quadro555

Ileż można prosić ślubnego aby ci coś tam wydłubał.🤣🤣🤣 @Mamuśka Lepiej odpowiedz.😁

Peklowane? Coś kolory nie grają tak koło dziewiątej.😁

Jak ma się pecha 😀 To się trafia na wd 😁👍👍 Jak mnie wkurza ten zielony baner na górze. Jakoś w przeglądarce się go pozbyłem. W telefonie jeszcze nie wiem jak. Chyba trzeba hakować forum 🤣🤣🤣

Ciepło u was . Gazowy grill?

Będzie kiełbasa. Tylko pytanie jaki szarpak oraz rozmiar maszynki. Może się okazać mięso większe niż krojone 😁

Puste w środku ogórki trafiały mi się po zalewaniu gorącą i zimną wodą. Robiłem eksperyment z ogórkami z działki. Słoiki zaznaczone jaka woda. W jednych i drugich zdarzają się,, kapcie ". Myślę, że to kwestia ogórków a nie wody.

Ale o co wam chodzi. Przecież nie umrze. Nagroda Darwina tylko trochę mniejsza.

Chwalisz się czy się żalisz?

Nie wrzucaj zdjęcia przekroju kiełbasy. Wyślij mi w całości. Ja organoleptycznie ocenię i wydam werdykt czy smaczna ". 😀

Miss mangalica prosto z Węgier. Poprosiła o azyl to jej udzieliłem.

To ile tej peklosoli na kg dajesz?

Jakość to dzięki temu forum. Ilość była większa. Pokazałem co dla mnie 😀

Mało tego ale na Święta wystarczy. Jeszcze będzie pieczona polędwica i boczek 🥓. Szynki i wędzonka ze schabu bez kości do parzenia sous vide, polędwice ( dosmaczane jedna pieprzem czarnym a druga czosnkiem granulowanym) do konsumpcji na surowo.

Szkoda że bliżej Szczecina nie mieszkacie. 😭

Na Sylwestra jak znalazł 👍

Normalnie jak reklama,, niemieckiego" filmu.🤣

Rano w ciągu godziny nadziejesz kiełbasy i powiesisz w temperaturze pokojowej na około dwie godziny. Później do wygrzanej wędzarni. Osuszanie i dopiero dym.

Włóż sondę do solanki.

To nic nie da. Klikać i wpisywać nic nie wnoszące treści można i sto razy. Proponuję 35 kliknięć w reklamy. Jeden ogień dwie pieczenie. Win-win.😁

35 postów 😁

Pochwal się zdjęciami. 📸

Ile dałeś soli na kg mięsa? Parząc wędzonki bez worków peklowałem 20g/kg i jak dla mnie nie były za mało słone.

Nie jestem amatorem pieczenia szynki. Co do parzenia to mam jedną uwagę. Chcesz parzyć w woreczku. Ok. Tylko jak kontrolować temperaturę? Chcesz wbić termometr w mięso po dwóch godzinach. Dlaczego nie wcześniej. Może się okazać, że już po ptokach.🤣 Moim skromnym zdaniem weź parz swoją szynkę bez worka, od razu wbij termometr i kontroluj temperaturę wewnątrz. Co do chłodzenia wodą przez pół godziny. Hmm. Wystarczy kilka minut w lodowatej wodzie aby przerwać proces parzenia. Możesz też studzić bez wody tylko wyciągnij mięso jak będzie miało 66-67C . Powinno dociągnąć do zadanej temperatury. Jeszcze jedna opcja. Zapakuj mięso z termometrem w worek. Wtedy kontrolujesz temp. a mięso nie traci w smaku podczas kontaktu z wodą.

Okrąglutka. Jak puszka

Pomyśl nim wypowiesz życzenie. Magia świąt Bożego Narodzenia jest wśród nas.🤣🤣🤣