Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Muski
-
Postów
12 204 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
42
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
w czasach pozaprzeszłych żeberka babcia robiła tak ,najpierw duszone - potem jako dzieciak wyciągałem z nich kości -podpiekała już bez kości (więcej wchodziło do słoika i podobno dłużej stały) później były gotowane w kotle - więcej nie pamiętam
-
Grzesiu - nie umawialiśmy się - ale w pojemnikach układam tak samo albo bardzo podobnie
-
powinieneś - każde doświadczenie jest cenne - jednocześnie masz podpowiedź - poszukaj przyrządu do nakładania jelit baranich - na forum oczywiście i masz rozwiązany problem ( nawet agrafka pomoże)
-
ale może masz lepszą ,niż ja miałem - wszystkie szły dobrze - ale kabanosy dlatego kupiłem MESLĘ do kabanosów - nie wszystkie mesle też się nadają do kabanosów
-
Ok - ale jak już kabanosy to nie tak łatwo chyba, że takie grubsze z lejka 16
-
i dzisiaj też było sympatycznie taka prawie zwykła mizeria i takie prawie zwykłe mielone krewetki szare, kasztany wodne, kolendra, czosnek, imbir, sos sojowy. wszystko wymieszane do kleistości
-
Perszing piecze, wędzi, gotuje i jak zwykle kombinuje !
Muski odpowiedział(a) na Perszing37 temat w Kąciki Kuchenne
no skład ciekawy -rogate, nierogate i ptasie -
na boczku ? - daj foty i to makro
-
piękny kolor - takie lubię
-
I po to tu się spotykamy - wymiana doświadczeń
-
Mieszarka do farszu - pomoc w zakupie
Muski odpowiedział(a) na Michał Koperski temat w Mieszarki do farszu
ja mam majora - i mieszam szynkowarowe - ale mieszadło K - hakiem się nie daje - albo też bardzo słabo. Ciasta robi znakomicie -
nóżki ? tak 3 przednie goloneczki już się gotują a z tej będzie coś wyjątkowego ? bardzo dziwny przepis azjatycki - najpierw przetestuję wstępnie wyluzowana jakiś boczuś się pokroił
-
Perszing piecze, wędzi, gotuje i jak zwykle kombinuje !
Muski odpowiedział(a) na Perszing37 temat w Kąciki Kuchenne
noo jak sprawdzasz to znaczy kombinujesz -
jak widzę działania Pani Żony Agi to też tak myślę
-
Dodatek do schabowego - schabowy jaki jest każdy wie - ale pomysł Małgo na dodatek Batat w łódeczkę, cieciorka, jarmuż, pomidorki - zapieczone w piekarniku - miodzio
-
a z wyjętych kosteczek pyszny rosołek - no chyba że są obgryzane to utylizacja
-
Piotrze - komórki dzisiaj i wygodne i wystarczające do wędlinek
-
ma tego nośniku smaku
-
Kiełbasa parzona w osłonce , mięso z łopatki + mielona szynka czy tak można ?
Muski odpowiedział(a) na AndrzejGdz temat w Dla początkujących
Namawiam Cie na kurs Do naszego technologa Andrzeja Bagno - akurat jest w lutym- NAPRAWDĘ WARTO -
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
Muski odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
nie było więcej w okolicy jałowców -
Nawinie - czasem też tak robię - i też są smaczne - nie ma jak spontan wyglądają apetycznie
-
NIE - NIE NIE mało masz smogu ?? walczy się tu z chemią spożywczą , niektórzy nawet walczą z peklosolą , z wędzeniem typu Wczesny Zbój Madej ...... Twoim zadaniem jako Serwisanta jest uświadamiać ludzi , Tak kondensacyjny jest droższy w zakupie Ale zwraca się z nawiązką w exsploatacji i naszym i naszych pokoleń Zdrowiu a ZDROWIE jest najcenniejszym dobrem
-
i tak jest całe życie
-
podałeś najlepszą metodę - niezawodną, ostatnio jakoś serki wędzę spontanicznie - wieczorem solę z łapy - na kratkę - rano dosuszam w wędzarynce - i dym - też wychodzą
-
ma rację - miałem pisać ale Piotr wszystko wyjaśnił
