wróbel75

Na pewno jak przyjdzie pora wymiany to wymienię na takowe, bo to uprości sprawę (życie). Teraz pozostaje mycie,suszenie,oliwienie Kokos, na razie odpuściłem sobie kombinowanie jednego silnika do wszystkiego (choć nie wykluczone że pomysł będzie powracał). Nadziewarkę mam poziomą 3l więc tragedii w kręceniu nie ma. A żeby zrobić to dobrze, to musiał bym poczytać aby nie zepsuć sprzętu (wyłączniki krańcowe itd). Bardziej to myślę o ewentualnym zakupie Alfy i to spiąć z silnikiem mieszałki. Ale na dzień dzisiejszy skupiam się tylko na mieszałce aby łapki nie odpadły (no i zakończyć jedno zanim rozpocznie się coś nowego) Już mam prawie skończone i w tym tygodniu wstawię fotki.

Wkurza że człowiek wydaje kasę a za chwile takie kwiatki wyskakują. Ale cóż, życie.

Kostek, mani3k STO LAT :flowers:

No karchera w kuchni nie użyję a jak miałbym go teraz rozkładać na dworze i ze wszystkim biegać to chyba -przynajmniej chwilowo- zostanę przy zlewie Zabiorę ze sobą na myjnię jak będę z autem jechał

Ooo. Dobrze wiedzieć. A powiedz mi myjesz to ręcznie czy w zmywarce (oczywiście mam na myśli misę i łopatki )? Bo ja bałem się wkładać to do zmywarki, tak samo jak części nadziewarki. Wszystko myłem ręcznie i zastanawiałem się po co mi w domu dwie zmywarki

Te łożyska odkręcasz od mieszałki? Czy miałeś na myśli łopaty, rączkę itp?

Kochani, jakich rozmiarów worki będą potrzebne do takich 1-2kg serów? Będę teraz zamawiał do wędlin, to przy okazji zakupił bym też do serów. I jeszcze jedna prośba. Gdzie najlepiej poczytać o chłodziarkach z przeznaczeniem na dojrzewalnie serów, bo szukam i w większości znajduję szczątkowe informacje lub tematy o dojrzewalniach wyrobów masarskich.

No i chyba przechwaliliśmy kolegę. Tak wyglądają łożyska po pierwszym myciu: Nie wiem czy to normalne zjawisko, czy jak zwykle oszczędności na materiale.

Odszczekuję - jak się nie przedobrzy jest super. Przepis z Twojego pierwszego postu idealnie balansuje smaki Gorąco polecam. Pozostałe przepisy na bułki też wypróbuję A oto moje keto-bułki: /topic/10624-wyroby-wr%C3%B3bla/?p=643404

Keto-bułki przed pieczeniem zaraz po pieczeniu 10min.później przekrój Wykonane trzymając się ściśle przepisu Alinki z pierwszego postu : /topic/16509-bu%C5%82ki-ketoczyli-bez-m%C4%85ki/ Nawet serek był twaróg + śmietana Są fajne w smaku i sycące Polecam.

Dokładnie. Arku wiem że żeby coś powiedzieć trzeba to zobaczyć. Ty ciągle prosisz o zdjęcia a fantomek swoje. To tak kuło w oczy, że musiałem się odezwać.

OSID STO LAT

Czytaj ze zrozumieniem, inaczej ludzie pomyślą że ich ignorujesz i zignorują Ciebie. [Dodano: 17 paź 2019 - 23:34] W lodówce mimo wszystko masz chyba czyściej niż na strychu (nie pokazałeś zdjęć więc mogę się mylić ) No i nie ma tam robactwa (wiem, napiszesz że na strychu też nie ma )

To w takim razi pytaj ZLeP-a

Einshell, Papcio STO LAT :flowers:

No właśnie, tak myślałem, jak jest do jednego to nie nada się do drugiego Kurcze to trzeba by było w sumie mieć przynajmniej 3. Do dojrzewania, do serów i peklowanie/przechowywanie. [Dodano: 15 paź 2019 - 15:11] Czytałem że SiB-y "docieplają" szklane drzwi styropianem, Ale nie wiem czy to też nie upierdliwe (no i pełno kulek). Myślałem jeszcze o styrodur-ze, ale nie wiem jakie ma znowu właściwości termiczne.

