Skocz do zawartości

Grzewlod

***SUPER VIP***
  • Postów

    3 825
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    43

Treść opublikowana przez Grzewlod

  1. 1. Wyrównanie struktury farszu w batonie. 2. Wyrównanie smaku i barwy. 3. Wypieranie powietrza z farszu. 4. Zachodzi finalny okres peklowania. 5. Formowanie batonu.
  2. Dziękuję👍. Bazyl to halogen oświetlający wędzarnik. Dziś słońce nie przbiło się przez chmury.
  3. Czemu się nie dziwię 😉😂.
  4. Dzisiejsze wędzenie 🙂
  5. Jasne, że zapytaj 👍ale warunek czarny .
  6. Mój faworyt jak zawsze piękny i apetyczny 😋👏.
  7. Córka nauczyła je bardzo dużo ale dziamgot pozostanie dziamgotem natura małego psa.
  8. Jeszcze biedy nie ma😃. Moje dziewczyny przyniosły do domu dwa małe dziamgoty. Dla mnie to nie psy nie dość, że plącze się to pod nogami to dziamie bez potrzeby. Nie ma jak to owczarki które nie szczekają bez potrzeby. Ponadto to najmądrzejsze psy mam na myśli starą linię krótko włosych z czasów DDR. Niestety jak ostatnio szukałem to nikt nie miał szczeniaków. Mój diabeł, niedawno odszedł, a ja szukam podobnego.
  9. Podobne do ojca 😉😂.
  10. Grzewlod

    Radek robi.....

    Niebawem zasypie 😉.
  11. Grzewlod

    Radek robi.....

    No i super 👏 teraz poczekamy aż urośnie za jakiś czas👍.
  12. Ja mąkę z pszenicy mieszam z mąką ryżową 1:1 oraz dodaję trochę bułki tartej.
  13. Moja stoi od wiu lat na dworze i nic się nie dzieje. Na elektronikę zastosuj roździelnie o stopniu ochrony IP65. Rozdzielnia ze sterowaniem wisi pod małym daszkiem po lewej stronie wędzarni. Często gęsto jak wiatr zacina to deszcz jej nie oszczędza.
  14. Nie warto mam i nie polecam. Zakup w głównej mierze uwarunkowany jest zasobnością skarbczyka. Jeśli masz skarbiec pełen pomyśl nad zakupem komorowej jeśli zaś nie to wybierz jakiś model Caso.
  15. Grzewlod

    Szrekowa zadyma

    Najważniejsze, że nie doszło do próby zmiany zwyczaju ponieważ tradycji się nie zmienia 😉👍.
  16. Grzewlod

    Szrekowa zadyma

    Świeżonka bez białej damy , tradycja w narodzie zamiera😅.
  17. Nie mylisz się👍 tyle w temacie.
  18. Grzewlod

    Przywitanie

    W takim razie lepiej susz mięsa zanim puścisz dym, w dotyku nie może być czuć wilgoci. Ponadto zaczynaj dymienie w temp. ok 40C i powoli sukcesywnie zwiększaj do 60C, obserwując czy na wędlinie nic się nie wykrapla.
  19. Ciekawa oferta dodatkow o połowę przeceniona. Parę lat temu nie można było liczyć na takie dobre oferty cenowe, ponadto sprzęt był droższy.
  20. Odpada, jeszcze pociąłby ścianę chcąc odkroić pęto😉😁.
  21. Grzewlod

    Szrekowa zadyma

    Masażysta jak ta lala😁, zapytałeś blondynkę czy po masażu nie ma choroby morskiej 🤔. Tak na poważnie to fajna maszynka która oszczędza sporo czasu i pracy👍.
  22. W moim królestwie na dole w domu. Żadna fabryczna taka komora którą bym chciał kosztuje tyle co samochód🙉. Kupiłem nówkę do wina i przerobiłem pod dojrzewki, Poszukaj na forum i popatrz jak SIB-y przerabiają, jest sporo materiału.
  23. Jeszcze trochę dosypie za tydzień będą całe białe 😉. Test przeprowadzi Waldek 😁. Dziękujemy😀. Dzięki za miłe słowo, ale w domu nie polecam żona by Cię szybko wywaliła razem z komorą, przez ten specyficznie ładny😷 zapach fermentowanego mięsa 😁.
  24. Po 14 dniach Fuetello wygląda następująco: pH utrzymuje się na poziomie z przed tygodnia.
  25. U mnie Aga zelmerka teraz używa ja bardzo żadko. Dam Tobie dobrą radę jedź na zlot do Zakopca z Waldkiem 😁, satysfakcja gwarantowana poza tym, że będzie to najdroższy zlot w Twoim życiu. Jest ryzyko jest zabawa .
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.