Maciekzbrzegu

Nie. Domysł że trzyma wilgoc i spaja. Ale to domysł nie wiedzą

Smarowność to przede wszystkim dodatek rosołu,następniej mielenie. Zaczął bym od większej ilości rosołu. Andrzej w pierwszej wersji miał skórki jak dobrze pamiętam później z nich zrezygnował, przeszedł też na drobniejsze mielenie.

Andrzej mieszkaliśmy razem na zlocie w Krutyni. Super gość.

Masz osuszyć a nie suszyć i raczej tu bym skrócił czas. Wędzenie to dym. Samo działanie temperatury nie. Póki co nie rób w oparciu o podgardle drogo wychodzi i trzeba usunąć gruczoły a z tym możesz mieć na tym etapie problem.

Jak dla mmie temp parzenia za dużo. Jak masz słaby termometr to mogło to być w rzeczywistości i np. 80 stopni. Dodatkowo mielenie mówisz dobre sitka a, może nie i też tam jest problem.

Teraz koła myśliwskie (nie każde) prowadzą sprzedaż bezpośrednia. Tak że, poszukaj w okolicy lub zadzwoń/podpytaj u najbliższego i już będziesz miała Aniu Ty to masz jednak pałera i zacięcie. Trud na pewno wynagradza wyrób. Jestem pod wrażeniem.

Ładne wyroby i krajobrazy.

Janusz dzięki za podpowiedź z deflektorem pod stropem. To jest to. Zastanawiałem się jak zawirować spaliny aby uniknąć iskier. To jest dobra propozycja. Tania i skuteczna. Daruje sobie dlaczego. Powodzenia na rybach.

Mam podobne odczucie. A Ty szczęściarz jesteś.Dobrze mieć zapobiegliwych pradziadków.

Na rynku są również gotowe betonowe że sklepieniem płaskim, łukowym. Można zakupić również przedsionek wejście. No i pytanie które lepsze. Te z Twojego filmu plastyk i wejście od góry po drabinie , betonowe pewnie mniej szczelne ale wejście po schodach. Póki co myślę.

3x5 to trochę licho. Jak nie masz innego materiału. To weź skręć wkrętami dwie i będziesz miał 6x5. A to już całkiem całkiem. Mam trochę materiałów jak robiłem, zdjęcia, przemyślenia. Postaram się opisac w swoim wątku jutro. (choć niekiedy mam problem z tym kiedy jest dziś). Nie chcem psuć wątku kół @Benka. W stropie to nie jest wiadro tylko przykrywka z wiadra aby nie zamakało palenisko.

Kotwy Kotwy są zabeton owane w stropie powiązane ze zbrojeniem. Aby uniknąć nadproża nad drzwiczkami zastosowałem sklepienie łukowe. Dolne belki przykręcone "przez" Do łączeń stosowałem połączenia ciesielskie, zacięcia + minimalnie wkręt pręt gwintowany. W konstrukcji widać zastrzały Ściany podwójne z pustka powietrza w środku (4,5 cm). Dojdzie jeszcze blacha od środka. Drzwiczki bez zastrzałów. Zawiasy kątowe raczej bardziej pod drzwi garażu niż wędzarni.Ale były tanie i klimatyczne. Przy tak masywnych zawiazach zastrzały to już by była przesada. PS. To moje pierwsze "murowanie i ciesielkę" więc można można.

Cięgna w drzwiach robi się odwrotnie niż zastrzały. Z od góry w dół po przekątnej. Stal pracuje na rozciąganie. W ścianach też by się przydały. Cięgna luv zastrzały. Cięgna powinny mieć element regulacyjny np śrubę rzymską. Tylko to przy wędzarni to chyba przerost formy na potrzebami. Dasz blachę od wewnątrz, usztywni wszystko i zabezpieczy przed ogniem.

Poszło w dym. Póki co trochę improwizacja. Ale dymi.

