Skocz do zawartości

Dla początkujących

Jesteś początkujący? Tutaj możesz zadać wszystkie pytania dotyczące wyrobu wędlin.

Podfora

  1. FAQ dla początkujących zadymiaczy

    861
    odpowiedzi

  2. Pierwsze pytania

    2,6 tys.
    odpowiedzi

  3. Powinieneś wiedzieć

    479
    odpowiedzi

  4. Podpowiadamy jak zrobić pierwsze wyroby

    170
    odpowiedzi

854 tematów w tym forum

  1. Peklowanie - pytania i porady 1 2 3 4 73

    Przez Maxell,   
    • 1,8 tys. odpowiedzi
    • 340 tys. wyświetleń

  2. Wędzenie wędzonek. Kilka praktycznych porad Dziadka 1 2 3

    Przez Maxell,
    • 62 odpowiedzi
    • 23,2 tys. wyświetleń

  3. Pierwsze pytania i porady. 1 2 3 4 130

    Przez opel3366,   
    • 3,2 tys. odpowiedzi
    • 264,7 tys. wyświetleń

  4. Sprawa soli - ważne 1 2 3

    Przez Maxell,
    • 67 odpowiedzi
    • 8,6 tys. wyświetleń

  5. Klasyfikacja tłuszczów zwierząt rzeźnych

    Przez Maxell,
    • 0 odpowiedzi
    • 299 wyświetleń

  6. Ściągawka dla początkujących ;) 1 2 3 4 7

    Przez roger,
    • 172 odpowiedzi
    • 101,3 tys. wyświetleń

  7. Szukam przepisu (temat dotyczy całego forum) 1 2 3 4 22

    Przez m.,   
    • 545 odpowiedzi
    • 47,5 tys. wyświetleń

  8. POGOTOWIE ZADYMIARSKIE 1 2 3 4 5

    Przez Maxell,
    • 117 odpowiedzi
    • 97 tys. wyświetleń

  9. Peklowanie na mokro - nasz przepis opracowany dla użytkowników Czarnej Oliwki

    Przez Maxell,
    • 19 odpowiedzi
    • 7,7 tys. wyświetleń

  10. Jak wędzić? - pytania i porady. 1 2 3 4 12

    Przez piotr118,
    • 280 odpowiedzi
    • 71,1 tys. wyświetleń

  11. [Lektura obowiązkowa dla początkujących i uczestników kursów SDM] Technologia przetwórstwa mięsa. Podręcznik

    Przez Maxell,
    • 4 odpowiedzi
    • 3,2 tys. wyświetleń

  12. Awaryjna sytuacja. Potrzebna pomoc 1 2 3 4 6

    Przez misiek73,
    • 146 odpowiedzi
    • 20,5 tys. wyświetleń

  13. Ociekanie 1 2 3 4 5

    Przez sawca,
    • 119 odpowiedzi
    • 33,3 tys. wyświetleń

  14. Osadzanie 1 2

    Przez wojs40,
    • 27 odpowiedzi
    • 8,7 tys. wyświetleń

  15. Przetwórstwo mięsa. Przykładowe technologie przerobu i stosowane urządzenia.

    Przez Maxell,
    • 4 odpowiedzi
    • 2,2 tys. wyświetleń

  16. Kalkulator solanek w stopniach Be, opracowany przez janusza_p

    Przez Maxell,
    • 6 odpowiedzi
    • 4,9 tys. wyświetleń

  17. Amator - Czy to jeszcze jest do uwędzenia? 1 2

    Przez Ozzi--,
    • 26 odpowiedzi
    • 584 wyświetleń

  18. Różnice w kolorze mięsa

    Przez Grabek85,
    • 4 odpowiedzi
    • 304 wyświetleń

  19. Początkujący - Przygotowania do pierwszego wędzenia 1 2 3

    Przez Alek12,
    • 67 odpowiedzi
    • 3,5 tys. wyświetleń

  20. No to zaczynamy od ... kiełbasy

    Przez Maxell,
    • 18 odpowiedzi
    • 17,8 tys. wyświetleń

  21. Pierwsza wędzarnia , pierwsze wędzonki 1 2 3 4 9

    Przez wkladzik,
    • 223 odpowiedzi
    • 20,1 tys. wyświetleń

  22. Wędzenie pstrąga w 3 godziny

    Przez kriss802,   
    • 24 odpowiedzi
    • 7,6 tys. wyświetleń
    • bar
    • bar

  23. Peklowanie 4 dniowe czy można i jakie stężenie solanki

    Przez Dawideo,
    • 14 odpowiedzi
    • 1,3 tys. wyświetleń

  24. Moje początki w wędzarnictwie. 1 2 3

    Przez Wiesiek52,
    • 53 odpowiedzi
    • 3 tys. wyświetleń

  25. Czy można wcześniej zmielić ?

    Przez Pools,
    • 11 odpowiedzi
    • 12,1 tys. wyświetleń
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.