Szukam przepisu (temat dotyczy całego forum)

[electra]

@Todek, czy moze chodzi o ten?

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8081-parowki-konserwowe-w-sosie-pomidorowym/?p=280575

[Todek]

@Todek, czy moze chodzi o ten?

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8081-parowki-konserwowe-w-sosie-pomidorowym/?p=280575

O dokładnie. Dzięki.

[Maciekzbrzegu]

Macie Siby jakiś pomysł na zagospodarowanie owoców pigwowca, oprócz nalewki i innych alkoholopodobnych. Nie mam dużo ale kusi mnie, dżem? kandyzowane ? Ten kwasek, cierpkość aromat cukier może coś by z tego wyszło? Tylko jak Edytowane 27 Września 2018 przez Maciekzbrzegu

[electra]

Najpierw trzeba pokroic  na plasterki ok 0.5 cm usunac pestki.  zasypac cukrem odstawic na 2-3 dni do lodowki zlac wytworzony syrop a z pozostalosci mozna w piekarniku zrobic kandyzowane do herbaty

na pol kg plasterkow pol kg cukru.

[Maciekzbrzegu]

O dzięki . Jest to jakiś pomysł .Brzmi obiecująco . Może jeszcze Siby coś  podrzucą

[Muski]

owoców pigwowca

nie pigwowca ale pigwy- w Gruzji widziałem dużo drzew z pigwą - i moje pytanie do przewodnika - co robicie z pigwy? - kompoty najlepsze - i rzeczywiści smaczne. Z pigwowca którego kupowałem- tylko nalewka, kiedyś suszyłem do herbaty - też dobre

[Maciekzbrzegu]

 

 

Najpierw trzeba pokroic na plasterki ok 0.5 cm usunac pestki. zasypac cukrem odstawic na 2-3 dni do lodowki zlac wytworzony syrop a z pozostalosci mozna w piekarniku zrobic kandyzowane do herbaty na pol kg plasterkow pol kg cukru.

Zrobiłem jak piszesz wygląda obiecującą . Ale chyba , chociaż do części doleje "rumu"  Stroh  i    będę dodawał do herbaty . Uwielbiam  esencje tego trunku + cukier + pigwowiec . musi być dobrze . Dzięki za pomysł . Spróbuje też kondyzować ale czy warto . O postępach będę informował   

[beatag]

Ja robiłam kiedyś dżem z pigwowca i jabłek w proporcjach pół na pół dodając cukier do smaku[1kg obranego i pokrojonego pigwowca +1kg pokrojonych i obranych jabłek + szklankę cukru] Robiłam również jak mi się już nie chciało obierać tych owoców to wrzucałam je w całości do wody i gotowałam do chwili jak skórka zaczęła pękać Wtedy obierałam i ten miąż łączyłam z powidłami z jabłek lub rozgotowanymi i cukrem. Obydwa dzemy zjadliwe. Edytowane 28 Września 2018 przez beatag

[ANNAM]

Dopiero doszlam co to jest pigwowiec . Ok, z tego mozna robic marmolade, taka jak kiedys ,ktora kupowalo sie w sklepie a pani odkrajala plaster.

Nastepnie chutney, tutaj internetowy przepis: http://hitchhikingtoheaven.com/2010/11/spicy-quince-and-apple-chutney.html

 

 NAstepnie :https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=120288799?storyId=120288799

 kilka przepisow, lacznie z domowym lepiekm, czyli herbata na bol gardla.Tej herbaty nie robilam, ale marmolade tak. wychodzi smaczna.

[Maciekzbrzegu]

Dzięki za przepisy. Tyle pomysłów a ja trochę mało mam owoców. Ale raz jeszcze dzięki

[paszeko]

P

 

Dopiero doszlam co to jest pigwowiec . Ok, z tego mozna robic marmolade, taka jak kiedys ,ktora kupowalo sie w sklepie a pani odkrajala plaster.

Nastepnie chutney, tutaj internetowy przepis: http://hitchhikingtoheaven.com/2010/11/spicy-quince-and-apple-chutney.html

 

 NAstepnie :https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=120288799?storyId=120288799

 kilka przepisow, lacznie z domowym lepiekm, czyli herbata na bol gardla.Tej herbaty nie robilam, ale marmolade tak. wychodzi smaczna.

Pozno dochodzisz :)Pozdrawiam serdecznie.

Edytowane 29 Września 2018 przez paszeko

[electra]

Mozna nie obierac jablka i pigwowiec pokroic na cwiartki(50/50)  zalac woda 200 ml gotowac do rozpadniecia a pozniej przetrzec przez sitko , przetarta mase jeszcze raz wlozyc do garnaka gotowac z cukrem ok 1 kg  (15 min az sie zagesci ), goraca do sloikow dobrze sie przechowuje nawet bez pasteryzacji.