Istotnym jest abyś robił mając z tyłu głowy że nie zawsze wyjdzie i że również ważna jest teoria i praktyka, sukces to praktyka poparta teorią. Wpadki każdemu z nas się zdarzają. Gwóździa nigdy nie wbijesz z teorii póki nie sięgniesz po niego i młotek. Niekiedy skrzywisz i w palec trafisz. Każdy krzywi i w palec trafia. Reasumując poznawaj teorie i rób. Bo sama teoria nie dostarczy wyrobu na stół. Jeżeli z wpadek wyciągniesz wnioski to dla mnie jest bezcenne. Powodzenia w wyrobach PS Skrzywione gwoździe wyrzucamy, szkoda czasu na prostowanie

Podpytam. Najpierw problem -kisze buraki czerwone na barszcz wigilijny i co i... Wychodzi Wspaniały sok buraczany słodki z przyprawami. Robię to w daczy woda górska miękka z żelazem. Filtry wyłapuja żelazo ale do poziomu 10 mikronów. Nie mam na miejscu kopru więc go nie dodałem. Dodałem trochę soku z kiszonych ogórków, temperatura ca. 12 stopni koszenia. Gdy robię na Opolszczyźnie zawsze wychodzi bez pudła. Woda jest twarda ma wapń no w ilościach dopuszczalnych. Fakt że zawsze daje koper. Kiedyś ktoś mi powiedział że on jest gwarantem sukcesu jako nośnik grzybów? bakterii? Miejscowi w górach których częstuje czy daje kiszonki mówią że są the Best ale te zrobione na Opolszczyźnie. W górach też mi wychodził (rzadko tu robię ale jednak) im nie to nie jest to I teraz pytanie. Swego czasu Maxwell zamieścił materiały z których wynikało że w przypadku braku wapnia w wodzie skutkuje złym ukiszeniem. Nie mogę go znaleźć tam były podane też sposoby przeciwdziałania. Swego czasu również Bagno mapisał iż nie ukisi się jednorodne warzywa. Mi się kiszą fakt że z przyprawami które są nośnikiem grzybów? bakterii? Teraz do tych buraków dadałem koper+sok z ogórków. Zobaczymy co wyjdzie. Zaznaczę ze każda kiszona w Brzegu wychodzi bez" pudła". Różnica jest tylko woda i brak kopru. Co o tym sądzicie. Czy to woda? Czy brak kopru? Resztę składowych jest taka sama. Czy buraki z marketu spryskane środkiem przeciw... i się nie ukiszą (dopuszczam tą wersję też, np nie szukaj drożdży w rodzynkach marketowych bo są siarowane i ich nie znajdziesz jako starter do wina ). Sorry że wpis z poziomu praktyka bez podstaw naukowych.

Jak nie masz stropu to jest bezpośrednie, jak masz strop to....

https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Ambrozja_(ro%C5%9Blina)

Życzę wszystkiego najlepszego z okazji Świąt Bożego Narodzenia.

Dla mnie to jest normalny kolor w miejscu utlenienia. Ja bym zostawił. Ta twoja karkówka była pewnie gdzieś na wierzchu w naczyniu. C

Wszystko masz oki uwędzone może nawet za bardzo ale to też kwestia zdjęcia. Po parzeniu wyroby mogą zciennieć. O boczku chyba masz na myśli że jest surowy. Ale w tych temperaturach nie upieczesz.

Smażona lepsza ale o gustach nie dyskujemy w tym znaczeniu że każdy robi pod swój smak.

Dzięki za info

Czytam przepis i obecnie nie dodaje jajek do pasztetow itp. I to błąd, czy może tak być. Jaka funkcja jajek w pasztecik jak chcem mieć smarowany. Zrezygnował bo? Lepsze zabezpieczenie biologiczne, lepsza smarowność. Sorry Arkadiusz za pytanie w Twoim kąciku kulinarnym. Miłośników i gównoburzy dziękuję i proszę o nie odpowiadanie. Ostatnio jestem na niedoczasie.

Moim zdaniem jeżeli chcesz to ocieplić to przemysle wybicie od środka deskami np podbitka boazeria. Tak aby stworzyć pustkę powietrzną. Wybij środek blacha. Czerwony kur potrafi być podstępny. Ocieplenie watami, wełnami pewnie jest dobre jak jest idealnie zrobione. Jeżeli nie i dostanie wilgoci to więcej z tego kłopotu niż pożytku.