Skocz do zawartości

Muski

**VIP**
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    12 119

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    36

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Muski

  1. Muski

    gruby7074-moje wyroby

    Muski odpowiedział(a) na gruby7074 temat w Moje wyroby

    Smacznego
  2. Muski

    Szrekowa zadyma

    Muski odpowiedział(a) na szrekPL temat w Moje wyroby

    BRAWO
  3. Muski
    ZDROWYCH i pogodnych świąt Bożego Narodzenia Drogim Siostrom i Braciom WB
  4. Muski

    Radek robi.....

    Muski odpowiedział(a) na Radek. temat w Moje wyroby

    Radku - widać że pyszności
  5. Muski
    O TAK , zaproponowałem by zamiast pierogów były paszteciki - no i się mi dostało 🙃😁jak ja nawet tak mogę myśleć😁- TRADYCJA.....
  6. Muski
    U nas w tym roku na 1 dzień będzie pieczeń z jelenia / podarek od myśliwego/ w 90st pieczona , a na 2 dzień perliczki .
  7. Muski

    Yerby wędzarnia i wyroby

    Muski odpowiedział(a) na Yerba1 temat w Moje wyroby

    Gładkie są trochę twardsze 🙃
  8. Muski

    Yerby wędzarnia i wyroby

    Muski odpowiedział(a) na Yerba1 temat w Moje wyroby

    I słusznie - to bardzo smaczny pasztet.
  9. Muski
    Oj tak , mówię że w tym roku nie robię gravlaxa i basta ................wczoraj przewozi córka piękny płat łososia , kręci ślepiami i mówi połowę zrób z koperkiem też kupiłam a połowę z koperkiem buraczkami i limoncello....,.......... i co , trzeba było zrobić.
  10. Muski
    Halusia 🥰cuda wianki , a ile przy tym dłubania ,WIELKIE BRAWA😘
  11. Muski

    Krakowska wg.Kostka

    Muski odpowiedział(a) na kostek61 temat w Kiełbasy grube

    I to jest bardzo ważnym kryterium
  12. Muski
    Kopię , kopię i są perełki tradycji
  13. Muski
    Czyszczę po każdym wędzeniu. Zdarzało się i 12 godzin w letnim dymie 24-25 st i nie miałem takiego problemu. Zmniejsz szybkość przepływu dymu przez rurkę .
  14. Muski
    Peklowanie , peklowanie, peklosolanka, kolor , mieszanie co dzienne Roztwór - woda i peklosól // 80g/litr wody// bez żadnych dodatków. Woda kranówka bez uzdatnień , bez gotowania . Peklowanie 11 dni w temp 4st C Nie mieszane ani razu. Biała kreska to odbicie ledów 😁
  15. Muski
    Zdecydowanie 20% tłuszczu wieprzowego - dla mnie jest wtedy smaczniejsza . Co wykonawca to gust i smak 😁
  16. Muski

    Przywitanie

    Muski odpowiedział(a) na tinca temat w Ludzie

    Witaj
  17. Muski
    Nie za wcześnie ?
  18. Muski

    Przywitanie

    Muski odpowiedział(a) na tinca temat w Ludzie

    Powitania, piekny krok do zdobywania wiedzy
  19. Muski

    Przywitanie

    Muski odpowiedział(a) na tinca temat w Ludzie

    Serdecznie witamy w gronie pasjonatów wędlin domowych
  20. Muski
    Dla przypomnienia 😁
  21. Muski
    post 10= wyjaśnienie
  22. Muski
    Możesz podać przepis , brzmi ciekawie Jak byś rozpisał to na tzw nuty ?
  23. Muski
    U nas też był kilka lat
  24. Muski
    Z fartuchami bardziej rozpoznawalni
  25. Muski
    Śledzik zdecydowanie i na pewno: po kaszubsku wg Henia, ze śliwką i orzechami Małgo Karp smażony - /oczyszczona skóra do białego, mięso nacięte co 2-3mm/ kapusta z grzybami łosoś grawlax pierogi z kapustą i grzybami ryba po grecku Barszcz czerwony, kompot z suszu to tak z naszych tradycyjnych.... Jakie macie własne ulubione dania świąteczne ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.