Skocz do zawartości

Wędliny dojrzewające

201 tematów w tym forum

  1. Suszona wołowina a'la Beef Jerky

    Przez TOSHIBA,
    • 6 odpowiedzi
    • 4,6 tys. wyświetleń

  2. Pierwsze wędliny dojrzewające El komendante 1 2 3

    Przez El komendante,
    • 50 odpowiedzi
    • 5,3 tys. wyświetleń

  3. Porady

    Przez jacurb,
    • 3 odpowiedzi
    • 335 wyświetleń

  4. Jak prowadzić proces dojrzewania

    Przez EAnna,
    • 16 odpowiedzi
    • 5,4 tys. wyświetleń

  5. Pokażcie swoje dojrzewalnie własnej roboty

    Przez fantomek,
    • 0 odpowiedzi
    • 485 wyświetleń

  6. Guanciale 1 2

    Przez ANalfabeta,
    • 26 odpowiedzi
    • 2,5 tys. wyświetleń

  7. Karkówka dojrzewająca

    Przez pokoroboko,
    • 10 odpowiedzi
    • 1,7 tys. wyświetleń

  8. Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie 1 2 3 4 93

    Przez ina,
    • 2,3 tys. odpowiedzi
    • 375,5 tys. wyświetleń

  9. Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70 1 2

    Przez Tsosna,
    • 44 odpowiedzi
    • 15,8 tys. wyświetleń

  10. Jaką sól użyć?

    Przez Krzysztof Formella,
    • 3 odpowiedzi
    • 1,1 tys. wyświetleń

  11. Salami Kominiarza

    Przez redzed,
    • 4 odpowiedzi
    • 2,7 tys. wyświetleń

  12. W komorze dojrzewającej Mati'ego

    Przez Mati_Z,
    • 12 odpowiedzi
    • 1,7 tys. wyświetleń

  13. Różne smaki tej samej wędliny.

    Przez Parasol69,
    • 20 odpowiedzi
    • 1,9 tys. wyświetleń

  14. Salami z dzika. 1 2

    Przez grzegorz241070,
    • 44 odpowiedzi
    • 5,1 tys. wyświetleń

  15. Chorizo castellano - problem z pleśnią 1 2 3

    Przez Masc,
    • 58 odpowiedzi
    • 13,2 tys. wyświetleń

  16. Kalabryjskie Salami 1 2 3 4 6

    Przez redzed,   
    • 125 odpowiedzi
    • 26,1 tys. wyświetleń

  17. Co z moją kiełbasa jest nie tak?

    Przez GrzegoSI,
    • 6 odpowiedzi
    • 645 wyświetleń

  18. Wędliny dojrzewające - pytania różne

    Przez krzychuzab,
    • 20 odpowiedzi
    • 4,7 tys. wyświetleń

  19. Chorizo Andaluz 1 2 3

    Przez redzed,
    • 65 odpowiedzi
    • 10,6 tys. wyświetleń

  20. Co dalej z kiełbasą?

    Przez Smokerborniak,
    • 12 odpowiedzi
    • 834 wyświetleń

  21. Basturma - przepis dziadka Erwanda z Armenii. 1 2

    Przez blackbull,   
    • 37 odpowiedzi
    • 7,7 tys. wyświetleń

  22. Kultury bakterii Browin 1 2

    Przez soliera,
    • 27 odpowiedzi
    • 4,5 tys. wyświetleń

  23. Szynka kol. @Adrenaline 1 2

    Przez Adrenaline,
    • 38 odpowiedzi
    • 6,5 tys. wyświetleń

  24. Wyroby dojrzewające Pawła - mile widziana pomoc. 1 2 3

    Przez kooalla,
    • 69 odpowiedzi
    • 8,5 tys. wyświetleń

  25. Dojrzewalnik - lodówka plus fermentor z wodą.

    Przez markus383,
    • 0 odpowiedzi
    • 1,7 tys. wyświetleń
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.