EAnna

Taka jest najpyszniejsza. Nie wiem, co jest w tych kątnicach ale wyroby w nich są nie do przecenienia.

Ja jeszcze kiełbaski widzę , w dodatku pieczone

Free Shipping to United States via China Post Air Parce

A gdzie ten pieprz można kupić?

Kiedyś był temat o wołowinie. Jednak nie zachowały się zdjęcia. To był przerób tylnej ćwiartki młodego byczka. Może coś się jednak przyda? /topic/1492-roczny-byczek/ Zachowało się zdjęcie szynki:

Oferta jest na 10 szt. Przyznam się, że szukałam w piwnicy w starych zasobach ale nie znalazłam

Jak dokładnie tę kaszę parzyłaś?

Bez tego materiału było to nie wykonalne Nie piszę o fachowcach z branży . Ciekawe, skąd taka nazwa...

Jako amatorka trafiłam przypadkowo na odpowiedź TUTAJ

Kiedyś peklowałam szynki o wadze 1,5kg bez nastrzyku, przez cztery tygodnie. Stężenie solanki 8%, 0,4l na kg mięsa. Niestety, szynki w środku były z lekka niedopeklowane, co mnie zaskoczyło.. Solanka zrobiona na przegotowanej wodzie, wyłącznie na peklosoli, naczynie wcześniej wyparzone, szynki przekładane przy użyciu rękawiczek. Czas peklowania był zaplanowany.

Jakaś obejma (jak do odkręcania wieczek) lub ścisk; tylko do czego?

No tak. 3,12% solanka ???

Liczymy zatem. W 12,5 kg peklosoli o zawartości 0,5-0,6% znajduje się 68,75g nitrytu. (12500x0,55%=68,75) Ta sama ilość nitrytu znajduje się w 8,1kg peklosoli 0,8-0,9%. (68,75/0.85%=8088g=8,1kg) Do wody sypiemy zatem 8,1kg tej nietypowej, 0,8-0,9% peklosoli, a resztę, czyli 12,5-8,1=4,4 kg dosypujemy zwykłej soli. Podsumowując: 12,5kg peklosoli 0,5-0,6% można zastąpić 8,1kg peklosoli 0,8-0,9% plus 4,4kg soli. Mam nadzieję, że się nie pomyliłam

Dziczyznę dobrze jest starannie przed wędzeniem przygotować tak, aby skruszała. Można przed peklowaniem namoczyć szynki w serwatce 1-2 doby. Potem starannie nastrzyknąć. Jest bardzo dobry przepis na szynkę, który idealnie nadaje się do zwierzyny. Jest to przepis Szczepana. Należy tylko darować sobie nadzienie. /topic/813-szynka-szczepana/?hl=szynka Robiłam wg tego przepisu szynki z sarny oraz dzika.

Można zrobić jajkokoniak na śmietance 30%. Robi się z tego gęsty krem, w którym łyżka stoi.

@eli55, Koszulka termokurczliwa to taka rurka z tworzywa, które kurczy się pod wpływem wysokiej temperatury. Jeżeli nałożysz ją na połączenie sondy z kablem i podgrzejesz dmuchawą lub dobrą suszarką, to rurka ta przybierze kształt tego połączenia, zabezpieczy je przed złamaniem oraz uszczelni. Rurka powinna mieć średnicę niewiele wiekszą niż sonda. Najlepiej gdybyś poszła do punktu naprawy sprzętu elektrycznego to powinni Ci założyć taką rurkę bez problemu. Jeżeli się nie uda to napisz do mnie na PW i podaj adres. Przyślę Ci odpowiednią rureczkę w kopercie.

W takiej temperaturze to nawet jajka na miękko nie ugotujesz.

Wszystko o trzmielinie w fitoterapi, fachowo: http://rozanski.li/?p=127

Aktualnie robimy wyprzedaż części po likwidacji firmy. Napisz co konkretnie chcecie kupić. Na pewno będzie tanio.

Poproś kolegę o przepis jego mamy i wszyscy na tym skorzystamy (mam nadzieję)

Do bułki tartej

O co chodzi z tą skórką?

Napisz po rosyjsku, może uda się zrozumieć.

Czwórka jest niezła ale tamte były the best

E,tam, przyznaj się, to Ty nie wytrzymałeś ciśnienia jak zajrzała przez ramię właścicielka miseczek nr A