arkadiusz
-
Postów
13 328 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
17
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez arkadiusz
-
oslonki kolagenowe
arkadiusz odpowiedział(a) na alienIOM temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Nadają się do wyrobów wędzonych, ale są dość drogie. -
Ładnie Ci to wyszło :clap: P.S Chyba ktoś jest leworęczny :grin:
-
Jak z tego zrobic wędzarnie ?
arkadiusz odpowiedział(a) na kazik_bol temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Teraz już lepiej tylko po co Ci ten dolot.Będą problemy ze skroplinami.Ponawiam propozycję otwieranego dachu i paleniska bezpośredniego. -
Jak z tego zrobic wędzarnie ?
arkadiusz odpowiedział(a) na kazik_bol temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Przecież to nie będzie działać.Rura doprowadzająca dym do komory musi być w górnej części paleniska z nie pod nim i najlepiej jak trochę pod górkę jakieś 3 stopnie.Przerysuj to bo to co narysowałeś jest do bani :grin:.I jeszcze jedno.Ja bym paleniska nie wykładał szamotem. -
A eksterniści to już nie mogą się popisać swoją wiedzą ? :grin:
-
I Specjalistyczny Kurs Serowarstwa w Bukowinie T.
arkadiusz odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
A jakieś fotki to będą? :lol: -
Jak z tego zrobic wędzarnie ?
arkadiusz odpowiedział(a) na kazik_bol temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Jaki otwór.? Palenisko może mieć wymiary wędzarni to wtedy nie potrzeba deflektora. -
Ale jak nie ma warunków przed to można i po.Spraktykowałem. :grin: [ Dodano: Nie 05 Cze, 2011 13:48 ] A tak na marginesie salceson to też wyrób poddawany parzeniu. :wink:
-
To nie ma znaczenia.Chciałeś uzyskać spłaszczony kształt.Jeśli tak to możesz przycisnąć po parzeniu i zostawić do wystudzenia.
-
Ładna mieloneczka :clap: :clap: .Jeśli mogę to dwie uwagi. Przeciska się po parzeniu a nie w trakcie. Ja bym zmielił na 2mm
-
Jak z tego zrobic wędzarnie ?
arkadiusz odpowiedział(a) na kazik_bol temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Albo zrób tak : http://www.fotosik.pl/showFullSize.php?id=240534b30e5abcf2 -
Boggi.Wszystkiego najlepszego w dniu Twoich 40-stych urodzin. Nie przejmuj się tą czwórką z przodu bo życie faceta zaczyna się po czterdziestce. :grin: :grin: :grin:
-
Jak z tego zrobic wędzarnie ?
arkadiusz odpowiedział(a) na kazik_bol temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Pod komorą.To chyba jasne,że palenisko bezpośrednie jest bezpośrednio pod komorą wędzarniczą :grin: .Tą płytę na której coś tam stoi to bym zlikwidował. -
Jak z tego zrobic wędzarnie ?
arkadiusz odpowiedział(a) na kazik_bol temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Pod spodem szuflada wysuwana na zewnątrz z otwieranym przodem i ma tą zaletę ,że łatwo czyścić i łatwo utrzymać temperaturę otwierając i zamykając przednią ścianę. -
Jak z tego zrobic wędzarnie ?
arkadiusz odpowiedział(a) na kazik_bol temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Ja zastosowałbym szufladę pospawaną z grubej blachy. -
Jak z tego zrobic wędzarnie ?
arkadiusz odpowiedział(a) na kazik_bol temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Jeśli mogę radzić i żeby nie wpędzać się w koszty to ja bym zrobił palenisko bespośrednie pod komorą z deflektorem a górę zamknął dachem drewnianym ,dwuspadowym,otwieranym. -
Moim zdaniem bingo :grin:
-
Kto ma 16-stkę to pewnie wie, ale o gdańskiej nie ma żadnych informacji.Może coś bliżej?
-
Marne :wink:
-
Wysłałem mailem :grin:
-
Wszystkim dzisiejszym Jubilatom wszystkiego naj,naj,naj :grin: :grin: :grin:
-
Przy tak małych też.Wszystko zależy od warunków peklowania.Nastrzyk nie zaszkodzi a może pomóc.
-
:grin: A po to jak wyżej.
-
Zrób teraz nic się nie stanie.Moim zdaniem nastrzyk jest konieczny ponieważ peklowanie jest krótkie i jak go nie zrobisz możesz mieć niedopeklowane w środku.
-
:grin: Wszystkiego najlepszego dla dzisiejszych Jubilatów.