Skocz do zawartości

Todek

**VIP**
  • Postów

    2 682
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    6

Treść opublikowana przez Todek

  1. Takie szybkie pytanie. Ile jajek dajecie na 1 kg masy pasztetu?
  2. Ałłła, to fakt, straszne to jest. Może jakoś to przeżyję. Duży jestem, to się nie potnę. Spoko, luzik. To taka wiejska robota.
  3. Kilka fotek wyrobów które robiłem 06 kwietnia 19 r. Dla szwagra.
  4. Nie zawsze trzymam się ściśle receptur. Lubię improwizację.
  5. Widocznie takie krojenie Im odpowiada. Powiem szczerze, że kroiłem nie zwracając zbytnio uwagi na to jaki rodzaj mięsa kroję. Następnym razem bardziej się przyłożę. Choć chyba to akurat takie miejsce się trafiło.
  6. Salceson był robiony na wzór receptury na salceson włoski z pw 16.
  7. Szprotek nie miałem. Niestety. Ale zrobiłem eksperymentalnie kilki czarnomorskie (przywiezione z ostatniego wyjazdu na Ukrainę) w wiadomej zalewie octowej. Nie wiem jak smakują szprotki, ale te rybki są bardzo zjadliwe.
  8. Taki tam salceson zrobiony dla szwagra. W żołądku i w folii.
  9. Todek

    Kafejka u paweljacka

    Oooo, dzień dobry. :)
  10. A wczoraj. Trochę golonki zrobionej na podstawie 19. Zdjęcie z lampą, i bez lampy.
  11. Todek

    Ksiazka

    A czy ja również mógłbym prosić o link do tych przepisów?
  12. Kilka dni temu machnąłem trochę kaszanki. Od lewej parzona i pieczona. Było więcej, około 7 kg, ale była robiona na spółdzielnię z kolegą, a i jeszcze trochę rozdałem. I troszkę słoniny konserwowej. 3 słoiczki z mieszanka przypraw wg Zbójaszka Madeja i 1 słoiczek z papryką.
  13. Chodzi Ci o kiełbasę wyrabianą w miejscowości Piekło?
  14. Kilka konserw rybnych zrobiłem. W pomidorach i oleju. Jako wsad rybny, to wzdręgi in płocie. [Dodano: 10 mar 2019 - 08:57] Polędwica, karkówka i boczek. Po 14 dniach w lodówce, wczoraj poszły do pończochy.
  15. Todek

    Odpowietrznik

    Cały czas o tym mówię. No cóż ja Ci na to poradzę.
  16. Todek

    Odpowietrznik

    To jest zwykła śrubka w rozmiarze M6 lub M5. Ja bym obciął łeb i po wyjęciu odpowietrznika wykręcił śrubę. Czasami te bardziej brutalne metody są skuteczniejsze i mniej czasochłonne. Oczywiście moczenie tego nie zaszkodzi.
  17. Todek

    Odpowietrznik

    Ja tu nie widzę żadnego problemu żeby to odkręcić.
  18. Todek

    Szynkowar Adelmann Pu 101

    To może i ja bym z jedną wziął. Podaj dane do wpłaty.
  19. Todek

    Azjatyckie smakołyki

    A mnie nie zabraliście.
  20. Przyjedź do mnie, to pójdziemy do mojej teściowej i zobaczysz czy jej kury jedzą to samo.
  21. Todek

    Co macie dziś na obiad?

    A ja dzisiaj zapodałem sobie lina duszonego w śmietanie z cebulką.
  22. Taką wstępna degustację, zaraz po zlaniu, oczywiście zrobiłem.
  23. No to "pleban" po dwóch m-cach macerowania został zlany i idzie na dojrzewanie, na około 6 m-cy.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.