EAnna

Może być używana, byle bez wady

Kupię mieszarkę 15-20l z napędem.

Nie do końca. Nie chcę tutaj się wymądrzać i robić wykładów. Proszę zatem przyjąć moją wypowiedź jako życzliwą sugestię i dobrą radę. Butelki po wodzie zostały przebadane wyłącznie dla wody a i tak pozostawiają swój ślad w organizmach. Jeżeli jest możliwość zastosowania szklanego opakowania to należy to zrobić. Podam tylko hasłowo: Bisfenol A (BPA). Naśladuje estrogeny i zakłóca gospodarkę hormonalną organizmów żywych.

P.S. Dodam, że trwałość soku bez pasteryzacji to nawet 1,5 roku. Dłużej nie sprawdziłam z braku zapasów. Tego nie polecam !!! Butelki powinny być szklane i tylko szklane

Przelać do większych butelek po sokach i trzymać w drzwiach lodówki. Jedną butelkę na blacie kuchennym do bieżącego spożycia. Dwa razy dziennie po łyku i masz optymalny biotom jelitowy. A to oznacza: odporność na choroby tzw. przeziębieniowepodwyższoną odporność na zatrucia jelitoweprawidłowy poziom witamin i minerałówtężyznę fizyczną wysoką sprawność tzw. "drugiego mózgu" trzewnego, odpowiedzialnego za ...(nie będę pisała za co )łagodny przebieg dnia "po"i wiele innych rzeczy

Ossobuco; pychota

Teoretycznie kwas powinien być bardziej kwaśny i intensywny, ponieważ bakterie mają do dyspozycji więcej cukrów.

A to dlaczego? SZYNKA_Biotita Ci nie pasuje? Przecież to o niej jest mowa w tym temacie

A co to za potwór na talerzu ?

Te żeberka to cudna sprawa Sam rozbierałeś, czy na zamówienie?

Link do przepisu podała mi ANNAM https://www.homecookingadventure.com/recipes/walnut-caramel-mirror-cake Wg @ANNAM wykonanie jest łatwe i proste Moje wykonanie to partactwo i postanowiłam w przyszłości się poprawić Interesujące jest zestawienie różnych tekstur poszczególnych warstw i niebanalne "otulenie" części twardszych z masą śmietanową i lustrzaną polewą. Przyznam się, że rozpisałam sobie wykonanie na trzy dni aby się nie stresować . I to była dobra decyzja....

Buraki same w sobie są słodkie, wiec po co je dosładzać? Tę słodkość końcową można zbalansować ilością octu (patrz casus coca-coli) Niemniej podejrzewam, że ocena uzależniona jest od "uzależnienia" od cukru

Tak, odpowiednią do różnych faz obróbki termicznej. Poziom wilgotności jest rzeczą względną i zależy od temperatury. Co rozumiesz pod pojęciem "wilgotno"? O jaki poziom wilgotności Ci chodzi? regulacją przepływu dymuprawidłową temperaturą i warunkami osuszaniadrewnem o odpowiedniej wilgotnościwłożeniem naczynia z wodą w ostatniej fazie wędzenia i podczas podpiekaniaNajwiększym problemem dla początkujących jest prawidłowe przeprowadzenie fazy tzw. osuszania. W wielkim skrócie jest to uniknięcie skraplania się pary wodnej na chłodniejszej powierzchni wędlin.

W ramach "bardzo rzadkiego pieczenia" , tym razem z inspiracji @ANNAM, upiekłam taki torcik orzechowy. ANNAM jest mistrzynią cukiernictwa, moje wykonanie to zwykła amatorszczyzna Niemniej poznałam nową technologię, tzw. temperowanie czekolady Torcik jest orzechowo/miodowo/czekoladowy, z dedykacją dla "Miodowego Pana"

Powaliłeś mnie tym octem

???? Proszę cytować fragment, do którego odnosi się wypowiedź.

Opisz proszę, co się stało.

Jarku, jesteś niekwestionowanym mistrzem 200-sylabowych zdań Tych śmietanek już nie ma Zły pieniądz zawsze wyprze lepszy.

Przepraszam, nie chciałam Cię urazić, wybacz

0,5 kg masła to ok. 410 g tłuszczu. 410/900=45,6% Tak wysokoprocentową miałeś śmietanę?

Piszesz, jakbyś się strasznie narobił W czym rzecz?

Napisz coś więcej o salami: skład, przyprawy, szczepionka, czasookres dojrzewania... Zapytam, nieco prowokacyjnie; jak Mistrz ocenia prezentowany wyrób?

Peklowanie zrównoważone zostało opisane przez @Szczepana w SZYNKA_SZCZEPANA. Zastosował tam 25% wody do wagi mięsa i wszystko nastrzyknął. Ilość peklosoli to ok. 25g na kg mięsa, co dało mu końcowe zasolenie 2%. W Twoim przypadku byłoby to 1/2l wody i 5dkg peklosoli. Końcowe zasolenie: peklosól/(mięso+woda)=5dkg/250dkg=2% Zamykanie tak nastrzykniętego mięsa z ociekiem może być problematyczne, niemniej da się zrobić.

To aż 12 szynek jest "śmierdzących i z wyciekiem"?

Czyli zepsute mięso.