wróbel75

No karchera w kuchni nie użyję a jak miałbym go teraz rozkładać na dworze i ze wszystkim biegać to chyba -przynajmniej chwilowo- zostanę przy zlewie Zabiorę ze sobą na myjnię jak będę z autem jechał

Ooo. Dobrze wiedzieć. A powiedz mi myjesz to ręcznie czy w zmywarce (oczywiście mam na myśli misę i łopatki )? Bo ja bałem się wkładać to do zmywarki, tak samo jak części nadziewarki. Wszystko myłem ręcznie i zastanawiałem się po co mi w domu dwie zmywarki

Te łożyska odkręcasz od mieszałki? Czy miałeś na myśli łopaty, rączkę itp?

Kochani, jakich rozmiarów worki będą potrzebne do takich 1-2kg serów? Będę teraz zamawiał do wędlin, to przy okazji zakupił bym też do serów. I jeszcze jedna prośba. Gdzie najlepiej poczytać o chłodziarkach z przeznaczeniem na dojrzewalnie serów, bo szukam i w większości znajduję szczątkowe informacje lub tematy o dojrzewalniach wyrobów masarskich.

No i chyba przechwaliliśmy kolegę. Tak wyglądają łożyska po pierwszym myciu: Nie wiem czy to normalne zjawisko, czy jak zwykle oszczędności na materiale.

Odszczekuję - jak się nie przedobrzy jest super. Przepis z Twojego pierwszego postu idealnie balansuje smaki Gorąco polecam. Pozostałe przepisy na bułki też wypróbuję A oto moje keto-bułki: /topic/10624-wyroby-wr%C3%B3bla/?p=643404

Keto-bułki przed pieczeniem zaraz po pieczeniu 10min.później przekrój Wykonane trzymając się ściśle przepisu Alinki z pierwszego postu : /topic/16509-bu%C5%82ki-ketoczyli-bez-m%C4%85ki/ Nawet serek był twaróg + śmietana Są fajne w smaku i sycące Polecam.

Dokładnie. Arku wiem że żeby coś powiedzieć trzeba to zobaczyć. Ty ciągle prosisz o zdjęcia a fantomek swoje. To tak kuło w oczy, że musiałem się odezwać.

OSID STO LAT

Czytaj ze zrozumieniem, inaczej ludzie pomyślą że ich ignorujesz i zignorują Ciebie. [Dodano: 17 paź 2019 - 23:34] W lodówce mimo wszystko masz chyba czyściej niż na strychu (nie pokazałeś zdjęć więc mogę się mylić ) No i nie ma tam robactwa (wiem, napiszesz że na strychu też nie ma )

To w takim razi pytaj ZLeP-a

Einshell, Papcio STO LAT :flowers:

No właśnie, tak myślałem, jak jest do jednego to nie nada się do drugiego Kurcze to trzeba by było w sumie mieć przynajmniej 3. Do dojrzewania, do serów i peklowanie/przechowywanie. [Dodano: 15 paź 2019 - 15:11] Czytałem że SiB-y "docieplają" szklane drzwi styropianem, Ale nie wiem czy to też nie upierdliwe (no i pełno kulek). Myślałem jeszcze o styrodur-ze, ale nie wiem jakie ma znowu właściwości termiczne.

SiB-y, czy komorę dojrzewalniczą wykorzystam do peklowania mięsa, wyrobu serów, wędliny dojrzewające, przetrzymywania gotowych wyrobów (oczywiście nie w tym samym czasie). Pytam, bo nie wiem na co się ustawić. Kupno jednej, dużej chłodziarki czy może dwie mniejsze, na co zwrócić uwagę? Czy lepsze są przeszklone czy z pełnymi drzwiami? Mam jedną małą lodówkę ale najczęściej jest ona za mała i tak się zastanawiam co robić. W grę wchodzi i sklep i komis ( w sumie chyba nie było by sensu kupować w sklepie i przerabiać na komorę bo będzie po gwarancji). Posiadam zamrażalnik skrzyniowy więc patrzę w kierunku chłodziarki a nie lodówki.

I mam jęzor po pas :clap: [Dodano: 14 paź 2019 - 14:28] Ile czasu się go piecze?

Dzisiejszym Jubilatom Sto Lat :flowers: :flowers:

Uzależniają - to fakt Super wygląda

Nie Aniu, bitumicznym. Zanim go położyłem to konsultowałem się tu na forum. Ma go kilkanaście osób i wszystko jest ok. Ja nie kładłem papy tylko deski pióro-wpust i na to gont bitumiczny sklejany (miał takie paski kleju) i dodatkowo przykręcany małymi wkrętami (nie chciałem łupać młotkiem po dachu, zresztą cała wędzarnia jet poskręcana wkrętami). Tutaj jest kilka fotek: /topic/14680-nadejsz%C5%82a-wiekopomna-chwila/ hmm w sumie to chyba na jednej widać ten gont.

Nie dawaj sklejki tylko zwykłe deski np. na pióro-wpust. Ja mam pokryty gontem. Wygląda super (przynajmniej w moim mniemaniu ). Nic się nie dzieje. Nie podcieka, wiatr nie zerwał, smrodu nie ma - wszystko ok. Unikaj sklejek, osb i innych "tworów" które mają/mogą mieć chemię same w sobie. Naturalne drzewo, ew.odrobina blachy jak palenisko bezpośrednie i nie trzeba nic udziwniać. Powodzenia

Odkurzę stary temat aby nie zaśmiecać forum i swojego kącika nowymi tematami. Tutaj będę wstawiał swoje dokonania, wzloty i upadki - poddając wszystko Waszej opinii. Gdyby ktoś pytał, to: Krytykę przyjmuję z pokorą , rady i wiedzę chłonę jak gąbka , pochwały łechcą moje ego Jednego, czego nie będę tu tolerował, to chamstwa które własnoręcznie usunę Tak więc zaczynamy Na początek dzisiejsze dzieło które ukończyłem z 20min.temu Cztery kilo przetopionego gęsiego tłuszczu Tłuszcz przepuszczony przez maszynkę (nie chciało mi się już kroić na kawałeczki) na sitku F.16 i delikatnie podgrzewany aż do całkowitego wytopienia. W dużym słoiku smalec ze skwarkami (tyle ich zostało)

Sverige2 a ten jogurt można "namnażać" jak inne (w uproszczeniu: do ciepłego mleka dodać część jogurtu i odczekać dobę) czy za każdym razem należy używać świeże mleko + bakterie?

Osobiście bym tego nie ruszał. Jak myje się kociołek zaraz po użyciu (ok-w ciągu doby ) to te pory nie stanowią problemu. No ale to twój kociołek

Dobra, już kumam. Twoje były typowo do tego jogurtu

Autorytetem tu nie będę więc poczekaj na opinie innych SiB-ów, ale boję się że po oszlifowaniu i przepaleniu - mimo wszystko kociołek będzie mniej odporny na rdzę.

Podziwiam takich ludzi, jak dorosnę to też tak będę mierzył Na razie wokoło dziesiątki sprzętów, termometrów i dobrze że nie potrzebuję telefonu satelitarnego Doskonale Cię rozumiem, tylko myślałem o wędzarni kolegi nie Twojej (w sumie to ona naprawdę bardziej przypomina UL na fotkach ) Albo skończyć zabawę na tym sprzęcie i budowa porządnego kibelka