Skocz do zawartości

arkadiusz

**VIP**
  • Postów

    13 363
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    17

Treść opublikowana przez arkadiusz

  1. No proszę .Jakbym czytał Dziadka . .Piotr zrób jak mówiłem i będziesz zadowolony.
  2. Do trzydniowego peklowania proponuję solankę 150 g peklosoli/l i duży nastrzyk w granicach 15 % wagi mięsa .Nie znaczy to oczywiście, że jestem zwolennikiem tego typu peklowania, ale życzę powodzenia.
  3. Jak się to powtórzy to wgram 8 -kę.
  4. Dziękuję wszystkim za pomoc. Niestety nic nie pomagało i trzeba było podjąć drastyczne kroki, czyli na nowo wgrać 10-tkę.Na razie jest dobrze.Moje pliki zostały zachowane, ale przeglądarkę szlak trafił.Teraz czeka mnie robota wgrać wszystko na nowo.
  5. No chyba tak, ale to już jutro.Dziś mam go dość.
  6. A która to jest dioda od dysku twardego .Ta obok diody zasilania.?
  7. Chyba wrócę do 8 bo z nią nie było kłopotów tylko muszę najpierw zgrać wszystko na dysk zewnętrzny .Najgorsze jest to, że nie wiem jak zablokować wgrywanie aktualizacji w 10 - tce.
  8. Pewnie zaczekają bo w tej chwili nie ma na nich amatora.Pewnie podam na wigilię bo mój zięć do wszystkiego leje ocet.Jemu pewnie będą smakować.
  9. A ja nie będę ryzykował i zrobię po kaszubsku wg. Twojego przepisu .Co roku takie robię i cieszą się dużym powodzeniem.Przynajmniej nie są takie kwaśne jak te rolmopsy.
  10. To ile czasu można kończyć.Wstydu nie ma.
  11. Mogę go uruchomić awaryjnie.Cofnąłem też ostatnie aktualizacje bo nie pobrały się do końca, ale i to nie pomaga. Może jeszcze jakieś sugestie.?
  12. Znowu nie mogę uruchomić laptopa po aktualizacji Windows 10.Jest ekran startowy w okienkiem i kręcące się kółko.Pomożecie.?
  13. Spróbowałem.Niestety mimo większej ilości cukru i mniejszej octu do zalewy końcowej nie moja bajka.
  14. Nie wiem co wywaliłeś, ale pisałeś w dwóch tematach o tym samym.Zamieszczę Ci jeszcze raz jak wyciąć ten gruczoł.Obejrzyj sobie. /topic/9181-arkadiusza-porady-praktyczne/?p=452956
  15. Przyusznica nie jest okrągła.
  16. Do peklowania stosuj peklosól a takich samych dawkach jakbyś stosowała sól .
  17. W masarstwie stosuje się takie same dawki soli i peklosoli.Przy tej drugiej w obliczeniach pomija się nitryt zawarty w peklosoli.
  18. I ja też, i ja też
  19. Na razie prawie oryginał.Na wariacje przyjdzie jeszcze czas.
  20. Też zrobiłem rolmopsy wg. Maxella, ale u mnie to bardziej moskaliki.Nie był bym sobą jakbym czegoś nie zmienił pod swój gust .Dodałem dwa razy więcej cukru do końcowej zalewy i cebulę sparzyłem w końcowej zalewie coby tak nie chrupała.Degustacja za parę dni.
  21. arkadiusz

    Redzed robi

    Do kabanosów jednak bym nie wlewał i mieszał powierzchniowo bardzo delikatni.Ale co ja będę Ciebie uczył .Sam wiesz.Ten pyk się liczy .Gdybyś miał możliwość dorobienie lejka , który będzie miał stożek w początkowej części to będzie łatwiej. http://allegro.pl/lejek-metalowy-nierdzewny-do-maszynki-5-i6624752994.html?reco_id=c7bd37c7-b4dc-11e6-bd4e-56847afe9799&ars_rule_id=201
  22. arkadiusz

    Wyroby Jasiust

    A z tego mięsa z wędzonych głów łososi to robisz jeszcze coś czy używasz do kanapek.?
  23. arkadiusz

    Wyroby Jasiust

    I jak widać da się wszystko ładnie skleić.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.