Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Marek z Bielska
-
Postów
2 603 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
7
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Marek z Bielska
-
Marku a jak tam Twoja dieta? Trzymasz się? [Dodano: 07 lis 2018 - 21:23] Alinka dziś 16 dzień,samopoczucie super,wyciszony chyba wchodzę w fazę duchowości,jedzenie wogóle nie ciągnie,zapach się wyostrzył.Zaplanowane 21 dni (może dociągne do 30-40 dni,potem wolne wychodzenie) prawie przed świętami skończe,waga teraz idzie w dół już wolniej, jest ok.
-
No cóż tak to jest, wdzięczność w obecnych czasach jest rzadkością,a tanio to sobie każdy może robić i doświadczać na własnych emocjach knify wykonania.Nie lepiej zająć się tym na czym się zna i w swojej branży zarobić pieniądze na wędzarnie...otóż nie. W obecnych czasach jak bym miał wybierać zawód masarza nigdy w życiu (zakład stałby się drugim domem),wybrałbym elektryk,lub obsługa obrabiarek CNC (zarobki nieporównywalne) stawka 50/1godz..Wędzarnia się sprzeda,nie będziesz jej sprzedawał rozumiesz klient sam Ciebie znajdzie. pozdrawiam
-
Czyli wedzarnia tip-top,spełnia wszystkie oczekiwania,potem tylko wyjmować i studzić,napewno znajdzie nabywcę gdyż cena jest przy godzino-robocie zł atrakcyjna.
-
Po prostu mały atmos,piękne wykonanie,napisz proszę jak jest z ewakuacją wody po procesie parzenia.
-
Alinka gratuluje piękna kiełbaska wystarczy mi popatrzeć
-
No Sławek ładna golonka jest (teraz lubię bardzo oglądać takie sprawy (dziś 13 dzień z 21+wyjście z postu)
-
Electra spokojnie ją zasól,nie trzeba mrozić.Przed użyciem dokładnie wymoczyć w letniej wodzie. Co do zapachu,jeżeli czysto przeprowadzone jest patroszenie otoka jest nie pobrudzona to ok.Zapaszek jest jak to określasz jak już ulega proces jełczenia. Jest to najczystszy tłuszcz z całej świni to tyle w temacie
-
Eanno pisał o tym kol.Miro bądź Koszu dawno temu...Robią, bądź robili na wodzie z parzenia jeszcze tzw. tanią bida-zupkę p.s. Witt jest temat do omówienia przez święta. pozdrawiam Marek [Dodano: 30 paź 2018 - 10:36] Witt takie miałem w Bukowienie u Radka w 2013 https://img1.aukcjoner.pl/gallery/012509680/1_f.jpg?1362253529
-
Łaaałłłł Alinka.... parówki wyszły bardzo ładnie,rozdrobnienie gładziutkie jak na wyroby homogenizowane,co do oczek powietrznych cóż-wyroby domowe.Aby to uniknąć tylko kuter lub mieszałka próżniowa,albo wykonać mieszałkę z której ewakuować będziemy powietrze (próżnia) >Wadą oczek jest to iż w przekroju parówek będzie zmieniona barwa farszu (utlenianie)
-
Binio1111Sitka polecam ze stali wysokowęglowej (bardzo twarde) najlepiej firmy Glashart,Zico.
-
AndzejK fajowy wilk
-
Słonecznie pozdrawiam uczestników spotkania,Bogdan robisz wspaniałe platery (nic się nie zmieniasz,wygladasz tak jak cię na zlocie w zagrodzie ostatnio widziałem ileś lat wstecz,Ela Ty dbasz o męża :-) ) p.s.miło było poznać z fotki Stefana z Małżonką :-)
-
Oj oj będzie okazja pokosztować na Wigili ,żona też coś przywiezie,a ja na razie nie wiem co,ale coś skręce 3- maj sie
-
Piękne wyroby i podanie
-
Szyneczka milutko wygląda
-
Jak ja jestem to 40gr soli/litr zimnej wody, jak mnie nie ma to 2 łyzki soli na litr i zwykle do garażu He he mamy coś wspólnego,od wielu lat robie zalewe z czosnkiem lub jak Jarek zielona pietruszka z cebulą obie wychodzą super no i drób jest soczysty
-
Jurek wyroby Lux torpeda
-
Wczoraj byłem na pogrzebie Staszka Mądrego,obecny marszałek małopolski,przedstawiciele z ministerstwa rolnictwa,przedstawiciele cechu,masa ludzi z branży mięsnej ech człowiek legenda rzemiosła masarskiego Z racji tego iż Liszki blisko,podjechałem po Kukiełki i chlebki z regionalnej piekarni od Pana Władka Kowalika,Pan Władek ma już 75 lat i cały czas pracuje,warsztat prowadzony jest od 1923
-
Bardzo zapraszamy i cieszymy się tylko daj znać z dzień wcześniej abym go przygotował
-
Eanna tak to prawda,znałem się z tym człowiekiem,jestem obecnie po rozmowie tel. z żoną,przeszedł wiele chorób,lecz niewydolność nerek.... nie doczekał się na dawce,uroczystość pogrzebowa prawdopodobnie będzie we wtorek jakby ktoś chciał jechać,legenda polskiej masarki [*] [*] [*] [Dodano: 27 wrz 2018 - 10:35] w wieku 61 lat
-
Zgodnie z obietnicą fotki pasztetowej i salcesonu śniadanie
-
Miro na krótko puszczam opcje grill aby wydobyć smak podpiekając z góry,papryka sama z siebie ciemnieje {polejesz ją wodą będzie ciemna}.Poniżej fotka po wystudzeniu
-
Eanna "stary lisie" Ty tam dobrze widzisz,brak....ba brakło nawet z jednej świni na to co gospodyni chciała .Miałem mieć z Kóz lecz kolega nie przyjechał....następnego zająca zrobię z czepcem glazurowanego i wbijam sie na kawe do Tych
-
Arkadiusz z aromatem delikatnie z dodawaniem (w trakcie parzenia uwydatnia się zapach),możesz mniej wątroby dać {nie zakłoci smaku} po prostu będzie deserek 3-maj sie
-
U nas zając to nic innego jak w innych rejonach necówka,z tym że zając jest delikatniejszy no i jest zającem.W Cieszynie to już mają tylko necówki,a to tylko 30 pare km. na imprezy typu party można zrobić wypasionego takiego glazurowanego świeci się jak psu jajka zrobie to pokarze [Dodano: 26 wrz 2018 - 21:41] Andrzeju dziękujemy za pozdrowienia i również pozdrawiamy
