arkadiusz

A moje są takie że skład tej drugiej kiełbasy jest mocno ściegnisty. To że brak tłuszczu to swoją drogą , to że mieszane mocno też, ale skład jest idealny na gumową pałę. Chcesz mieć kruchą rób z mięsa z szynki z odpowiednim dodatkiem tłuszczu.

Zbóju wszystkiego najlepszego.

Wielokrotnie.

To sobie zajrzyj.Może coś sobie wybierzesz . /topic/8744-wyroby-z-dziczyzny/

Wszystkie wędliny nie tylko konserwy robione w domu są obarczone pewną dozą ryzyka.Cała rzecz polega na tym aby to ryzyko ograniczyć do minimum, ale jak czytam niektóre przepisy to mam wątpliwości czy niektórzy zdają sobie sprawę z tego ryzyka.

A kto Ci kazał wyciągać przed wystygnięciem.?

A co tu więcej da się powiedzieć od tego co napisała EAnna.Wyrób źle wykonany od początku do końca.Ja bym się obawiał ją spożywać to takim procesie i chyba tak będzie bo jest na szczęście gorzka.

Po ciężkich bojach nareszcie coś konkretnego.

Masz rację .Przepraszam, ale widać ja inaczej podchodzę do negocjacji i zawsze moim zdaniem można wrócić do tematu mimo złego podejścia za pierwszym razem przez producenta.To, że potraktował Mirka w latach swojej prosperity nieładnie to fakt, ale teraz może być bardziej skłonny do negocjacji ( większa konkurencja) i jeśli by tak było to było by to z korzyścią dla naszych forumowiczów a to jest jak sądzę najważniejsze.Łatwiej by mi było z nim pertraktować gdybym mógł mu zaproponować jakieś korzyści z tej współpracy , ale mówi się trudno.Ja tak łatwo się nie poddaję i będę próbował załatwić jakiś rabat dla chętnych ,którzy zgłoszą się na moje PW

Przyprawy wylicza się tylko do masy mięsa czyli 1000 g.Nie dodajemy do tego wyliczenia mąki i wody.

A skąd wiesz.?Może mi je przedstaw jak nie tu to na PW a ja sobie z nim pogadam i wtedy zobaczymy. Nie wątpię , ale jakoś w tym wypadku odnoszę inne wrażenie, że strzeliłeś focha i tyle.

Ok.wiem na czym stoję.Stronie nic do tego.Szkoda .Jest już dwóch chętnych.Poczekam na jeszcze trochę zgłoszeń na moje PW, żeby mieć mocniejszą kartę przetargową.

To znaczy, że nie jesteś zainteresowany żeby on na przykład reklamował się na naszej stronie i żebyśmy mieli z tego powodu upust?.Wolę wiedzieć na czym stoję zanim z nim porozmawiam.

Czemu Aniu nie dałaś koledze poeksperymentować najlepsza nauka to nauka na własnych błędach

Możesz mu założyć implanty .Służę pomocą.

Słoninę paprykuje się tuż przed wędzeniem i do wędzarni.Słoninę się soli nie pekluje.

Oczywiście tylko nie wiem czy Maxell odpowie na moje PW bo z tym różnie bywa.

Ja to oglądałem i jestem zainteresowany bo mam wiertarkę stołową pasującą do tego zestawu.Jak Maxell nie chce się tym zająć to ja mogę zadzwonić do niego bo już z nim kilka razy rozmawiałem i mogę mu zaproponować upust dla użytkowników naszej strony.Potrzebuję tylko listę chętnych na zakup.Proszę swoje oferty składać na moje PW.

Może być problem ze sklejeniem.

Bronka to możesz sobie obejrzeć u mnie to sobie porównasz.

No i pięknie się rozpadnie.Ilość łbów zostaw w spokoju.Serc też a zwiększ do 60 % ilość skórek .Coś ten salceson musi skleić.Na pewno nie serca i nie krew.Łby nadadzą smaczku.Trochę tego przerobiłem i przekonałem się ,że ilość skórek w stosunku do niektórych przepisów z 16 - stki jest trochę mała.

Nie zamieniał bym ozorków na serca .Z natury jest to twardy mięsień.Można serca dodawać ,ale z samych serc nie polecam.Jest taki salceson wolsztyński gdzie śmiało można użyć serca .Ja dodaje je również do białego, ale w niedużej ilości.2-3 na 10 g salcesonu i drobno kroję.Serca należy traktować jako dodatek a nie jako składnik podstawowy

Brunszwicki.