Witaj na forum Wędzarniczej Braci
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.
Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.
Zachęcamy do rejestracji!!!
Peklowanie
Peklosól i inne materiały pomocnicze - gdzie kupić w świecieNapisany przez Maxell, 13 gru 2011 |
|
|
|
[Materiał szkoleniowy] Cz.II Peklowanie mięsaNapisany przez Maxell, 05 lut 2013 |
|
![[Materiał szkoleniowy] Cz.II Peklowanie mięsa - ostatni post przez Maxell](https://wedlinydomowe.pl/forum/uploads/profile/photo-39694.png?_r=1380378616)
|
|
Opóźnione wędzenie, jak przechować zapeklowane mięso?Napisany przez krzys59, 10 mar 2016 |
|
|
|
Porównanie peklowania - 10% Dziadka do 6,5% SzczepanaNapisany przez antałek, 18 mar 2016 |
|
|
|
Czy czosnek kiśnie w zalewie peklowej?Napisany przez odyn06, 22 mar 2016  Czy, czosnek, kiśnie, zalewie i 1 więcej
|
|
|
|
Peklowanie mięsa a rdzaNapisany przez thomas_ss, 18 mar 2016 |
|
|
|
solenie zamiast peklowania (sól zamiast peklosoli)Napisany przez skupinbart, 22 paź 2008 |
|
|
|
Peklowanie 14-dniowe ?Napisany przez Tsosna, 25 lut 2016 |
|
|
|
Problem z zalewą peklującąNapisany przez magda, 11 gru 2008 |
|
|
|
Peklowanie na sucho w 24H czy można?Napisany przez sajmon55556, 17 lut 2016 |
|
|
|
Jak sprawdzić czy mięso jest nastrzyknięte ?Napisany przez BonAir, 21 lut 2007 |
|
|
|
Przeterminowana sól peklowa..Napisany przez Gregtom, 01 sie 2014 |
|
|
|
RATUNKU! Katastrofa - stracona wędzarnia a mięso zapeklowane.Napisany przez Viszna, 08 lis 2015 |
|
|
|
 |
Używać peklosoli, czy nie? I w jakiej temperaturze wędzić oraz odparzać?Napisany przez pablos83, 25 gru 2015 |
|
|
Biała solankaNapisany przez wilson, 22 gru 2015 |
|
|
|
Peklowanie awaryjneNapisany przez Negual, 18 gru 2015 peklowanie awaria szynka
|
|
|
|
ratunku!Napisany przez Adam z mazur, 19 lis 2015 |
|
|
|
Peklowanie, soli na objętość wody czy na wagę mięsaNapisany przez tomek4, 13 gru 2015 peklowanie
|
|
|
|
Peklowanie mięsa - temat nastrzyku w warunkach domowychNapisany przez Emil, 07 lut 2013 |
|
|
|
peklowanie mrożonych mięsNapisany przez adrianx7, 10 gru 2015 |
|
|
|
Rodzaj mięsa a rodzaj marynatyNapisany przez Tetley, 06 gru 2015 |
|
|
|
Peklowane mięso a czosnekNapisany przez koornela, 30 lis 2015 |
|
|
|
Peklowanie, a dieta niskosodowaNapisany przez panta_rei, 28 lis 2015 |
|
|
|
Peklowanie samą solą kamienną i po 8 dniach zepsute mięsoNapisany przez macin, 03 lut 2011 |
|
|
|
na sucho / na mokro / na oba sposobyNapisany przez rademar, 17 lis 2015 |
|
|
|
peklowanieNapisany przez maro1970, 05 lis 2015 |
|
|
|
Peklowanie na sucho, wędzenie bez pieczenia, parzeniaNapisany przez Inspiracje, 21 paź 2015 |
|
|
|
Dolewanie zalewy peklującejNapisany przez indyk84, 03 lis 2015 zalewa, dolewanie
|
|
|
|
|
|
Wątpliwości co do peklowania i tabeliNapisany przez rademar, 01 lis 2015 |
|
|
Uniwersalna zalewa (?)Napisany przez rademar, 30 paź 2015 |
|
|
