Skocz do zawartości

Dla początkujących

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

Podfora

  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

    868
    odpowiedzi

  2. Pierwsze pytania

    2,5 tys.
    odpowiedzi

  3. Powinieneś wiedzieć

    477
    odpowiedzi

  4. Podpowiadamy jak zrobić pierwsze wyroby

    167
    odpowiedzi

853 tematów w tym forum

  1. Peklowanie - pytania i porady 1 2 3 4 73

    Przez Maxell,   
    • 1,8 tys. odpowiedzi
    • 334 tys. wyświetleń

  2. Wędzenie wędzonek. Kilka praktycznych porad Dziadka 1 2 3

    Przez Maxell,
    • 62 odpowiedzi
    • 22,2 tys. wyświetleń

  3. Pierwsze pytania i porady. 1 2 3 4 130

    Przez opel3366,   
    • 3,2 tys. odpowiedzi
    • 253,7 tys. wyświetleń

  4. Sprawa soli - ważne 1 2 3

    Przez Maxell,
    • 67 odpowiedzi
    • 8,1 tys. wyświetleń

  5. Klasyfikacja tłuszczów zwierząt rzeźnych

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 263 wyświetleń

  6. Ściągawka dla początkujących ;) 1 2 3 4 7

    Przez roger,
    • 172 odpowiedzi
    • 100,2 tys. wyświetleń

  7. Szukam przepisu (temat dotyczy całego forum) 1 2 3 4 22

    Przez m.,   
    • 545 odpowiedzi
    • 45,7 tys. wyświetleń

  8. POGOTOWIE ZADYMIARSKIE 1 2 3 4 5

    Przez Maxell,
    • 117 odpowiedzi
    • 96,3 tys. wyświetleń

  9. Peklowanie na mokro - nasz przepis opracowany dla użytkowników Czarnej Oliwki

    Przez Maxell,
    • 19 odpowiedzi
    • 7,5 tys. wyświetleń

  10. Jak wędzić? - pytania i porady. 1 2 3 4 12

    Przez piotr118,
    • 280 odpowiedzi
    • 69,8 tys. wyświetleń

  11. [Lektura obowiązkowa dla początkujących i uczestników kursów SDM] Technologia przetwórstwa mięsa. Podręcznik

    Przez Maxell,
    • 4 odpowiedzi
    • 3,1 tys. wyświetleń

  12. Awaryjna sytuacja. Potrzebna pomoc 1 2 3 4 6

    Przez misiek73,
    • 146 odpowiedzi
    • 19,8 tys. wyświetleń

  13. Ociekanie 1 2 3 4 5

    Przez sawca,
    • 119 odpowiedzi
    • 32,6 tys. wyświetleń

  14. Osadzanie 1 2

    Przez wojs40,
    • 27 odpowiedzi
    • 8,4 tys. wyświetleń

  15. Przetwórstwo mięsa. Przykładowe technologie przerobu i stosowane urządzenia.

    Przez Maxell,
    • 4 odpowiedzi
    • 2,1 tys. wyświetleń

  16. Kalkulator solanek w stopniach Be, opracowany przez janusza_p

    Przez Maxell,
    • 6 odpowiedzi
    • 4,7 tys. wyświetleń

  17. Różnice w kolorze mięsa

    Przez Grabek85,
    • 4 odpowiedzi
    • 253 wyświetleń

  18. Początkujący - Przygotowania do pierwszego wędzenia 1 2 3

    Przez Alek12,
    • 69 odpowiedzi
    • 3 tys. wyświetleń

  19. No to zaczynamy od ... kiełbasy

    Przez Maxell,
    • 18 odpowiedzi
    • 17,4 tys. wyświetleń

  20. Pierwsza wędzarnia , pierwsze wędzonki 1 2 3 4 10

    Przez wkladzik,
    • 225 odpowiedzi
    • 19,1 tys. wyświetleń

  21. Wędzenie pstrąga w 3 godziny 1 2

    Przez kriss802,   
    • 25 odpowiedzi
    • 7,4 tys. wyświetleń

  22. Peklowanie 4 dniowe czy można i jakie stężenie solanki

    Przez Dawideo,
    • 14 odpowiedzi
    • 1,2 tys. wyświetleń

  23. Moje początki w wędzarnictwie. 1 2 3

    Przez Wiesiek52,
    • 53 odpowiedzi
    • 2,6 tys. wyświetleń

  24. Czy można wcześniej zmielić ?

    Przez Pools,
    • 11 odpowiedzi
    • 11,7 tys. wyświetleń

  25. Została solanka 1 2

    Przez szajba302,
    • 29 odpowiedzi
    • 2,5 tys. wyświetleń
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.