EAnna

Czyli ten drugi wylot Jak będzie piekło to znaczy, że dośc ostre

Hmm.. Na moim wydziale studiowało wielu Arabów. Najlepsi byli z matematyki. W zasadzie - utalentowani. To była matematyka na wydziale elektroniki, więc może niektórzy wiedzą, co to znaczy. Coś jednak ci mężczyźni arabscy robili, przynajmniej w przeszłości. Dzięki nim odziedziczyliśmy prawie wszystkie dzieła starożytności, które skrupulatnie tłumaczyli i przechowywali w swoich bibliotekach. Chrześcijańska Europa nie była zainteresowana tą literaturą i z przyczyn ideologicznych ją rugowała. Poza tym Arabowie przestrzegali skrupulatnie higieny, czego nie można powiedzieć o Europejczykach aż do XIX wieku włącznie. Wprawdzie jedzą rękami z jednej miski ale jest to wyłącznie prawa ręka. Lewa służy do higieny. W ostatnich dziesięcioleciach najprawdopodobniej rozbisurmaniły ich petrodolary. Uważam jednak, że nie musimy się dowartościowywać kosztem innych nacji, na podstawie okazjonalnych obserwacji. P.s. Relacje Henia bardzo klimatyczne.

I to jest solidne wytłumaczenie zasadności stosowanej technologii

Karolu, zdrowia i radości życia

A co się robi z pestkami?

No, cebula na maśle klarowanym to obowiazkowy składnik wątróbek wszelkich Uwielbiam dobrze przyrządzoną wątróbkę; nienawidzę wątrobianej zelówy

Ja zaserwowałbym Ci króliczą z jabłkiem. A ja - z warchlaka z brusznicami

My nie "@electra", nam możesz zdradzić Wg mnie ludzie często nie potrafią przyrządzić wątróbki i obrzydzają potrawę dzieciom na całe życie

To może coś doczeka zlotu w Zakopanem?

To pojęcie jest względne. Pęknięty chleb jest nie tylko klimatyczny ale przede wszystkim smaczny. Kupuję chleb pieczony w małej piekarni, jeszcze z przedwojennym, ceramicznym piecem. Specjalnie wybieram bochenki z grubymi, popękanymi skórami. Tak naprawdę to wystarczą mi same skórki (chleb jadam okazjonalnie ).

Sondę należy na starcie uszczelnić oraz wzmocnić łączenie metalu z przewodem. Uszczelniamy klejem elastycznym i nakładamy osłonkę termokurczliwą. Sondy w modelu z drugiego linku przeszły metamorfozę. Zmieniono czujniki tak, że nowa sonda nie pasuje elektrycznie do miernika. Dlatego ja byłam zmuszona reanimować sondę, co mi się udało. Używam tego modelu od ponad 10 lat (ze starą sondą)

Co z nich bedzie? Jeszcze jedno zastosowanie: suszone, sproszkowane kurki, dodane na surowo do posiłku, uśmiercają pasożyty przewodu pokarmowego. Czy ktoś widział robaczywą kurkę?

Jestem pod wrażeniem

Chłodnik - zimny Ziemniaki - ciepłe? Jak to się podaje?

To jak je przygotowywałeś? A co z błonami miedzymięśniowymi? Mój dzik był ok. 40kg z głową.

Ja tam nie widzę niczego tuczącego Białko + zdrowe tłuszcze + 0 węglowodanów. Jak mi nie wierzysz to zapytaj AndrzejaK

Żeberka odradzam, są za chude. Niedawno grillowałam żeberka z młodego dzika, po pięciodniowym marynowaniu z alkoholem i po wstepnej obróbce cieplnej (duszeniu) Mimo tego wyszły żujki. Smaczne ale twardawe i suchawe. Dzik był z gatunku przelatków, mięso przeszło przez zamrażarkę. Łopatka z dzika w ogóle się IMO na grilla nie nadaje. U zwierząt lesnych są to mięśnie mocno pracujace co przekłada się na ich strukturę. Aktualnie przygotowuję łopatkę z tego samego dzika do pieczenia/duszenia. Jest w marynacie już trzy dni ale dam jej jeszcze następne dwa. Te mięsa trudno kruszeją. Chyba, żeby zastosować jakiś enzym proteolityczny.

Owszem, bywamy. Najczęściej jeździmy naokoło Jeziora Paprocańskiego, w lasach kobiórskich aż do Suszca; ale jak zachce się nam dobrych lodów to i do Pszczyny dojeżdżamy W ostatnich tygodniach były u nas wnuki. Robiliśmy codziennie 30-45km wycieczki. Nawet były dwie wycieczki nocne do lasu, z latarkami-czołówkami, co było niesamowitą atrakcja dla dzieciaków.

Dziękuję Wszystkim za życzenia imieninowe .

Musiałbyś zastosowac specjalną technikę mieszania. [Dodano: 25 lip 2017 - 10:51] Mnie też interesuje peklosól bez antyzbrylacza.

Absolutnie NIE !!!

Zazdroszczę Ci tych skórek. Cytryny i pomarańcze, które do nas docierają są tak przesiąkniete chemią, że korzystanie z nich byłoby samobójstwem.

My taż chcemy zobaczyć Witaj na forum.

Witaj Adamie, koniecznie napisz, co z tych ukrytych obserwacji wyniosłeś?

Wg mnie szynka była niedoparzona. Mięśnie szynki i polędwicy (ze schabu) różnia sie zasadniczo. Aby uzyskac ten sam stopień koagulacji białek: 1. szynka powinna osiagnąć w środku elementu 68 st.C 2. polędwica - 60 st.C. W dodatku, jak piszesz, szynka była większa; i nie chodzi tutaj o samą wagę elementu a raczej o średnicę przekroju. Na smak to możesz sprawdzać słonośc zupy lub sosu. Solanka zawsze będzie "za słona" bo przecież jej zadaniem jest pozbycie się nadmiaru soli i oddanie jej do mięsa. Jeżeli chcesz mieć powtarzalne wyroby to powinieneś skrupulatnie notować ilości zużytej do wyrobów soli. W każdej następnej produkcji możesz te ilości korygować (i robić notatki) aż osiągniesz optymalna dla Ciebie słoność. Jednak na niska słoność grozi zepsuciem mięsa. W dodatku kombinacje z ilością peklosoli z jednoczesnym obniżaniem słoności mogą zrodzić poważne konsekwencje.