Todek

    Palcówka

    Todek odpowiedział(a) na DZIADEK temat w Wędliny dojrzewające

    Mierzyc nie musisz, wystarczy, że nie chce wysychać. A da się jeszcze coś z tym zrobić?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.