Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

sebarod

**VIP**
  • Postów

    577
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez sebarod

  1. Chyba diamantowa ,a nazwę wzięła od cukru
  2. Bardzo dobra rada ,byle szybko bo...
  3. Nie codziennie . Ja piekę chleby raz w tygodniu ,dokarmiam dzień przed pieczeniem.
  4. Zakwas musisz dokarmiać .
  5. Biore ,napisz konto i koszt przesyłki na pw.
  6. Wszystkiego naj i zdrówka.
  7. Uziemić chłodnię Wyciągasz na pomiar i po kłopocie .
  8. Cieszy ,że się przydałem
  9. Albo zakłócenia ,np od jakiś metalowych przedmiotów w pobliżu
  10. Racja ... Stefan Ty sobie nami głowy nie zaprzątaj ,my czytamy
  11. Wszystko pikne i ładne ,tylko nie pamiętam abym wspominał o wędzeniu rybnej kiełbasy
  12. Przy odpowiednim lejku nie ma żadnej wyższej szkoły ,12 mm i jest git.
  13. Temperaturę podajemy w stopniach Celsjusza a nie w procentach .Frankfuterki wędzi sie zimnym dymem
  14. Jak coś jest do wszystkiego to jest do niczego ,ale np robot planetarny...
  15. sebarod

    Redzed robi

    Bardzo ładne salami ,gratulacje
  16. Ja kupowałem w Unico jak mnie pamięć nie myli koszt ok 7-8 dyszek .
  17. Zaszczepione Penicillium nalgiovense
  18. A no nigdzie tez nie napisałem ,że nadstawie Ci drugi policzek ...dobra koniec prywaty ,mod pewnie posprząta temacik .Pozdrawiam
  19. Nie mierz wszystkich swoją miarą i rozróżnij czepialstwo od zwykłych pytań i luźnej dyskusji . Zawsze mogłeś zapytać ,to że wolałeś błądzić we mgle to był Twój wybór.Ja tam Ci jestem przyjazny mimo iż nie jesteś nawet moim dalekim znajomym.
  20. Nadal mnie to nie przekonuje bo nawet idąc za radą redzeda (1,5g kultury /3-4 kg mięsa ) " robię tylko 3-4 kg kiełbasy fermentowanej na raz, i do wszystkiego dodaje ok 1,5g. "daleka droga do Twoich 2g/kg.Ale oczywiście nie moja kiełbasa i nie moja sprawa ,zrobiłeś jak uznałeś za stosowne ,czy dobrze nie wiem ...
  21. Jaki był cel dodania dziesięciokrotnie wyższej dawki SBL-a od zalecanej przez producenta ?
  22. Jak widać na załączonym zdjęciu ,przekładnie niet .
  23. A no dlatego ,że obumierająca pleśń może pogorszyć a nawet zepsuć smak wyrobu .
  24. sebarod

    Redzed robi

    Piękna robota redzed ,widać ,że robione ręką fachowca oraz że były książkowe warunki w czasie dojrzewania.
  25. Dobrze prawisz janusz_p ,przed spakowaniem należy zdjąć osłonkę . Potem już może leżeć w lodówce i czekać na konsumpcję .
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.