nestor
-
Postów
1 160 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez nestor
-
@ hana z czego zrobiłaś zieloną masę,jaki użyłaś barwnik?
-
Halusia,sto lat w zdrowiu,a tak z ciekawośći ile licysz sobie wiosenek?
-
Sok jabłkowy jest smaczny,ale co się dzieje z wytłoczynami ,mają dużo pektyn,szkoda je wyrzucać.
-
Jestem posiadaczem nadziewarki Royal 5 litrowej. Działa bez zarzutu, ale jest dla mnie za duża,.. jest za wysoka wygląd jak maszyna parowa i b.ciężka. Robię małą ilość wędlin około 2,5 kg. 3-kg byłaby lepsza ale wszyscy na forum doradzali tę większą, więc dlatego ją kupiłem i muszę teraz ją dźwigać z drugiego pomieszczenia. Jest dla mnie po prostu za ciężka.
-
Kondolencje dla rodziny!
-
Parzenie w wodzie zatrzymało proces kwaśnej fermentacji wywołanej przez bakterie.
-
Obsypka do wędlin
nestor odpowiedział(a) na AdamGrzegorz temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
A ja wymyśliłem taką metodę hybrydową.Szynkę uwędzoną parzymy w wodzie do 60 stopni ,następnie posypujemy ziołami i pieczemy w piekarniku do 68 stopni.Wtedy ubytek wagi będzie mniejszy. -
Do pieczenia można używać foremek aluminiowych,ale wczesniej trzeba je wyłożyć papierem do pieczenia.
-
Używanie folii aluminiowej do parzenia i pieczenia jest szkodliwe.
-
A co na deser? U nas na wigilię była kutia, ale wybrałem inna wersję, zamiast gotowanej pszenicy używam gotowanego na sypko ryżu.Smakuje lepiej i nie kłopotów trawiennych
-
Wygląda to na wągra.który jest szkodliwy .Całą tuszę trzeba poddać badaniu.Głowę też.
-
Nie ma doskonałej pizzy.Twoją nie mógłbym jeść, bo mam awersję do oregano,. ale każda domowa pizza jest lepsza od kupnej,
-
Czyżby jakaś uroczystośc w rodzinie,że tyle smakowitego jadła na stołach?
-
Pomyłka ,to jest kanał TVP3. EANNA nie posiadam doktoratu.
-
Dzisiaj w TVP 3 o godz 22 ,35 program Szlakiem Smaków Widziałem go dzisiaj rano.Bardzo ciekawy program.Pokazano tam rozbiór mięsa ,wyrób wędlin w Portugali ,skład marynaty dla kurczaków w Indiach ,i.t.p.
-
No to kol.Woytas postraszył zielonymi pomidorami.Dawno temu była taka plotka,że zielone pomidory są rakotwórcze ,ale wtedy mało ludzi chorowało na nowotwory i jak się okazuje teraz są inne przyczyny tej choroby.
-
Niektórzy jedzą placki kartoflane z cukrem.Ja jem solone i z czosnkiem.Z cukrem nie jadłem ,bo kartofle się soli a nie słodzi,chociaż kisiel robi się ze skrobi.
-
We Wrocławiu na kolację szło się do baru mlecznego na pl.Grunwaldzkim.Porcja Kaszy jęczmiennej ( mała) kosztowała 1,60 zł.Kefiru ani jogurtu jeszcze wtedy nie było.Natomiast było zsiadłe mleko w cenie 70 gr. za mały kubek.Pełnopłatne wyżywienie na studenckiej stołówce kosztowało 20 zł. Na kolację często serwowano kawior ,przez innych zwane żużlem.Była to kaszanka na sypko ,bez jelita o niedobrym smaku.
-
W lidlu , jest za 550zł urządzenie do robienia wiórek z gałęzi.
-
Paweljack,pomyliłem się,hurtownia nazywa się Swojski Wyrób tel. 519 178 058. Mają peklosól bez antyzbrylacza.
-
Hurtownia Swojskie Wyroby posiada peklosól bez antyzbrylaczy w cenie 1,80 zł za 1 kg.
-
Arku masz rację w czasach PRL rolnik nie musiał się marywić bo wszystko bez problemu sprzedał w dobrej dla niego cenie.Za żywiec dostawał więcej niż obecnie,ale kg. schabu kosztowało 56 zł.,kg.kurczaka 55 zł.Dzisiaj w promocji schab kosztuje 10 zł.a kurczak połowe mniej.Ludzie mieli pracę zakłady szły pełną parą a w sklepach były pustki. Maliny kupiłem w sklepie w małym pojemniku po 4zł.
-
Arkadiuszu,konserwy są sterylizowane a nie pasteryzowane.
-
Jeżeli to taka stara odmiana,to dlaczego nie było go w handlu?
-
A czy taki jednogłówkowy czosnek nie będzie czasem GMO?