Skocz do zawartości

Dla początkujących

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

Podfora

  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

    713
    odpowiedzi

  2. Pierwsze pytania

    2 tys.
    odpowiedzi

  3. Powinieneś wiedzieć

    463
    odpowiedzi

  4. Podpowiadamy jak zrobić pierwsze wyroby

    144
    odpowiedzi

843 tematów w tym forum

  1. Peklowanie - pytania i porady 1 2 3 4 72

    Przez Maxell,   
    • 1,8 tys. odpowiedzi
    • 297,4 tys. wyświetleń

  2. Pierwsze pytania i porady. 1 2 3 4 129

    Przez opel3366,   
    • 3,2 tys. odpowiedzi
    • 213,8 tys. wyświetleń

  3. Ściągawka dla początkujących ;) 1 2 3 4 7

    Przez roger,
    • 172 odpowiedzi
    • 94,8 tys. wyświetleń

  4. POGOTOWIE ZADYMIARSKIE 1 2 3 4 5

    Przez Maxell,
    • 117 odpowiedzi
    • 93,4 tys. wyświetleń

  5. Jak wędzić? - pytania i porady. 1 2 3 4 12

    Przez piotr118,
    • 280 odpowiedzi
    • 62,8 tys. wyświetleń

  6. Szukam przepisu (temat dotyczy całego forum) 1 2 3 4 22

    Przez m.,   
    • 545 odpowiedzi
    • 37,9 tys. wyświetleń

  7. Ociekanie 1 2 3 4 5

    Przez sawca,
    • 119 odpowiedzi
    • 28,5 tys. wyświetleń

  8. Awaryjna sytuacja. Potrzebna pomoc 1 2 3 4 6

    Przez misiek73,
    • 146 odpowiedzi
    • 16,3 tys. wyświetleń

  9. Wędzenie wędzonek. Kilka praktycznych porad Dziadka 1 2 3

    Przez Maxell,
    • 54 odpowiedzi
    • 13,7 tys. wyświetleń

  10. Osadzanie 1 2

    Przez wojs40,
    • 27 odpowiedzi
    • 6,8 tys. wyświetleń

  11. Peklowanie na mokro - nasz przepis opracowany dla użytkowników Czarnej Oliwki

    Przez Maxell,
    • 19 odpowiedzi
    • 6,1 tys. wyświetleń

  12. Sprawa soli - ważne 1 2

    Przez Maxell,
    • 32 odpowiedzi
    • 4,7 tys. wyświetleń

  13. Kalkulator solanek w stopniach Be, opracowany przez janusza_p

    Przez Maxell,
    • 6 odpowiedzi
    • 3,7 tys. wyświetleń

  14. [Lektura obowiązkowa dla początkujących i uczestników kursów SDM] Technologia przetwórstwa mięsa. Podręcznik

    Przez Maxell,
    • 4 odpowiedzi
    • 2,8 tys. wyświetleń

  15. Przetwórstwo mięsa. Przykładowe technologie przerobu i stosowane urządzenia.

    Przez Maxell,
    • 4 odpowiedzi
    • 1,8 tys. wyświetleń

  16. Peklowanie pomocy!!! 1 2

    Przez Cz@rnY,
    • 26 odpowiedzi
    • 135,5 tys. wyświetleń

  17. Ociekanie przed wędzeniem 1 2 3 4

    Przez SailorX,
    • 89 odpowiedzi
    • 106,3 tys. wyświetleń

  18. Biała kiełbasa-zamrażać przed parzeniem czy po... ?

    Przez alehar,
    • 20 odpowiedzi
    • 106 tys. wyświetleń

  19. Wędzenie bez parzenia? 1 2

    Przez Głodzilla,
    • 30 odpowiedzi
    • 97,3 tys. wyświetleń

  20. Parzyć kiełbasę czy nie?

    Przez hultaj87,
    • 15 odpowiedzi
    • 95,8 tys. wyświetleń

  21. słonina wędzona

    Przez jacek__13,
    • 13 odpowiedzi
    • 78,5 tys. wyświetleń

  22. Nadziewanie kiełbasy przez maszynkę 1 2

    Przez foniu2,
    • 40 odpowiedzi
    • 75,1 tys. wyświetleń

  23. Wędzenie polędwicy bez późniejszego parzenia 1 2 3 4

    Przez MiD2006,
    • 92 odpowiedzi
    • 66,2 tys. wyświetleń

  24. Mięsa peklowane pieczone w piekarniku 1 2 3 4 5

    Przez Zbój Madej,
    • 115 odpowiedzi
    • 60,2 tys. wyświetleń

  25. Moja wędzarnia i czarne mięso? 1 2

    Przez Asano,
    • 32 odpowiedzi
    • 58,6 tys. wyświetleń
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.