mamuśka

Oblałam się rumieńcem. 😚 Dziękuję bardzo, ale ja jestem na początku drogi, a przed mną jeszcze daleka droga. 1426g tyle waży chlebek

To dzisiejsza produkcja 😊 Powtarzalność mam i ta produkcja najlepsza. Udało mi się ustalić najlepszy sposób pieczenia w moim piekarniku. Jeszcze dobrze ciepłe chlebki, ale skibkę musiałam odciąć. No nie wytrzymałam.

To nie lepsze badania.😜 Cała zabawa polega na tym: - jaki sprzęt do badań użyto - jakie użyto odczynniki - jaka była metodyka badań użyta. Ja smażę większość (co mogę) na smalcu i nie będę słuchać tych co chcieli banany prostować.

Razem 4, w tym jeden młody gniewny. mnie jest bardziej syty.

Chcąc zachęcić innych do pieczenia chleba tak napiszę. Na chleb sklepowy co tydzień szło 84 zł, a koszty domowego (+prąd) 20 zł. Te 20 zł policzone z zapasem. Pieniądz oszczędzamy, a smaku domowego chleba w sklepie nie znajdziecie. 😚

Paluszki lizać.😚

Ja jestem stała w uczuciach i bym brała stal zamiast szyby. 😚

Czysty zakwas w lodówce przyrasta spokojnie, szaleje w lodówce cząstka ciasta chlebowego.

Zazdroszczę bo masz, a ja ją zjadłam i teraz się oblizuję, bo wiem jaka Lisiecka jest dobra.

Ta i nie tylko ta wg. przepisów Kostka są wspaniałe. Zazdroszczę, szczerze Lisieckiej.😚

I tu mnie masz. Oj bym zjadła drożdżowe z rabarbarem.😄 Tak jeszcze w temacie chlebowym. W lodówce mam w słoiku te 2-3 łyżki ciasta chlebowego. Dobrze że dziś przed pracą poszłam go skontrolować. Pokrywka była delikatnie zakręcona, ale rosnące ciasto zalepiło szparki i pokrywka była mocno napęczniała. Nie wiem czy jakbym nie skontrolowała słoika to po powrocie z pracy w lodówce nie byłby widok działania bomby. Ps. Do słoika wkładam maksymalnie do 1/2 objętości.

Generalnie wkładam takie robaczki jakie mam bo moje głodomory wyjadają moje zapasy. Najczęściej kupuję ciemne robaczki (średnie lub jumbo), mają być dość mięsiste. Nos mnie swędzi, że do słoika z zeskrobinami trzeba kapkę wody i mąki żytniej razowej 2000. Jak możesz Olgo, to napisz jak odzyskać zaczyn z zeskrobin, to tak na przyszłość. Bardzo ładnie poproszę i bardzo ładnie z góry dziękuję.😚

Ja bym nie robiła, ale to moje zdanie.

Ja jestem łakomczuch, a jak mi coś smakuje to pozamiatane. Kawałeczek, kawałeczek i jeszcze kawałeczek i mnie w końcu męczy. Taki to żywot, ale wart grzechu.😄

Tak pięknie że bieguski pieką się w piekarniku, a ja zjadając kolejny kawałek drożdżowego normalnie "warcze" na bieguski . Koniec, końców zjem bieguska samego, a potem będzie wańka wstańka. Zrobiłam numer. Normalnie wstyd. 😬 Powinnam odłożyć sobie 2-3 łyżki ciasta chlebowego do słoiczka na następny raz. Taaa Dosypałam siemienia, wyrobiłam w cieście i 😲 o choroba. Odłożone w słoiku ciasto z siemieniem.

Ja byłam uczona "fundament rzecz święta". Fundamentu się nie rusza. Robi się pod, albo nad fundamentem.

Dzisiejsze dzieła. Chlebek z dodatkiem złotego siemienia lnianego. Nie wiem czy chlebek delikatnie nie przerósł? W foremce ciasto po trzech godzinach zaczęło wyłazić z formy, a mi się oko przymknęło. Korzystając z wolnego dnia upiekłam jeszcze dwa drożdżowe ciasta. Z jabłkami, cynamonem i kruszonką (jeszcze dobrze ciepłe, ukroiłam i ze szklanką zimnego mleka opędzlowałam), a drugie z robaczkami i kruszonką.

Piękna mortadela. Idziesz jak burza Piotrze. U mnie też coś świeżego (dzisiejszego), chlebek z siemieniem lnianym (złotym) i dwa ciasta drożdżowe (jabłka, cynamon, kruszonka i rodzynki, kruszonka). Trzeba dbać o masę. Jak sie ma masę, to ma się klasę. 😚

Piękny wyrób. Musimy pojechać do Radka i przewietrzyć mu trochę spiżarnie, bo zaraz mu miejsca zabraknie.😜 Ps. To tak można? 😲 To ja jestem zielona jak trawa na wiosnę.

Piękne wyroby Radku 😚 Od dawna wiem dlaczego mieszkasz w ukryciu, w górach😄, a i tak któregoś pięknego dnia gromadnie się zjawimy by popróbować Twoich frykasów.😚

Już Waldku do Ciebie drepczę.

To może tak, jak nie masz nawet maszynki do mielenia. Kup dobrą, naprawdę dobrą białą kiełbasę. Tą uwędź. Jak będziesz już mógł zrobić sam kiełbasę, to to ją uwędzisz. Wtedy poczujesz jaka to różnica, między swojską a sklepową kiełbasą. Powodzenia. 😚

😲, to ja wg starego dowodu jestem wysoka i jestem niższa od Ciebie. 😚 bo serducho dla nas masz wielkie. Masz wiedzę i się nią dzielisz. Jak tylko możesz to pomagasz. 😚 Czytałam. Kiedyś też czytałam że piekarze mają choroby układu oddechowego, bo wdychają drobinki pyłu z mąki.

Jesteś Andrzeju WIELKI 😚

Dzień święty. święcić i poświętowałam. Poszłam do pracy. 8 godzin uczciwie przepracowałam Jak Andrzej jadł i piekł chleb z zaparką to muszę spróbować. Dziękuję Andrzeju za informację. 😚 Takie dwa linki do przepisów. Stronę chleb.info większość SiB-ów zna. - razowy żytni chleb z zaparką http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-zytnie/razowy-z-zaparka - mieszany chleb z zaparką http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-mieszane/rustykalny_z_zaparka