SiB-y, czy komorę dojrzewalniczą wykorzystam do peklowania mięsa, wyrobu serów, wędliny dojrzewające, przetrzymywania gotowych wyrobów (oczywiście nie w tym samym czasie). Pytam, bo nie wiem na co się ustawić. Kupno jednej, dużej chłodziarki czy może dwie mniejsze, na co zwrócić uwagę? Czy lepsze są przeszklone czy z pełnymi drzwiami? Mam jedną małą lodówkę ale najczęściej jest ona za mała i tak się zastanawiam co robić. W grę wchodzi i sklep i komis ( w sumie chyba nie było by sensu kupować w sklepie i przerabiać na komorę bo będzie po gwarancji). Posiadam zamrażalnik skrzyniowy więc patrzę w kierunku chłodziarki a nie lodówki.

I mam jęzor po pas :clap: [Dodano: 14 paź 2019 - 14:28] Ile czasu się go piecze?

Dzisiejszym Jubilatom Sto Lat :flowers: :flowers:

Uzależniają - to fakt Super wygląda

Nie Aniu, bitumicznym. Zanim go położyłem to konsultowałem się tu na forum. Ma go kilkanaście osób i wszystko jest ok. Ja nie kładłem papy tylko deski pióro-wpust i na to gont bitumiczny sklejany (miał takie paski kleju) i dodatkowo przykręcany małymi wkrętami (nie chciałem łupać młotkiem po dachu, zresztą cała wędzarnia jet poskręcana wkrętami). Tutaj jest kilka fotek: /topic/14680-nadejsz%C5%82a-wiekopomna-chwila/ hmm w sumie to chyba na jednej widać ten gont.

Nie dawaj sklejki tylko zwykłe deski np. na pióro-wpust. Ja mam pokryty gontem. Wygląda super (przynajmniej w moim mniemaniu ). Nic się nie dzieje. Nie podcieka, wiatr nie zerwał, smrodu nie ma - wszystko ok. Unikaj sklejek, osb i innych "tworów" które mają/mogą mieć chemię same w sobie. Naturalne drzewo, ew.odrobina blachy jak palenisko bezpośrednie i nie trzeba nic udziwniać. Powodzenia

Odkurzę stary temat aby nie zaśmiecać forum i swojego kącika nowymi tematami. Tutaj będę wstawiał swoje dokonania, wzloty i upadki - poddając wszystko Waszej opinii. Gdyby ktoś pytał, to: Krytykę przyjmuję z pokorą , rady i wiedzę chłonę jak gąbka , pochwały łechcą moje ego Jednego, czego nie będę tu tolerował, to chamstwa które własnoręcznie usunę Tak więc zaczynamy Na początek dzisiejsze dzieło które ukończyłem z 20min.temu Cztery kilo przetopionego gęsiego tłuszczu Tłuszcz przepuszczony przez maszynkę (nie chciało mi się już kroić na kawałeczki) na sitku F.16 i delikatnie podgrzewany aż do całkowitego wytopienia. W dużym słoiku smalec ze skwarkami (tyle ich zostało)

Sverige2 a ten jogurt można "namnażać" jak inne (w uproszczeniu: do ciepłego mleka dodać część jogurtu i odczekać dobę) czy za każdym razem należy używać świeże mleko + bakterie?

Osobiście bym tego nie ruszał. Jak myje się kociołek zaraz po użyciu (ok-w ciągu doby ) to te pory nie stanowią problemu. No ale to twój kociołek