Skocz do zawartości

Dla początkujących

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

Podfora

  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

    713
    odpowiedzi

  2. Pierwsze pytania

    2 tys.
    odpowiedzi

  3. Powinieneś wiedzieć

    463
    odpowiedzi

  4. Podpowiadamy jak zrobić pierwsze wyroby

    144
    odpowiedzi

843 tematów w tym forum

  1. Wędzenie wędzonek. Kilka praktycznych porad Dziadka 1 2 3

    Przez Maxell,
    • 54 odpowiedzi
    • 13,6 tys. wyświetleń

  2. Pierwsze pytania i porady. 1 2 3 4 129

    Przez opel3366,   
    • 3,2 tys. odpowiedzi
    • 212,2 tys. wyświetleń

  3. Peklowanie - pytania i porady 1 2 3 4 72

    Przez Maxell,   
    • 1,8 tys. odpowiedzi
    • 296,6 tys. wyświetleń

  4. Ściągawka dla początkujących ;) 1 2 3 4 7

    Przez roger,
    • 172 odpowiedzi
    • 94,6 tys. wyświetleń

  5. Szukam przepisu (temat dotyczy całego forum) 1 2 3 4 22

    Przez m.,   
    • 545 odpowiedzi
    • 37,6 tys. wyświetleń

  6. POGOTOWIE ZADYMIARSKIE 1 2 3 4 5

    Przez Maxell,
    • 117 odpowiedzi
    • 93,3 tys. wyświetleń

  7. Peklowanie na mokro - nasz przepis opracowany dla użytkowników Czarnej Oliwki

    Przez Maxell,
    • 19 odpowiedzi
    • 6,1 tys. wyświetleń

  8. Sprawa soli - ważne 1 2

    Przez Maxell,
    • 32 odpowiedzi
    • 4,6 tys. wyświetleń

  9. Jak wędzić? - pytania i porady. 1 2 3 4 12

    Przez piotr118,
    • 280 odpowiedzi
    • 62,6 tys. wyświetleń

  10. [Lektura obowiązkowa dla początkujących i uczestników kursów SDM] Technologia przetwórstwa mięsa. Podręcznik

    Przez Maxell,
    • 4 odpowiedzi
    • 2,8 tys. wyświetleń

  11. Awaryjna sytuacja. Potrzebna pomoc 1 2 3 4 6

    Przez misiek73,
    • 146 odpowiedzi
    • 16,1 tys. wyświetleń

  12. Ociekanie 1 2 3 4 5

    Przez sawca,
    • 119 odpowiedzi
    • 28,4 tys. wyświetleń

  13. Osadzanie 1 2

    Przez wojs40,
    • 27 odpowiedzi
    • 6,7 tys. wyświetleń

  14. Przetwórstwo mięsa. Przykładowe technologie przerobu i stosowane urządzenia.

    Przez Maxell,
    • 4 odpowiedzi
    • 1,8 tys. wyświetleń

  15. Kalkulator solanek w stopniach Be, opracowany przez janusza_p

    Przez Maxell,
    • 6 odpowiedzi
    • 3,7 tys. wyświetleń

  16. Powrót do wędzenia po latach przerwy.

    Przez TomekCh,
    • 2 odpowiedzi
    • 103 wyświetleń

  17. Pierwsza wędzarnia , pierwsze wędzonki 1 2 3 4 9

    Przez wkladzik,
    • 220 odpowiedzi
    • 13,1 tys. wyświetleń

  18. Kurczak według przepisu dziadka

    Przez El-Seba,
    • 6 odpowiedzi
    • 776 wyświetleń

  19. Czy mogę poprowadzić wewnątrz wędzarnika przewód ziemny do grzalki 1 2

    Przez Gacolmk,
    • 25 odpowiedzi
    • 2,1 tys. wyświetleń

  20. Czarne wędzonki.... Zapytanie jak uzyskać czarny kolor...

    Przez sprawek,
    • 14 odpowiedzi
    • 634 wyświetleń

  21. Podwójne zamrożenie i rozmrożenie!

    Przez affectpct,
    • 5 odpowiedzi
    • 4,1 tys. wyświetleń

  22. Podpiekanie

    Przez Endrju12,
    • 2 odpowiedzi
    • 390 wyświetleń

  23. Wędliny dojrzewające - prośba o kilka porad

    Przez Stumm190,
    • 3 odpowiedzi
    • 581 wyświetleń

  24. Budowa kombajnu na Kaszubach

    Przez Daniel33,
    • 23 odpowiedzi
    • 1,2 tys. wyświetleń

  25. Suszenie gotowej poledwiczki

    Przez voytek.lewy,
    • 0 odpowiedzi
    • 389 wyświetleń
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.