Skocz do zawartości

Obróbka cieplna

99 tematów w tym forum

  1. Parzenie w urządzeniu do sous-vide

    Przez gollum,
    • 17 odpowiedzi
    • 5,8 tys. wyświetleń

  2. Parzenie wędzonek uprzednio zapakowanych próżniowo 1 2

    Przez jpionka,
    • 32 odpowiedzi
    • 13,1 tys. wyświetleń

  3. Po co parzy się wędzonki? 1 2

    Przez tetrusszym,   
    • 35 odpowiedzi
    • 21,9 tys. wyświetleń

  4. Parzenie polędwicy? 1 2 3 4 6

    Przez szczeciniasty,
    • 130 odpowiedzi
    • 107,6 tys. wyświetleń

  5. Zbyt jałowa wedzonka

    Przez Koniu87,
    • 7 odpowiedzi
    • 2,7 tys. wyświetleń

  6. Parzenie w wędzarni 1 2

    Przez scalarian,   
    • 37 odpowiedzi
    • 8,4 tys. wyświetleń

  7. Parzenie po wedzeniu

    Przez kosaszeryf,
    • 5 odpowiedzi
    • 68,7 tys. wyświetleń

  8. Studzenie w wodzie po parzeniu

    Przez qzym,
    • 23 odpowiedzi
    • 57,6 tys. wyświetleń

  9. Jak parzyć? 1 2 3

    Przez wojciechBob,
    • 53 odpowiedzi
    • 11,5 tys. wyświetleń

  10. Woda do parzenia - czy solić?

    Przez yacek13,
    • 10 odpowiedzi
    • 19,2 tys. wyświetleń

  11. Najpierw wędzić czy parzyć? 1 2

    Przez Madej,
    • 42 odpowiedzi
    • 69,3 tys. wyświetleń

  12. Parzenie wyrobów wędzonych...

    Przez zieloneq,   
    • 12 odpowiedzi
    • 5,1 tys. wyświetleń

  13. biały osad po gotowaniu

    Przez Switala18,
    • 6 odpowiedzi
    • 4,4 tys. wyświetleń

  14. Ponowne parzenie sparzonej już szynki z szynkowara (nie wędzonej)

    Przez KLOSZ,   
    • 14 odpowiedzi
    • 5,1 tys. wyświetleń

  15. Podcieki po parzeniu

    Przez Bonawentura,
    • 4 odpowiedzi
    • 1,8 tys. wyświetleń

  16. Parzenie szynek i polędwic wędzonych 1 2

    Przez tomaszglog,
    • 36 odpowiedzi
    • 43,1 tys. wyświetleń

  17. Nalot na kiełbasie po parzeniu. 1 2

    Przez bolexx1313,
    • 47 odpowiedzi
    • 9,6 tys. wyświetleń

  18. Parzenie w worku? Konieczne?

    Przez bulipunk,
    • 24 odpowiedzi
    • 12,9 tys. wyświetleń

  19. Brak czasu na parzenie. Potrzebna szybka pomoc.

    Przez adamdariusz,
    • 3 odpowiedzi
    • 3,2 tys. wyświetleń

  20. Parzenie w ocynkowanym parniku

    Przez piortek_,
    • 13 odpowiedzi
    • 4,9 tys. wyświetleń

  21. Dlaczego powinno się parzyć wędline po wędzeniu ?

    Przez bastek,   
    • 10 odpowiedzi
    • 3,2 tys. wyświetleń

  22. Jak chłodzić wędzonki po parzeniu

    Przez piotr118,
    • 9 odpowiedzi
    • 21,7 tys. wyświetleń

  23. Obróbka cieplna peklowanego miesa.

    Przez harnas9900,
    • 4 odpowiedzi
    • 2,3 tys. wyświetleń

  24. Wędzenie i parzenie daleko od domu

    Przez WujStefan,
    • 8 odpowiedzi
    • 1,6 tys. wyświetleń

  25. Parzenie w workach do pieczenia.

    Przez aikon36,
    • 24 odpowiedzi
    • 9,8 tys. wyświetleń
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.