Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Muski
-
Postów
12 205 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
42
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
Ok a to? klimaty? karkóweczka daniel z boczkiem wieprzowym dla pulchności co by nie było bez klimatów azjatyckich Super świeży tofu - z dnia wczorajszego - (nareszcie poznałem wietnamskiego producenta -wykładał na stoisko i pogadaliśmy) w paście w stylu azjatyckim (nie pytajcie o szczegóły- ot część ja zrobiłem a później doprawiła córka) i halumi - bo było pod ręką
-
Zasiliłem trochę wodę
-
w czasie sztormu nie pokroisz znam ostrość takich noży
-
na foto są kiszone ? w soku z kiszonych buraków - te przechodzą jak na foto - a amiszów -dokładnie jak napisałeś
-
No dobrze to masz jeszcze jajka kiszone w soku z kiszonych buraków Karolu - to zwykłe experymenty........ a to marynowane w buraczkach przepiórcze
-
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
Muski odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
najbardziej mnie rajcuje ten skośny zapisek po prawej stronie - jak coś takiego widzę to zaczynam czytać skład -
-
I jedno i drugie - świetnym patentem na zagęszczenie jest zmiksowanie wyjętych warzyw i dodatek pulpy w ilości zadawalającej kuchmistrza
-
jak już musisz......zamiennie .... to daj 1 łyżeczke mąki ryżowej kleistej
-
my robimy masło, pieprz, czosnek, szczypiorek i koperek lub kolendręy startą skórke cytryny lub limonki
-
na stół idzie mięsko bez kości - a jak jest to kurczak z kostkami i obgryzane - to kosz
-
tak zwykła moja wędzonka- przecież nie wiedziałem ,że za 3 dni będzie zlot i córki chcą indyka co by nie rozpisywać się na wiele stron
-
Piotrze - wszystko przed Tobą [Dodano: 07 kwi 2018 - 15:50]
-
Indyk 6,3 kg - wypoczywał w solance 3,5% - 24 godziny następnie przyprawiony w stylu Gordona Ramsay 4,5 godziny piekarnik 4d- 170 st .
-
tak wyszła na sucho
-
Trochę boczusia na skwareczki
-
-
na trochę wystarczy
-
Pontiak Zdrowka i wszelkiej pomyślności
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Muski odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
czytaj budowę wędzarni na Forum - już wszystko jest napisane ...... i czy koniecznie palenisko obok a jak obok to czy koniecznie z rurą .....tylko w tym temacie masz ponad 1300 pytań i odpowiedzi. SZCZERA rada - poczytaj - wiem to kilka godzin -ale zła konstrukcja wędzarni -to niesmak, koszt, zdrowie , nerwy . nie wspominając o wielu innych... -
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Muski odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
zdecydowanie lepsza by była wyższa - ale może nie trafią Ci się węgorze -
MANIEK96-ZDROWIA i wszelkiej pomyślności
-
Ładniutka
-
dość istotną rzeczą jest rodzaj rękojeści bo kolor jest kwestią upodobania - nie radze natomiast brać noży którymi nie umiesz się posługiwać - może to głupio brzmi , ale nożami typu tasak trzeba naprawdę się na nowo uczyć
-
