Witaj na forum Wędzarniczej Braci
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
Peklowanie
RATUNKU! Katastrofa - stracona wędzarnia a mięso zapeklowane.Napisany przez Viszna, 08 lis 2015 |
|
|
|
 |
Używać peklosoli, czy nie? I w jakiej temperaturze wędzić oraz odparzać?Napisany przez pablos83, 25 gru 2015 |
|
|
Biała solankaNapisany przez wilson, 22 gru 2015 |
|
|
|
Peklowanie awaryjneNapisany przez Negual, 18 gru 2015  peklowanie awaria szynka
|
|
|
|
ratunku!Napisany przez Adam z mazur, 19 lis 2015 |
|
|
|
Peklowanie, soli na objętość wody czy na wagę mięsaNapisany przez tomek4, 13 gru 2015 peklowanie
|
|
|
|
Peklowanie mięsa - temat nastrzyku w warunkach domowychNapisany przez Emil, 07 lut 2013 |
|
|
|
peklowanie mrożonych mięsNapisany przez adrianx7, 10 gru 2015 |
|
|
|
Rodzaj mięsa a rodzaj marynatyNapisany przez Tetley, 06 gru 2015 |
|
|
|
Peklowane mięso a czosnekNapisany przez koornela, 30 lis 2015 |
|
|
|
Peklowanie, a dieta niskosodowaNapisany przez panta_rei, 28 lis 2015 |
|
|
|
Peklowanie samą solą kamienną i po 8 dniach zepsute mięsoNapisany przez macin, 03 lut 2011 |
|
|
|
na sucho / na mokro / na oba sposobyNapisany przez rademar, 17 lis 2015 |
|
|
|
peklowanieNapisany przez maro1970, 05 lis 2015 |
|
|
|
Peklowanie na sucho, wędzenie bez pieczenia, parzeniaNapisany przez Inspiracje, 21 paź 2015 |
|
|
|
Dolewanie zalewy peklującejNapisany przez indyk84, 03 lis 2015 zalewa, dolewanie
|
|
|
|
|
|
Wątpliwości co do peklowania i tabeliNapisany przez rademar, 01 lis 2015 |
|
|
Uniwersalna zalewa (?)Napisany przez rademar, 30 paź 2015 |
|
|
|
Skrócone peklowanie słoniny (?)Napisany przez rademar, 29 paź 2015 |
|
|
|
Mętna solankaNapisany przez wilson, 04 paź 2015 |
|
|
|
Temat ciepłej solanki powracaNapisany przez Maxell, 07 lip 2014 |
|
|
|
Różna waga mięsa a peklowanieNapisany przez robotek, 27 mar 2015 |
|
|
|
Potrzeba pomocy nagła zmiana planówNapisany przez wilson, 02 cze 2015 |
|
|
|
Peklowanie davido31Napisany przez davido31, 18 maj 2015 |
|
|
|
Co może zastąpić saletra(peklosol)?Napisany przez Sadafa, 19 maj 2015 |
|
|
|
Mętna solanka a rodzaj peklowanego mięsa.Napisany przez Narcolipz, 17 gru 2014 |
|
|
|
Ile soli, a ile saletry?Napisany przez bastien, 18 kwi 2015 |
|
|
|
Szuflada w lodówce do peklowaniaNapisany przez konar55, 27 mar 2015 |
|
|
|
Zepsuta zalewa peklująca ?Napisany przez krzysiek-krze, 30 mar 2015 |
|
|
|
zmiana stężenia solanki podczas peklowaniaNapisany przez lukaszezg, 31 mar 2015 |
|
|
