PePe
-
Postów
2 009 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez PePe
-
Smakowicie ta polędwica wygląda, podobną robił Makłowicz chyba na zamku Książ .
-
Mam alfę 32 która sobie leży w budzie już kilka lat (prezent od rodziny)i jeszcze jej nie używałem (ręczna bez modyfikacji), niestety SKS . Wszystkie mięsa na kiełbasy mielę ZELMEREM "5" i daję rade, ostatnio na święta zmieliłem 31,5 kg, z małymi przerwami na zmianę siatek i nawet specjalnie się nie zgrzała. Warunek, że siatka i nożyk muszą być ostre i ja tnę mięso w wąskie pasy, tak aby mieściło się między grzbietami (skokiem) wałka.
-
Brrr. to ja wolę Polskę .
-
Ten tagin to produkcja arabska czy szwedzka?
-
Zagospodarowanie potraw Po-Wigilijnych..
PePe odpowiedział(a) na Gregtom temat w Przy świątecznym stole
O marynacie na drzemie nie słyszałem,ale ja robię marynatę do ryb wg. znanego przepisu: stosunek octu do wody- 1/3.5, ziele angielskie, liść laurowy, kilka goździków, łyżka cukru, zagotować i zalać. -
Anuś, jak dalej będziesz w ten sposób przechowywać filiżanki, to nie długo zmuszona będziesz oprócz talerzyków szukać filiżanek.
-
Dla całej WB zdrowych,wesołych,i spokojnych świąt Bożego Narodzenia życzy Piotr.
-
Szczupak faszerowany (mniemam że taki będzie) to dla mnie melodia przeszłości, w domu rodzinnym na wigilię był zawsze i karp po żydowsku. Ostatni raz te przysmaki jadłem przeszło czterdzieści lat temu . Kaziu, zdrowych i wesołych świąt.
-
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
PePe odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
Kiedyś widziałem jak sztajmes takim wózkiem wiózł uwaloną w trzy d..py swoją lubą w pobliskie krzaki. -
W sprawie łokcia, to poszukaj dobrego fizjoterapeuty (takiego po kursach akermana) stosującego terapie manualną i on Ci go ustawi, miałem to samo a teraz jest ok.
-
Skąd miałeś mięso? czy aby nie z marketu?, tam zdarza się mięso nastrzykiwane wodą z chemią która ma za zadanie utrzymać wodę w mięsie. Po za tym wędlinę przechowujemy w odpowiednich warunkach wilgotnościowych,
-
Ja czerwony (no prawie) kolor otrzymałem wędząc pędami winorośli.
-
Pawełku, u nas tradycyjnie w święta BN się nie pije, a na Wielkanoc a i owszem . Eli, jak sie spłodziło trójkę dzieci, a one mają swoje rodziny i płodzą następne pokolenia to jest dla kogo robić .
-
Ja już mogę świętować.
-
To czemu Ty DZIADKU nie odpowiedziałeś na zadawane pytania ? Lubisz osądzać ludzi.
-
No nie, nie wtapiane,ale znalazłem sposób, zrobię nalepki większe od oryginalnych,nie będę się stresował ..
-
Dziękuję BiS za porady, ale przy niektórych nalepkach (szczególnie tych foliowych) nie pomaga nawet rozpuszczalnik nitro, nie próbowałem jeszcze acetonu.
-
Mam kilka b. ładnych butelek po różnych alkoholach które chcę napełnić swoimi nalewkami i sprezentować je pod choinkę. Ale mam kłopot, po zerwaniu nalepek pozostaje cienka warstwa kleju, czym ją usunąć?
-
Po pięciu to może nie ale po siedmiu na pewno.
-
Najlepszą kutje robi mój syn, oprócz normalnych składników takich jak łuskana pszenica, mak, miód,to bakalie a w szczególności rodzynki namacza przez tydzień w "lyskaczu" i to jest pycha. Dzieci dostają makiełki .
-
A ja w dalszym ciągu spokojnie czekam .
-
Ja czasami też .
-
Witaj popik 10, Jeśli chcesz dowiedzieć się czegoś więcej na temat wędzarni regionalnej to wejdź na stronę główną forum i tam w temacie Wędzarnie, budowa i obsługa znajdziesz pod temat "wędzarnie regionalne" a tam wwszystko co powinieneś wiedzieć (łącznie z numerem tel.)
