Wieprzowina

Wyświetl:

#	Tytuł artykułu	Data	Autor	Odsłony
1	Rozbiór półtuszy wg Zbója-Madeja	12/06/2011	Administrator	18610
2	Klasyfikacja mięsa na podstawie rozbioru łopatki wieprzowej	07/08/2006	Administrator	69209
3	Podział półtuszy i wykorzystanie mięsa wieprzowego oraz podrobów	17/07/2006	Administrator	32970
4	Wytrybowana i "rozebrana" szynka	05/04/2006	Administrator	24881
5	Podział wieprzowiny w zależności od formy przygotowania i kierunku przeznaczenia	22/03/2006	Administrator	20186
6	Orientacyjne średnie krajowe wskaźniki uzysku z rozbioru i wykrawania półtusz wieprzowych kl 2 i 3	22/03/2006	Administrator	15426
7	Rozbiór półtuszy wieprzowej w pięciu odsłonach	21/03/2006	Administrator	21257
8	Przygotowanie elementów do produkcji wędzonek	06/03/2005	Administrator	36913
9	Rozbiór zasadniczy półtuszy wieprzowej (grafika)	22/02/2005	Administrator	23036
10	Graficzna klasyfikacja mięsa	22/02/2005	Administrator	35441
11	Charakterystyka i klasyfikacja mięsa drobnego wieprzowego	21/02/2005	Administrator	29689
12	Rozbiór zasadniczy półtusz wieprzowych	19/02/2005	Administrator	51190
13	Graficzny podział tuszy wieprzowej	18/02/2005	Administrator	39057