[Papcio]

Swego czasu, owoce przepuszczałem przez przystawkę do Zelmerka tą do buraczków. Wydawało by się, że owoce są twarde, ale tarce nic się nie stało. Szybko i wiórki drobne, zrobienie dżemu poszło sprawnie. W tym roku jakoś mało owoców, nawet nie zrywam,  

[ANNAM]

 

 

Pozno dochodzisz :)Pozdrawiam serdecznie.

 

 To mi pokazalo, jak czytam po lebkach      

[JaGra]

U mnie w tym roku dużo pigwowca. Jak co roku robię sok do herbaty i tak już się przyzwyczaiłem, że herbata bez tego soku mi nie smakuje. Owoce pigwowca kroję na ćwiartki lub drobniej, usuwam pestki i wkładam do zamrażarki na jakiś czas (dopóki LP nie potrzebuje miejsca) Następnie rozmrażam, robią się takie miękkie, flakowate i wyciskam z nich sok na prasce własnej konstrukcji (można też taką kupić na allegro, OLX lub internetowych sklepach winiarskich). Sok gotuję z cukrem w proporcji 1:2 i gorący wlewam do małych buteleczek takich po soczkach ok 350 ml, zakręcam i po wystygnięciu do piwnicy. Dla mnie rewelacja do herbaty.

[Papcio]

Dzięki za przepis, do zamrażarki - o tym nie pomyślałem, chyba pozrywam moje owoce

[EAnna]

 

 

Owoce pigwowca kroję na ćwiartki lub drobniej, usuwam pestki i wkładam do zamrażarki na jakiś czas (dopóki LP nie potrzebuje miejsca) Następnie rozmrażam, robią się takie miękkie, flakowate i wyciskam z nich sok

Z tym zamrożeniem to rewelacyjny pomysł.

Spróbuje zamrozić część owoców ponalewkowych, może jeszcze jakieś % z nich da się wydusić. 

[Maciekzbrzegu]

Siby ostojo zbłąkanych kucharczuków pomożcie, czym kroić surowiec na sałatkę warzywną wiecie takie tam ugotowane marchewka, ziemniaki, pietruszka, jajeczka, kiszeniak itp groszek i majonez to z marketu to problemu niet nie wspomnę a mielonym pieprzu czy miałkiej soli . Sałatkę to uwielbiam krojenia nienawidzę. Jest jakis sprzęt czy cóś

[Muski]

 

 

Jest jakis sprzęt czy cóś

np. Bosch MaxoMixx MSM881X1 mam taki i działa

[piksiak]

Takiego czegoś używa się: 

https://bukowadolina.pl/pl/p/Sitko-do-krojenia-warzyw/24?gclid=Cj0KCQjw0dHdBRDEARIsAHjZYYAUiiNlOqTlP1GmVtznEq713xxL1J8wz3YpOWwCdvqiuvTqVTRhWFsaAqqyEALw_wcB

[electra]

Wszystko zalezy jak drobno lubisz pokrojona u nas w domu lubimy drobno wiec taka maszynka jak w powyzszym linku dla nas jest za grubo. Ja osobiscie kroje nozem ale wiem ze to dosc pracowite szczegolnie gdy sie robi wiecej .

do marchewki na jarzynke uzywam takiego czegos

https://cdn.pji.nu/product/standard/800/3335598.jpg

[piksiak]

Jak jest za gruba to kratkę trzeba kupić taką jaką się chce a nie akurat taką którą podałem

[Muski]

 

 

to kratkę trzeba kupić taką jaką się chce a nie akurat taką którą podałem

ja z kolei wole grubiej krojoną sałatke - smieją się ze mnie w domu ,że lugie "wroniaki" cokolwiek to znaczy - z kolei siostra kroi tak drobno ,że  ja mówie - to taki sałatkopodobny pasztet     Ot sa gusta i guściki  i tak trzymać i tak jest dobrze - każdy jak lubi  

[wojs40]

Gdzieś na forum przewalał się temat skrzydełek lub nuggetsów a"la KFC. Nie mogę odnaleźć szukanego wątku, kojarzy może ktoś gdzie ten temat się pojawiał?

[wróbel75]

Proszę

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15027-chicken-wings-hot-wings-pikantne-skrzyde%C5%82ka-w-panierce/?hl=kfc

EAnna tam podlinkowała dalej.

I drugi

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14350-pizzahut-i-kfc/?hl=kfc