Wieprzowina

Wyświetl:

#	Tytuł artykułu	Data	Autor	Odsłony
1	Rozbiór półtuszy wg Zbója-Madeja	12/06/2011	Administrator	16757
2	Klasyfikacja mięsa na podstawie rozbioru łopatki wieprzowej	07/08/2006	Administrator	64409
3	Podział półtuszy i wykorzystanie mięsa wieprzowego oraz podrobów	17/07/2006	Administrator	30526
4	Wytrybowana i "rozebrana" szynka	05/04/2006	Administrator	23532
5	Podział wieprzowiny w zależności od formy przygotowania i kierunku przeznaczenia	22/03/2006	Administrator	18886
6	Orientacyjne średnie krajowe wskaźniki uzysku z rozbioru i wykrawania półtusz wieprzowych kl 2 i 3	22/03/2006	Administrator	13985
7	Rozbiór półtuszy wieprzowej w pięciu odsłonach	21/03/2006	Administrator	19998
8	Przygotowanie elementów do produkcji wędzonek	06/03/2005	Administrator	35375
9	Rozbiór zasadniczy półtuszy wieprzowej (grafika)	22/02/2005	Administrator	21768
10	Graficzna klasyfikacja mięsa	22/02/2005	Administrator	33358
11	Charakterystyka i klasyfikacja mięsa drobnego wieprzowego	21/02/2005	Administrator	27569
12	Rozbiór zasadniczy półtusz wieprzowych	19/02/2005	Administrator	48180
13	Graficzny podział tuszy wieprzowej	18/02/2005	Administrator	37423