quadro555

Uderzę się w pierś. Zanim trafiłem na forum wykonałem polędwicę z cukrem. Pytanie dlaczego? Właśnie te super komentarze pod filmem. Pełne zachwytu i polecanie. Zrobiłem. Że tak powiem doopy nie urwało . Dosłownie i w przenośni . Kilka dni po konsumpcji zarejestrowałem się na forum. Poczytałem i więcej żadnych karniszowek nie robiłem.🤣

Producent Browin i wszystko jasne. Właściciel sklepu nomart bardzo promuje produkty ww firmy na swoim blogu i kanale YouTube. Interes musi się spinać. Dlatego jest zdrowsza 🤣 Tak z ciekawości ile nitrytu powstanie podczas dwutygodniowego peklowania zalewowego.

Dziękuję wszystkim za życzenia.

Dziękuję serdecznie.

Reklama jest dźwignią handlu. Pytanie czy w opisie produktu są podane czasy peklowania? Jaki będzie efekt, jeżeli zapekluje ktoś mięso na kiełbasy mieszanką soli i saletry ? Oczywiście gdzieś (np na naszym forum) przeczyta że 48 godzin w warunkach chłodniczych wystarczy, tylko nie doczyta że chodzi o peklosól. I co wtedy? Edit. Jednak dopisali : ,,Peklowanie saletrą potasową trwa 2 dni dłużej niż nitrynami ale jest zdecydowanie zdrowsze i bezpieczniejsze. Składniki: azotan potasu, antyzbrylacz, hydroksywęglan magnezu."

Szynki około 1,2 kg 7,5 godziny w temperaturze 57,5C. Schab bez kości z mizdrą i warkoczem, wagi nie pamiętam ale wystarczyło mu 4 godziny w takiej samej temperaturze.

Słonina przyjechała z Węgier 😀 Kupowana była na jarmarku świątecznym w Katowicach.

Zdjęcie nie weszło.

Są na stronie zdjęcia z peklowania z pomarańczą. Ale to dotyczy peklowania dla wyrobów dojrzewających Poczytaj

Tyle siatek i tylko dwa noże. Jak pisał @Dziadek Jedna siatka, jeden nóż.

Przyłączę się do życzeń. Wszystkiego zdrowego w przyszłym roku.

Taki paradoks paaanie 🤣

No i wszystkie blondynki w okolicy w stresie. 😀

Ja napychałem polędwicę ale nie wędzoną słoniną. Zdjęcie poglądowe. To po prawej stronie.

Ja jestem stary ale jak przez mgłę pamiętam jak jak moja babcia chleb piekła. Takie wielkie okrągłe bochny.

Wiosna, cieplejszy wieje wiatr.😀😁 P.s. jestem ze początku stycznia 🤣🤣🤣

Ileż można prosić ślubnego aby ci coś tam wydłubał.🤣🤣🤣 @Mamuśka Lepiej odpowiedz.😁

Peklowane? Coś kolory nie grają tak koło dziewiątej.😁

Jak ma się pecha 😀 To się trafia na wd 😁👍👍 Jak mnie wkurza ten zielony baner na górze. Jakoś w przeglądarce się go pozbyłem. W telefonie jeszcze nie wiem jak. Chyba trzeba hakować forum 🤣🤣🤣

Ciepło u was . Gazowy grill?

Będzie kiełbasa. Tylko pytanie jaki szarpak oraz rozmiar maszynki. Może się okazać mięso większe niż krojone 😁

Puste w środku ogórki trafiały mi się po zalewaniu gorącą i zimną wodą. Robiłem eksperyment z ogórkami z działki. Słoiki zaznaczone jaka woda. W jednych i drugich zdarzają się,, kapcie ". Myślę, że to kwestia ogórków a nie wody.

Ale o co wam chodzi. Przecież nie umrze. Nagroda Darwina tylko trochę mniejsza.

Chwalisz się czy się żalisz?

Nie wrzucaj zdjęcia przekroju kiełbasy. Wyślij mi w całości. Ja organoleptycznie ocenię i wydam werdykt czy smaczna ". 😀